潍坊市位于山东半岛中部，东邻青岛、烟台市，西接淄博、东营市，南连临沂、日照市，北濒渤海莱州湾。潍坊是山东半岛的交通枢纽，境内有济青、潍莱、东青三条高速公路和胶济、胶新、大莱龙、益羊、青临五条铁路。
风筝之都潍坊有哪些美食？一、潍坊肉火烧，是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金**。
二、景芝金丝面：景芝金丝面历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口，食者无不交口称赞。
三、鸡鸭和乐：鸡鸭和乐相传是为了合家欢乐，全家和睦二做的一道菜，现在已成为特色美食，和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。
四、临朐全羊宴：临朐全羊宴已有200年的历史，虽然潍坊处处可见羊肉馆，但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多，数量广，吃法鲜。是全家共享的美食。
朝天锅到底是什么？朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上，朝天锅最绝的，就在于“朝天”，由于早期的制作朝天锅铺子大都在集市露头经营，店家为了少交租金便把锅台当作餐桌，四周围上马扎、板凳，用餐者围着锅台吃着肉、喝着汤，这也是“朝天锅”名称的由来。
朝天锅的主料是用猪下水(包括猪头肉)放在锅里熬成老汤，然后用饼和咸菜加上主料一并卷，再加一碗锅里的老汤撒上香菜末、葱末、味精、香油、盐等调味料。
潍坊的特色美食和小吃集中分布在三条街道上：金水泉小吃一条街、火车站步行街和滩县美食街。
1、 金水泉小吃一条街：位于潍坊民生街，即青年路与和平路中间路段，主要经营各色烧烤小吃。烧烤不光是潍坊的特色小吃，也是整个山东的特色小吃，人均每顿饭20元左右。
2、 火车站步行街：火车站前广场北侧新规划出一条步行街，街上有很多摊点，经营具有潍坊特色的小吃，步行街的两侧也有不少饭馆，游客基本可以在这品尝到潍坊所有的特色菜品。人均消费每顿饭30元左右。
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山东美食排行榜前十名：莱芜烧饼、周村烧饼、红烧兔头、魏集驴肉、签子馒头、清油盘丝饼、沂蒙光棍鸡、枣庄菜煎饼、济宁甏肉干饭、潍坊肉火烧。
1、莱芜烧饼
莱芜烧饼店在山东省的各个地方几乎都可以看到，而且出现的频次之高，足见它所受到的喜爱程度。它是一种圆形的烤饼，刚刚烤出来的莱芜烧饼，外皮酥脆，里面松软，而且价格便宜，已经是很多山东人的主食。
2、周村烧饼
周村烧饼，顾名思义，产自山东淄博周村的一种小吃，它起源于汉代，它与莱芜烧饼虽都是由面粉制成。周村烧饼是一种像薯片一样的脆薄的圆片状，当然要比薯片大的多。
3、红烧兔头
这是山东临沂的一种传统小吃，经过10余道工序烧制而成，麻辣鲜香，色泽诱人，素有闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌的赞誉。
4、魏集驴肉
惠民县的魏集驴肉在2011年的时候被山东省评为“到山东不得不吃的100中美食”之一。清朝同治12年的时候，它进入京城宫御膳房，从此而在全国名扬开来。
5、签子馒头
签子馒头据说距今已经有500多年的历史了，兴起于清朝乾隆年间，过去的时候，每到过年，家家户户都会蒸食。
6、清油盘丝饼
