作物翻茬是农民几千年的经验总结出来的一种科学实用的种植方法，可以提高产品质量，大幅度降低产量。农民种植作物直到茬落，这是由各种植物的不同吸收分数决定的。以前农作物都是靠农家肥，养分不足，很难满足植物生长的需要。如果连续种植作物，土壤中的作物将极其贫瘠，植物将没有养分吸收，后果不言而喻，产量将大大降低。现在由于科技的创新，有了植物需要的合成浓缩肥料，有了植物需要的各种微量元素和植物生长调节剂，它们的出现完全可以满足植物各个生长阶段的需要。
所以现在各种植物都可以连续种植，没有任何残茬。由于同一作物连作，在病害方面，同样感染作物的真菌病原体具有很强的腐生性质，能够在土壤中越冬。农作物重复种植容易感染。而且随着病原体基数的增加，这种恶性循环还会增加，作物会病重，抵抗力下降。年复一年种植同一种作物，会增加以这种作物为喜食的地下害虫的基数，损害作物的根系和地上部分。严重时还会造成作物生长势弱，抗性低，病虫混杂，病虫害逐年加重，降低作物产量和品质。
由于同一作物在同一地块多次种植，总是选择最喜欢的养分来吸收土壤养分，会使土壤中的一些养分不足，而一些不喜欢的养分会保持甚至过剩，从而破坏土壤养分的平衡，降低土壤肥力，不利于作物的生长，也降低了作物的抗逆性，降低了作物的产量和品质。当两种作物轮作吸收养分时，它们的偏好并不完全相同，这样土壤中的养分基本上可以得到平衡利用，这样轮作作物的植株也会健康生长，对病虫害有很强的抵抗力。同时，轮替中的轮替也会破坏环疾、昆虫的生存环境和害虫的食物条件。由于轮作中轮作，即使前一茬作物土壤中留有越冬菌，也不一定会在轮作中感染另一茬作物。就像玉米的“丝黑穗病和黑穗病”，一般不会感染除高粱以外的其他作物。这就是轮作的原理，破坏病菌的生存环境，减少疾病。另一种作物的轮作将对地下害虫的食物条件产生不利影响，从而减少害虫。
在我们农村人眼里，轮作有很多好处；首先，轮作可以减少土壤中的病虫害:众所周知，很多病虫害会在土壤中越冬，可以抵御严寒，而农作物的各种病虫害则不同，有的多达十几种。如果不把土茬翻深，这些病害就会越来越多，一旦严重就很难控制。土壤中的害虫有蛴螬、蛴螬、金针等。它们白白吃脂肪，在土里生活很久。等待种植有地下果实的植物，如土豆、土豆、花生等，在这些害虫中非常流行，在日常生产中造成作物根腐的病害种类繁多。由于根部病害是在地下感染的，不易被检测到，而且检测到的时候作物已经萎蔫，变成绝症，所以需要对各种作物进行反轮轮作。而小麦、燕麦、玉米、大豆、高粱因为地下根小，吃的东西很少。所以经过几年的翻茬翻土，就干了冻了；它基本上可以杀死这些害虫。
轮作
是指前后两季种植不同的作物或相邻两年内种植不同的复种方式。
由于不同作物对土壤中的养分具有不同的吸收利用能力，因此，轮作有利于土壤中的养分的均衡消耗。同时轮作还有利于减轻与作物伴生的病虫杂草的危害。例如，春季种烤烟，烤烟收获后再种一季双季晚稻，这种水旱轮作的效果一般都很好。不仅能改良土壤的理化性能，而且能非常有效地抑制病虫杂种。
间作
一茬有两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带（多行）间隔种植的方式。
间作可提高土地利用率，由间作形成的作物复合群体可增加对阳光的截取与吸收，减少光能的浪费；同时，两种作物间作还可产生互补作用，如宽窄行间作或带状间作中的高杆作物有一定的边行优势、豆科与禾本科间作有利于补充土壤氮元素的消耗等。但间作时不同作物之间也常存在着对阳光、水分、养分等的激烈竞争。因此对株型高矮不一、生育期长短稍有参差的作物进行合理搭配和在田间配置宽窄不等的种植行距，有助于提高间作效果。当前的趋势是旱地、低产地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物应用间作较多。
轮作间作套种连作的区别：
1、方法不同
轮作指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或者复种组合的种植方式。
间作是指在同一田地上于同一生长期内，分行或者分带相间种植2种或2种以上作物的种植方式。
套种是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。
连作是指一年内或连年在同一块田地上连续种植同一种作物的种植方式。
2、作用不同
