冬天咳嗽食疗方法

蒙牛logo2023-04-24  24

1 银耳冰糖鸭蛋羹

材料:水发银耳100克,冰糖适量,鸭蛋1个。

做法:将水发银耳洗净后切碎,入锅中加适量清水,炖至汁稠。鸭蛋去壳去蛋黄,保留蛋清,入锅搅拌均匀,加入适量的冰糖融化调味即可。

功效:补阴润肺,止咳化痰,益气和胃,清热生津,适用于阴虚久咳的病人食用。

2 百合香蕉粥

材料:百合12克,香蕉2根,冰糖适量。

做法:将百合碾碎成细末,香蕉去皮切段,和冰糖益气入锅,加入适量清水,先用大火烧开,再转用小火煨至汤浓即可。

功效:可以清热降火,润肺利咽喉,适用于咽喉肿痛引起的咳嗽病症。

 

3 梨汁粥

材料:雪梨1个,粳米50克。

做法:将雪梨连皮切碎,放入砂锅中,加入适量清水,煎煮30分钟,去渣后同淘洗干净的粳米一起煮成粥。

功效:可以润肺、利咽、止咳,适用于外感风热,急性咽炎所导致的咳嗽咳痰,食欲不振等症状。

 

4 百合大枣甘草粥

材料:百合15克,大枣5粒,甘草5克、橘络、冰糖、大米适量。

做法:把百合、大枣、甘草、橘络放在大米里加水一起煮成粥,煮到八分熟时加入冰糖。

功效:清热解毒、润肺止咳、安神,主治冬季肺热引起的咽喉肿痛、咳嗽。

 

鸭蛋的个头要比鸡蛋的个头稍微大一些,营养价值也要比鸡蛋高一些。很多人都喜欢吃鸭蛋来获取相关的营养。家长们就想给宝宝吃一点鸭蛋,维持体内的营养需求。那么婴儿到底能不能吃鸭蛋呢?

如果宝宝小于6个月,妈妈不要给宝宝吃鸭蛋。只有在宝宝吃辅食之后,妈妈才可以少量给宝宝吃一点鸭蛋。适当给宝宝补充一点鸭蛋,对宝宝的骨骼发育很有帮助,而且能有效预防宝宝贫血。鸭蛋里面的蛋黄油有很好的功效,能够有效治疗宝宝积食。不过鸭蛋黄比较油腻,因此妈妈不要给宝宝吃太多鸭蛋黄。

如果妈妈想要给宝宝吃鸭蛋,最好要给宝宝吃新鲜的鸭蛋。很多人喜欢吃腌制的鸭蛋。腌制的食物里面含有大量的亚硝酸盐,宝宝食用腌制的食物之后,会对宝宝的身体发育不利,因此家长们最好要给宝宝吃新鲜的鸭蛋。给宝宝煮完白米粥之后,可以将鸭蛋压碎之后,放在碗里面搅拌一下,给宝宝吃就行了。

鸭蛋比鸡蛋的价值更高,妈妈可以根据自己家宝宝的实际年龄来相应给宝宝添加鸭蛋。妈妈一定要注意,如果宝宝还没有吃辅食,最好不要给宝宝吃鸭蛋,影响宝宝肠道。

鸭蛋羹比鸡蛋羹更美味

上周老公给宝宝买了鲜鸭蛋,让我们大家一起吃,可是我们都想把最好的留给宝宝。上个星期给他弄了一次鸭蛋黄吃,最近一直都在吃鸡蛋羹,想着今日给他换个花样,来了一次鸭蛋羹。

材料:鸭蛋,冷开水

1、买回来的鸭蛋比较脏,记得拿水清洗一下,洗干净后拿厨房用纸把上面的水吸一下,这个鸭蛋蛋壳好厚,硬是敲了好几次才把蛋壳打破,要是鸡蛋一下就破了,它既然敲了三次才敲裂,不得不拿手把壳掰开。

2、鸭蛋打入碗中。一个鸭蛋比鸡蛋多不少了,蛋黄颜色也很好看,放入适量凉开水,第一次蒸鸭蛋羹,水放的稍微少了些,原以为跟鸡蛋羹差不多,谁知我真的错了,如果在多放一些水估计会更好哦,不停的搅拌,一定要把蛋清搅开,不然蒸出来就会有蛋白了!那样宝宝吃了不好消化。

3、搅好的鸭蛋,放入蒸锅开始蒸了,大概蒸了十五分钟,就赶快揭开盖子看看鸭蛋羹蒸的如何了,看见上面的水已经没有了,原来鸭蛋羹已经熟了,鸭蛋羹比鸡蛋羹口感稍微硬一些,不过味道还是很不错,端出鸭蛋羹,让它冷一会,开始准备给宝宝洗澡了。

4、等宝宝洗完澡,鸭蛋羹已经可以开始吃了,温度正好。第一次吃鸭蛋羹,小家伙既然吃了半个,担心吃多了不容易消化,剩下的半碗鸭蛋羹我就替他消灭了。

5、鸭蛋羹在做的时候用凉开水最好,里面没有空气,一定要搅拌均匀,那样蒸出来就不会有蛋白了。蒸鸭蛋羹可以稍微多放一些水,鸭蛋羹蒸的好,可以比鸡蛋羹更加美味。

1、材料:两个鸭蛋,140清水和适量盐(1克以上)。

2、放适量盐并搅拌。

3、放干净的水,用过滤器过滤掉上面的气泡。

4、用塑料袋把它包起来,叉上几个洞,这样水蒸气就不会滴进去了。这些洞是用来通风的。

5、先把锅里的水煮开,然后把鸭蛋汤放进去。

6、15分钟即可,时间可根据家里火锅的大小调整,如果味道清淡,可以加些酱油。

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