盘丝饼是济南的特色小吃，饼是由极细的面丝盘旋出来的，经过煎烙，外酥里内，金灿灿的，其工艺已经被列入例如非物质文化遗产的行列。
7、沂蒙光棍鸡
它的创始人是一个开炒鸡店的人，名叫付泽明，当时他店里的食材主要以沂蒙山大公鸡为主，而且店里的全部工作人员都是男性，所以光棍鸡因此而得名。光棍鸡色泽红亮，药香浓郁，被称赞是炒鸡一绝。
8、枣庄菜煎饼
菜煎饼，又是一款大众型的特色小吃，被俗称做中国热狗，各地的很多早餐摊上都有卖的，作为山东人就感觉特别的想念。
9、济宁甏肉干饭
京杭大运河开通之后，南方的大米从水路运往北方。当时人们就把用陶器炖出来的肉和大米混合一起吃，别有一番风味，于是就有了今天的甏肉干饭。
10、潍坊肉火烧
最后要说的就是潍坊的肉火烧了，它主要以城隍庙肉火烧最为著名。其实单是潍坊为的面火烧就有很多种，砍火烧，簸箕火烧，华友杠子头火烧等等，潍坊肉火烧的肉馅使用花椒盐水泡过的非常丰富鲜嫩。
巢维田郭，嵇乐在县。
围场天国早些年，围场的农民吃不到热饭，就有人在市场里支起大铁锅，给路人做热饭。因为壶是无盖的，所以人们称之为“朝天锅”。鸡鸭乐和鸡鸭乐和是潍坊的名吃，当地方言叫“活螺”。面条以鸡鸭肉的谐音“傻肉”命名为“乐和”，卤以鸡鸭为主料命名为“鸡鸭乐和”。
鸡肉面和叉烧头都是特色菜。巢维田郭，嵇乐在县。
围场天国早些年，围场的农民吃不到热饭，就有人在市场里支起大铁锅，给路人做热饭。因为壶是无盖的，所以人们称之为“朝天锅”。鸡鸭乐和鸡鸭乐和是潍坊的名吃，当地方言叫“活螺”。面条以鸡鸭肉的谐音“傻肉”命名为“乐和”，卤以鸡鸭为主料命名为“鸡鸭乐和”。
鸡肉面和叉烧头都是特色菜。
自古以来，山东省的潍坊市都以“风筝之都”而闻名天下。潍坊每年举办的风筝节和其它衍生活动都能招揽非常多的游客前来观光。不过比风筝更出彩的是山东潍坊省的美食。它们历史悠久，特色鲜美，快来欣赏一下吧！
肉火烧
在北方城市，尤其是山东、河北、东北、河南一带，火烧是非常常见的一种美食。所谓火烧，其实就是用面粉和各种馅料制作出来的一种美味面食，北京的芝麻酱火烧、河北的驴肉火烧、河南的吹气火烧等等，这些都是火烧中的出色品类。
而在潍坊有一种好吃且出名的火烧种类，那就是潍坊肉火烧，那可是潍坊市的传统特色名吃。外地人叫它潍坊肉火烧，而本地人则亲切的称呼它为“老潍县肉火烧”。潍坊肉火烧以猪肉为馅，外皮酥脆，馅料香美多汁，不是一个香字能形容的了。
潍坊全羊宴
一般来说，只有在广阔无垠的草原地区，才能吃的上一顿正宗的全羊宴。但小编没想到的是，在远离牧场的山东省，也能吃到全羊宴。这个地方就是山东潍坊。全羊宴是山东潍坊临朐县的传统名宴，历史已有数百年之久。
全羊宴，就是宴会桌子上的菜全部用羊身上的部位做成，每一个不同的部位都有特色的烹饪方法。羊肉用来炖炒，羊头用来凉拌，羊肚用来辣炒，羊血用来炖汤，这只是一小部分，羊肠、羊里脊、羊舌、羊鞭等部位做出的菜则更为美味。
潍坊萝卜
在南方人眼里，山东人有一点特别让人感到困惑，那就是为什么要生吃萝卜。传统印象里，萝卜都是用来炒菜、炖汤用的，明明是蔬菜，而且味道又辣又冲，怎么能当水果吃呢？产生这种疑惑，说明那些地方萝卜还是不够甜。
山东潍坊的萝卜那是出了名的甜。潍坊白萝卜是当地最为出名的特产之一，颜色白亮，爆满多汁，味道香甜，少有辣味，是真正意义上的水果萝卜。白萝卜的个头虽大，但丝毫没有其它品种萝卜的大而无味，潍坊白萝卜的萝卜味还是很浓的。
鸡鸭和乐
看到这道美食名字中的鸡和鸭，大部分人肯定都把这道美食当成了一道既有鸡，也有鸭的硬菜，其实不然。鸡鸭和乐非但不是一道具体的菜肴，反而是一种山东潍坊最具特色的面条。被评为“山东名小吃之一”。