合理轮作能带来很高的生态效益和经济效益，而且还可以防治病、虫、草害，调节土壤的肥力。
间作可以提高土地的利用率，由间作形成的作物复合群体可增加对阳光的截取与吸收，减少光能的浪费。
套种有利于提高间作的效果，目前在旱地、低产地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物应用间作比较多。
在一定条件下采用连作，有利于充分利用当地的气候等自然资源，大量种植具有比较高的经济效益的作物，这样比较容易掌握某一特定作物的栽培技术。
轮作的好处
1、防治病、虫、草害
作物的许多病害如蚕豆根腐病、甜菜褐斑病等都是通过土壤侵染的。如将感病的寄主作物与非寄主作物实行轮作，便可消灭或减少这种病菌在土壤中的数量，减轻病害。对为害作物根部的线虫，轮种不感虫的作物后，可使其在土壤中的虫卵减少，减轻危害。
合理的轮作也是综合防除杂草的重要途径，因不同作物栽培过程中所运用的不同农业措施，对田间杂草有不同的抑制和防除作用。
2、均衡利用土壤养分
各种作物从土壤中吸收各种养分的数量和比例各不相同。如：禾谷类作物对氮和硅的吸收量较多，而对钙的吸收量较少；豆科作物吸收大量的钙，而吸收硅的数量极少。因此两类作物轮换种植，可保证土壤养分的均衡利用，避免其片面消耗。
3、调节土壤肥力
谷类作物和多年生牧草有庞大根群，可疏松土壤、改善土壤结构；绿肥作物和油料作物，可直接增加土壤有机质来源。
所有的蔬菜作物都有连作障碍，但是有的轻，有的重。一般来说，叶菜类比较轻，例如莴笋栽培，同一块地一年连续栽培三季都不会出现问题，果菜类的就比较重，例如茄科类蔬菜。为了减少番茄病害，提高番茄品质，提高产量，采取轮作的方式，能有效地解决番茄很多病害。番茄轮作方法最好两年能作一次。时间相隔越长，番茄常见的以土壤为病源的病害越来越少。
番茄的最好前茬作物是花生，大豆，小麦，玉米等大田农作物，或者是葱蒜类，大姜等＂辣茬＂蔬菜，其次是扁豆，豆角等豆类及南瓜，西葫芦等瓜类蔬菜，再次就是白菜，种植番茄需要轮作，番茄的最好前茬作物是花生，大豆，小麦，玉米等大田农作物，或者是葱蒜类，大姜等＂辣茬＂蔬菜，其次是扁豆，豆角等豆类及南瓜，西葫芦等瓜类蔬菜，再次就是白菜。
可以控制根结线虫等土传病虫害的蔓延。同时秋棚番茄套种小菜可降低地温。番茄套种甜玉米，可以诱蛾产卵，达到集中消灭，保产增收的目的。轮作的番茄产量高个大，也会减少病虫害，长期连作的番茄土壤中的病虫害会一直伴随着，影响番茄的正常生长，造成产量小，落果。
轮作换茬是一举两得的事情，轮作的作物属大小葱，韭菜，芹菜为主要换茬品种，他们能改变土壤结构，由于密生根系能带走土壤表面很多真菌土层，改良的土壤种植西红柿优势更明显些。如果你有一定的经验，是可以不进行轮座。有的大棚连做十多年，照样丰收。这都是掌握技术和经验的结果。如果没掌握好技术，只能连做两三茶。第三查产量就下降，质量也下降了。
种植农作物，倒茬农作，可以克服和改善连作障碍的严重局面，这个严重局面就是：连作会使病虫基数不断增多，病虫害发生逐年加重，作物养分吸收受阻，作物生长势弱，抗逆能力低，最终会使作物品质下降，产量降低，所以，种植农作物最好都需轮作倒茬，有条件的可每年倒茬轮作，无条件的最少要3年倒茬一次。
一，作物连作带来的不利因素(坏处)：作物连作：由于同一种作物连作，在病害方面：也侵染该作物的真菌性病菌，腐生性较强，在土壤中能越冬存活，连续多次种植该作物，很容易被侵染，而且随着病菌基数的增加，会使这种恶性循环增加，作物发病严重，抗性降低。
在虫害方面：连年种植同一作物，也会使以该作物为喜好取食的地下害虫基数增多，侵害作物根部及地上部分，严重时同样会造成作物长势弱、抗性低，病害、虫害交加，会使病虫危害逐年加重，作物产量降低，品质下降。
在土壤养分方面：由于同一作物多次在同一地块种植，它对土壤养分的吸收，始终选择所喜好的养分吸收，这样会使土壤中，某些养分缺乏，而某些不喜好养分则剩余甚止超量，这样就破坏了土壤养分的平衡，降低土壤肥力，从而不利于作物的生长，还会降低作物的抗逆性，也会使作物产量和品质下降。
二，轮作倒茬的好处(优越性)：轮作倒茬，两种作物吸收养分的喜好不太相同，因而会使土壤中的养分基本能得到均衡利用，这样倒茬的作物植株也会生长健壮，抗病虫害能力也就强，同时轮作倒茬，还会破环病、虫的生存环境及害虫的食物条件，因为倒茬轮作，即使前茬作物有遗留在土壤中的越冬病菌，它不一定会侵染倒茬的另一作物，就如玉米的“丝黑穗病、瘤黑粉病”，除高粱外它一般不会侵染其它的作物，这就是轮作倒茬，破坏病菌生存环境，减少病害的道理，轮作另一作物，会对地下害虫的食物条件发生不利影响，从而可降低虫害。
