求黄瓜的别名黄瓜就是青瓜吗

黄瓜的别名有：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜就是青瓜，因为供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。部分别名的来历都与它的生长特征及外观和历史有关，例如果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，所以有些地方叫刺瓜。果实一般悬吊在藤上，有些地方就因此叫吊瓜。黄瓜种子是西汉时期张骞出使西域带回中原的，所以又称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”，而留种的老瓜会呈现**，这样也名实相符。

黄瓜就是青瓜，黄瓜的别名：胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖。

黄瓜原产印度，西汉时期张骞出使西域时将其引入中原，称为“胡瓜”。一说因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”；另一说五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。

黄瓜是一年生攀缘草本。茎蔓生，卷须不分岐。五角状心形叶子互生，茎和叶都长有细毛。雌雄同株异花，雌花单生或簇生于叶腋，花**，雌花数目较少，雄花数目多。子房深埋在花托里，所以在雌花下部所结成的细小胡瓜，就是花托和子房联合变成的果实，其果实圆柱形，通常有刺，刺基常有瘤状突起，所以，闽南语又称胡瓜为“刺瓜”就是这个原因，此外有的果实有棱或无棱，成熟时墨绿或黄绿色。

扩展资料：

根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：

南亚型

分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。

华南型

分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。

参考资料来源：百度百科-黄瓜（中药）

参考资料来源：百度百科-黄瓜

黄瓜和青瓜的区别：

1、外观上面的区别

黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青瓜则很不一样，它看上去是瘦长瘦长的，但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的。

2、保存方面的区别

青瓜是一种非常不耐贮存的蔬菜，一般情况下放在低温条件中，也保存不了太长时间，最多只能保持十来天左右，所以说它的保存条件是非常苛刻并且也不太适合保存的，买回来的话最好及时的吃掉，另外就是买的时候最好购买自己可以吃的完的，不要买太多。

但是黄瓜是比较耐贮存的，我们在生活中也经常发现，买回来的黄瓜可以放很久，但是，也要趁新鲜的吃完，因为黄瓜表面的水分会逐渐的流失，到时候我们看到的黄瓜会有点干瘪。

3、营养价值方面的区别

黄瓜营养价值是非常高的，而且它含有很多的维生素，可以为我们的身体补充比较缺乏的维生素等物质。但是青瓜的营养成分是没有黄瓜高的，它所含有的维生素等物质都没有那么高，二者在营养价值方面有很大的区别，在生活中也会发现经常用作菜肴的是黄瓜，因此实际上人们也是更喜欢黄瓜的。

4、口感不同

黄瓜的口感比较脆嫩香甜，相较下，青瓜的口感略显生硬。

5、食用方法不同

黄瓜是可以直接生吃的，但青瓜只能做成菜肴，要煮熟了才能食用。

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