虽然是面条，鸡鸭和乐中的鸡肉和鸭肉还是少不了的。首先是面汤，用鸡肉和鸭肉煮成，鲜美多汁，香醇丰厚，营养丰富。鸡鸭和乐中有鸡丝、鸭丝和鸡蛋皮、肉丸子等配菜，口感和味道都十分丰富，可谓是“面中贵族”。
这些山东潍坊的特色美食，简直让小编无比神往。尤其是传说中的鸡鸭和乐，这种面中贵族应该不会有人不爱吃吧？你吃过这些潍坊的美食吗？
在我的老家高密，能吃会吃的人统称吃货，吃货分为两种：一种是能吃喜欢吃而不自己动手去做的纯吃货，另一种是从购买食材，制作过程，到品味 美食 都亲力亲为的资深老饕。品味 美食 就要享受整个过程，所以成为资深老饕是我追求的目标。对于我这个吃货来说，发现好的食材，烹饪制作 美食 是我最大的乐趣。家乡高密 美食 种类繁多，举不胜数，有些特色小吃，虽然食材普通，但味道却让人留恋。
远在他乡，时常会想起母亲蒸的烫面包子。包子，是莫言家乡高密的传统面食之一，极其普通，它用面粉做皮（可分为发面、冷水面、烫面等），馅料可分别用疏菜、肉、鸡蛋、豆沙、糖等。加工方式一般为蒸（蒸包）或水煎（高密炉包，稍后重点推出）等。我记忆中的秋冬时节，母亲隔三差五就会蒸一锅烫面包子调剂寡淡的饭桌，这时的大白菜应季而且价格最便宜，口感最好，会勤俭持家的母亲自然不会错过，五花猪肉和大白菜切成丁，加入葱花、姜粒、油、盐、酱油等调味拌馅，烫面做皮，入馅拾褶，包成大饺子形状，入锅蒸制，那刚出锅的烫面热包子，面皮暄软，麦香十足，咬一口，满嘴流油，白菜鲜嫩，猪肉飘香，再磕一瓣大蒜，想想都是那么的解馋。
看到这里，是不是流口水了，呵呵，来吧，吃货们，跟随志云田一起做起来，今日分享家乡 健康 美食 《烫面驴肉灌汤包》制作流程如下：
1、取孙二娘店中新鲜驴肉一斤，剁馅入盆，加入适量味极鲜、鸡粉、白胡椒粉、姜粒、花椒水腌渍入味。
2、新鲜香芹半斤，切丁备用。
3大葱一棵，切丁备用。
4、把芹菜丁、大葱丁、腌渍好的驴肉馅混合，一并放入盆中，放食盐、花生油、香油适量，搅拌均匀做成馅料。
5取中筋面粉适量，用八十度水和成烫面，静置饧一刻钟。
6、饧好烫面团取出，放在案板，揉搓均匀，切剂擀皮，包成大水饺模样（提示：烫面包不能包扭包，影响面皮口感）。
7、蒸锅加水烧开，包好的烫面包放蒸屉上锅，保持中火，十五分钟后，灌汤包即可出锅装盘。
8、一口下去，汤汁鲜美无比，驴肉香葱香四溢，吸汁后慢慢享受这种舌尖上的满足，再来一瓣大蒜，或蘸香醋食之，怎是一个美字了得，正宗的家乡味道。不啰啰了，烫面驴肉灌汤包吸引着我的味蕾，开吃！！
健康 原生态驴肉提供，顺河路菜市场《孙二娘驴肉、牛肉店》，众信火烧对面。
高密炉包
高密炉包作为高密传统 美食 之一，其 历史 悠久，发展之久，风靡城乡。始于清代年间，尤其是在民国时期形式到达一个高峰，那个时候高密炉包作为礼品用来走亲访友。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。馅是韭菜，白菜，五花肉，配料保证用新鲜食材，这样做出来才好吃。肉切小块，用盐和酱油腌制一段时间；韭菜用到切碎，肉腌制完成，放入韭菜段，放入鸡蛋，加入盐，味精，食用油，搅拌均匀！高密炉包最大的特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。高密炉包已遍及城乡，深受广大人民的喜爱。
高密烧肉
高密烧肉作为高密 美食 之一，深受人们的喜爱，高密烧肉制作流程复杂，它用多种中草药浸制，讲究先煮后烧的制作流程，经过洗、浸蒸、煮、熏等多种复杂工序加工而成。完全实现了脱油脂，高密烧肉其特点色香味俱全，其口感肥而不腻，有“不吃烧肉不算到高密”和“五十里闻香”美誉。