三，轮作倒茬的茬口，即茬口的安排：作物轮作倒茬：在蔬菜方面，如茄科蔬菜最好与豆科、十字花科等作物进行2~3年以上轮作。禾本科作物最好与地下根茎(块茎)类作物轮作倒茬。豆科作物和其它作物均可倒茬，而且是其它作物的上好茬口，尽量在轮作倒茬时，要避免同科类作物，这样才能使土壤养分均衡利用，同时可减少病虫害发生。
在北方一熟稻区，稻菜轮作的方式近几年发展较快。稻菜轮作是辽
河下游三角洲地区农民的创举，它除具有一般水旱轮作的好处外,还体现 在变一茬为两茬，集约利用了耕地,并较好地解决了菜稻争地的矛盾。
棉花本是耐连作的作物，但由于近些年来，尤其是黄淮海棉区，枯、黄 萎病发生较为严重，使棉田轮作的重要性日益显现出来。在北方棉区，一 般采用小麦、玉米与棉花轮作。据在河南所做试验表明，棉田改种小麦、
玉米1年，枯、黄萎病的发生率可降低46 9% ,改种两年，降低60 8%，改 种三年则达671%。在南方棉区，则采用水稻与棉花轮作。据在四川射 洪调查表明，连作棉田发病率为85%
,与水稻轮作1年发病率降为22% ~25%,轮作两年发病率为15% -27%，轮作三年的发病率仅为5%〜 12%,较好地控制了病害。
品种选择选择耐高温、抗逆性强、适应性广的早熟品种种植大白菜。精细整地和足底施肥：大白菜种植前的豌豆地块特别好，豆类作物轮作可以有效增加土壤中的腐殖质，改善土壤结构。土壤疏松肥沃，能有效避免土壤和特殊植物中的病原菌感染。大白菜生育期短，有机肥主要结合整地施用。我们一般都是从这里的养殖场买牛羊粪，要注意它的成熟度。一般分300~400公斤左右的土地，然后施过磷酸钙5公斤左右，旋耕机翻面耙平。播种：行距40cm，株距35cm，按需播种干种子，一穴5~6粒，用一把细砂覆盖。播种后，浇水，这个水不要太大，慢慢浇水，避免撒种子。
高温下挥发量大，应每2~3天浇一次水，以保证苗木整齐。在整个出苗期间，要保持土壤湿润，不要白晒地面，以免地面温度过高造成烧苗现象。苗期管理：早熟大白菜管理的关键时期是从出苗到丛生。为减少高温干旱对苗木的危害，每3~4天浇一次水，保持地面湿润，土壤水分采用中耕保存，防止苗木被过高的地温灼伤。如果雨后天气晴朗，气温突然上升，及时使用井水进行连续灌溉，以降低地温，增加土壤含氧量。2 ~ 3叶苗，每穴一壮苗。不同的蔬菜需要不同的肥料，如青菜、菠菜等多叶蔬菜需要更多的氮肥；瓜果、西红柿、辣椒等果蔬需要更多的磷肥；土豆、山药等根茎类蔬菜需要更多的钾肥，通过轮作可以充分利用土壤中的各种养分。
不同的蔬菜有不同的根。根深蒂固的茄子和豆类蔬菜与根浅的卷心菜、洋葱和大蒜蔬菜轮作，可以充分利用土壤中不同水平的肥料。不同种类的蔬菜轮作可以改变病虫害的生存条件，达到减少病虫害的目的。如粮菜轮作、水旱轮作，可以控制土传病害；在种植洋葱和大蒜蔬菜后种植大白菜，可以大大减少软腐病的发生。充分利用土壤中不同种类的养分。不同的蔬菜需要不同的肥料才能生长，土壤中不同养分的吸收能力和数量也不同。比如生菜、菠菜等多叶蔬菜需要更多的氮肥；瓜果、西红柿、辣椒等果蔬需要更多的磷肥；土豆、山药等块根类蔬菜需要更多的钾肥。通过轮作，我们可以充分利用土壤中的各种养分，减少施肥量，减少蔬菜污染。一般需要较多磷的茄果类蔬菜种植在需要较多氮的叶类蔬菜之后。
充分利用不同水平的土壤养分。不同蔬菜根系在土壤中的分布范围和深度不同，吸收土壤中不同水平的养分。如果同一种蔬菜在同一块土地上种植多年，根系的分布范围和土壤渗透的深度是一致的，吸收的土壤养分也是一样的，导致长期食用缺乏一定的养分，破坏了土壤本身的养分平衡，造成土壤肥力下降。如果将根深蒂固的蔬菜、茄科水果、豆类、瓜类(黄瓜除外)和根浅的叶菜类蔬菜、洋葱和大蒜轮作，可以充分利用土壤中不同水平的肥料。不同蔬菜对土壤肥料的吸收能力不同。不同蔬菜在土壤中吸收肥料的能力和数量是不同的。比如豆科蔬菜可以增加土壤中有机质含量，提高土壤肥力；但长期种植生长快的叶菜类蔬菜，需要更多的氮肥，会降低土壤中的营养元素，失去平衡，降低土壤肥力，导致部分蔬菜因养分吸收不足而营养缺乏。
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