烧肉配黄瓜，简直绝配！香喷喷的烧肉加上清爽的黄瓜，实在是简单又可口的家常菜。烧肉用的是猪耳朵连带着猪头肉，切成片，肥瘦兼有，黄瓜切成块，胡萝卜和韭黄切成丝，再加入葱、蒜、辣椒、酱油、少许醋，一起搅拌，装盘即可。
高密烧鸡
高密烧鸡是高密市的特产之一。“到高密，吃烧鸡，高密烧鸡吃不腻。”高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。高密烧鸡以其独特的加工工艺及香味、口感，赢得了当地人及外地游客的认可与喜爱。
高密大蜜枣
高密大蜜枣是民间传统 美食 ， 历史 悠久，发展长远，距今已经有300多年 历史 。形似大枣、外挂蜂蜜糖浆，故名。选料以蜂蜜、香油、芝麻、蔗糖和面粉为主料，玫瑰、冰糖、红绿丝、桃仁、米稀为辅料。以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。形态圆满，馅松而不散，皮薄而汪裂，八个一斤，大小一致，表面芝麻均匀，不生不糊，呈微**，香甜适中，味道纯正。
石磨牌火烧
石磨牌火烧俗称（石磨火烧）是高密比较有名的传统食品，因其独特的味道，深受大众的喜爱，真正的石磨火烧，其制作十分考究，必不敢省任何一道工序，要不然口感就会大打折扣。首先，用石磨把天然的优质小麦磨成粉末状。然后将一半的发面和一半的呆面揉在一起，面和的柔软、不粘、不溃烂就算成功了，这时你还能闻到面的香味。然后经过擀、搓、撕、揉、卷五道工序，最后用火模敲出形状，再装上炉子烘烤。正宗石磨火烧无论是切、咬都不落渣，能最大程度的保留原有的小麦味，且筋道，饱含咀嚼感，就像高密人的坚韧不拔的性格。
石磨火烧当地有三种吃法：热吃筋道香甜．凉吃越嚼越香，还可以切成片或掰成块，用各种菜下着吃．这是高密有名的＂烩火烧＂，既有营养又好吃。
1、 行政街中段路南“清真餐馆”特色:牛舌头、羊排骨汤、拌牛肚、五香牛肉都不错！价格实惠、地道！尤其是牛舌百吃不厌，同样是牛舌这道菜，这家的味道别人做不出来，每天限量，去晚了没有！
2、 北门大街小学对面的"钟意餐馆"各种炒菜非常地道,而且价格适中,三五人小聚或八九人凑撮都可
3、 望溜的全猪不错，有机会各位去尝尝
4、 新华路"金火炉唰烤城"新上的羊蝎子不错!!中午去价格半价!!炸鸡脖子 炒腐竹 大头丸子饨酥肉 凤尾鱼炒菜 5、 一定不忘科技大厦曹家巷子忘北一百米左右（曹家巷子居委会东临）的那家季家老店 价格实惠干净卫生停车方便 4人以下就餐最合适
6、 四平路佳乐家对面 差不多 香格拉米线“牛肉炒米线”味道也很不错哦！电子街里有家的“朴家冷面”，他家的“石锅拌饭”很不错！
7、 东方路和福寿街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不错,四川特色小吃很多,价格不贵!适合中午吃快餐!
8、 四平路电子街天桥下面有一个东北烧烤烤的羊宝不错，还有做的炒面超级棒!本人第一次跟朋友去吃没想到在这种不出名的小店能出这么好吃的炒面来!!!
9、 诸城石门的野味很不错的说。就是价格有点高
10、寒亭的蛤蜊店！铁板蛤蜊很好吃！
11、价格便宜！就在烟潍路上！具体地址很难讲！！
12、寒亭运河西街西首路南,木头全驴店,正宗实惠
13、 圣荣大酒店对面的针巷子走到头有个“食为天”，蒸饺粉8错的说！价格：30个十二元。
14、东风西街,苗圃三路有个家庭餐馆不错!潍县菜很地道!!就是上菜慢点!
15、供销饭店！！地点：于河镇（去寿光的路旁）特色：羊肉包子！！各种炒菜也不错
16、晨明蛤蜊店，利群西面路南，蛤蜊、海虹等
17、甲鱼老店，万家福超市对面往南50米，以甲鱼为主打菜
18、开发区佳乐家旁边的一家叫“怡海园”的酒店吃的寿光菜还不错来～有滋有味，把俺 吃的好一个撑！有时间大家也去偿偿～～
19、怡海园价格可是不算低，味道还可以，那是公安局副局长他老婆开的，小心你们去挨宰。
20、新华路宝通街路口东100米左右小路口向南到头 桃花狗肉馆（好像是这个名字，向来对酒店名字不感冒，一般记不住）那个狗肉真是。。。。。。。。。。。。。 没的说了，那个哈喇子啊。。。。。。。。
21、胜记鱼馆 特色：全鱼。口味：麻辣咸香地址：北海路汽车东站对面价格实惠、小菜也不错！胜记鱼馆没有千岛湖全鱼好吃，虞河路过健康
街再往南，第一个向西的路口拐弯即到，口味跟胜记类似，12元每斤！
22、宝通街路南新一中西边红叶饭馆做的全鱼不错还有东方路和建康街交叉口东南角的乐兴鱼村是一回事余味无穷
23、红叶家园的鱼确实口味不错，汤鲜味浓，坊央路上东风街路口的田园渔村也说得过去，再就是昌邑双台那边的西永安鲫鱼也曾经名噪一时，晨明蛤蜊店除了微波蛤蜊之外微波鲅鱼也很好，固堤街上老怪味的蛤蜊也算是有的一吃，宝通街附近那个狗肉其实就是以前的小河西狗肉，说起狗肉来符山水库西岸有个狗肉馆在村里也可以，就是浮烟山北面过大堤那个村。其实平度南边南村街的狗肉也很好，稍远点儿了城里的家常菜小馆儿我看还得数潍城那边地道，特别是北门大街附近那几家，钟意、小小、原来对面的花翎、涵阳楼都可以，再就是东关一带，有几家面馆、蒸饺、和乐还可以，原来杜记四喜丸子做的真是地道，还有辣皮、杂拌、炸母帼几个菜，只是现在换人了，口味也不习惯了不论是家常芥末鸡还是富郭庄的芥末全鸡，小渔村的辣子全鸡感觉比以辣子全鸡发家的宪海要好一些，想当年在宪海四个人半个小时埒了一大盆鸡两斤酒见底真是痛快，小渔村的全鸡泡饼我真喜欢，以前去莱芜吃过他们那里所谓的正宗炒鸡老店还有泰安的山上炒鸡昌乐的三八鸡店邹城的炒山鸡感觉都不如潍坊的辣子全鸡有滋有味，一品香的扒鸡、民生东街的香菇烤鸡不知道搬到哪里去的牧校炸鸡也都是美味，另外昌乐城北的苹果园鸭店，鸭脖子做得真有滋味，每次去都捎点儿回来，不错其实奎文这边的酒店虽然多，但想不起很特色的东西来，总觉得中规中矩，服务于大众而不脱离大众，大部分都是中档店，想不起去谁家吃什么东西来，倒是有几家有地域特色的店，例如临朐人的全羊馆，昌邑菜馆，寿光人的怡海园，虞河路房管局对面一家高密特色的馆子，东方路南边安丘的景芝小炒、小羊茬，胜利街路南牧校东邻有一家打着平度菜旗号的劈柴鲅鱼，都是比较特色的，说起特色来，很怀念清河园在北海路边儿上那一溜平房的时候，海鲜菜做的真是地道，象老醋蜇头之类的，还有一道花生汤，有闽南风味，现在殿堂大了反而没那个味道了，同样的还有如意，菜越来越精致的剑走偏锋了，比以前在老过道里面的时候亲和力差很多了，天天假日感觉也没有在西市场里面的时候那些菜的味道好了，也许是我们的嘴越来越刁了？
24、其实象鸢飞、富华、海王府、东方、富丽华之类的大店也有很多东西非常好，只不过阳春白雪了一些，这里就不多说了合适的就是最好
的，大家都有车，没事儿的时候旮旮旯旯的转转，肯定会有不少收获，有时候进村吃东西的时候总有点儿打枪的不要的感觉，哈哈哈哈
25、卧龙街十三中门西，酒店名字忘记拉，反正是西面第一家，潍坊菜愣地道
26、<潍坊人家＞坐落于鸢飞一楼，全是地道潍坊菜
27、银座北边小过道里新开了一家志科快餐，驴肉火烧加全驴汤，虽然不如我们木头人做的地道但是近便，火烧很酥
28、坊央路的个木柴全羊不错！搬到东方路南段了
29、推荐一个城里吃全羊最好的地方(个人认为比坊央路上的木柴全羊好吃),向阳路郭宅街西边路南,临朐人开的,只有四/五个桌,中午要吃十一点就得去占座,便宜,五六个人撑死才100多点
30、店名：阿瓦山寨 特色：鱼头，咸香麻辣，佐以鱼头面，就更是回味好几天位置：潍洲路（胜利街与民生街之间，路东）
31、东方路如意酒楼北路西有个饭店叫老富祥的炉包不错，他自己做的熏鸡味道好极了。
32、店名：蜀山赵记涮肚 特色：涮肚，味道香辣，百吃不厌，吃了还想吃，位置：胜利街与新华路路口往南200米，路西没有友情提示，谢谢！
33、青年路茶叶市场南白浪河坝东面，蘑菇火锅，味道可以，啤酒免费。满500送竹筒酒。店名：长江渔村地址：北海路一直向南，过了潍莱高速立交桥，向东有条小路 店门口车辆爆满，明白的一看就知道 小菜做的不错，而且还有鱼池，环境有点像百大绿洲 最令人吃惊的是，客人那么多，上菜速度竟然那么快，一般情况下，坐下不到10分钟就全部上完了 价格也不贵，大桌小桌都有，营业面积不小
34、在寒亭有个手抓烤羊肉半个羊烤出来,特香其他就是大众菜,我去过多次地点:原来寒亭看守所东面的路,再向南一百米路东里面有鱼池,可钓鱼
35、三中东邻的天天假日,适合10人以上的聚会,标准不贵,菜的质量不错!!
36、东风西街与月河路交叉口西北角的"宝强饺子馆" 便宜实惠,各种菜也很有特点
37、爱国路中段,路东边的"王记和乐店"每天吃和乐的人人满为患!
38、北门大街(金融大厦北面):潍坊人家适合少数人进餐,尤其是情侣!环境不错,菜品地道!价格不贵!
39、虞河路 与东风街 路口往北 有个“重庆火锅”要吃就吃“外红里白” 那辣椒叫个香啊！这个特别推荐独一无二金牌麻汁料。
40、泰华地下超市的泰华酒店烧烤不错的，据说是师傅是安丘的，但是烤出来的却是地道的诸城烧烤的味道，真香！
41、健康街有个做花蛤的很好吃的，叫肥哈家园，顺牧校南门往东100米路北！味道很不错的
42、青年路茶叶市场南白浪河坝东面，蘑菇火锅，味道可以，啤酒免费。满500送竹筒酒。店名：长江渔村地址：北海路一直向南，过了潍莱高速立交桥，向东有条小路 店门口车辆爆满，明白的一看就知道 小菜做的不错，而且还有鱼池，环境有点像百大绿洲 最令人吃惊的是，客人那么多，上菜速度竟然那么快，一般情况下，坐下不到10分钟就全部上完了 价格也不贵，大桌小桌都有，营业面积不小
说起来潍坊，在很多人的心里唯一有些印象的应该就是潍坊的风筝节。其实潍坊除了有风筝节，当地的很多美食也是值得品尝的，不相信的话，我给大家分享一下潍坊都有哪些地方美食。
1、潍坊朝天锅
潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为"朝天锅"。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。
2、昌邑热合菜
热合菜，几乎在昌邑的每一家餐馆都可以吃到，是最具代表性的昌邑特色菜。合菜，顾名思义，许多菜合到一起。昌邑热合菜酸中带鲜，浓香扑鼻，大蒜、醋、香菜、与白菜菠菜的味道全部合到一起，就如西方的鸡尾酒，实乃东方的调和菜。
3、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的一种特色小吃，属于山东小吃;潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，深受当地居民所喜爱。4、芥末鸡
芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调叶品调制的一种凉拌菜，细嫩醇香，咸鲜香辣，清爽通窍。
5、脂饼
脂饼，流行于潍坊城区，是老潍县人喜爱的一种传统食品。脂饼可以做早餐，午餐、晚餐，各种吃。过年时，脂饼更是潍坊主妇必备的面食之一。
6、大头丸子酥肉
说起潍坊的名吃，就不能不说大头丸子，无论是做丸子汤，大头丸子酥肉，麻汁杂拌，和乐卤面条等等都少不了大头丸子，所以到了潍坊建议大家还是去品尝一下。
以上是给大家分享的潍坊的6道地方美食，到潍坊的朋友可以找找尝尝，欢迎潍坊的朋友给留言进行补充！
以上就是关于风筝之都潍坊有哪些美食朝天锅到底是什么全部的内容，包括:风筝之都潍坊有哪些美食朝天锅到底是什么、潍坊的美食街在哪里、山东美食排行榜前十名等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
