尝尝鲜意思就是尝尝美好的味道、新鲜的味道，一般是指尝试新鲜事物，鲜在这里当滋味美好、鲜美、新鲜来讲。
例如在对于食物来讲：
这个东西我没有吃过，我打算尝尝鲜，尝试一下。
这是刚采摘的新鲜草莓，我来尝尝鲜。
例如对于生活中的新鲜事物：
蹦极我没有尝试过，我打算尝尝鲜。
我没有谈过恋爱，我打算尝尝鲜。
尝 cháng
亦作“嚐”。
1辨别滋味，吃一点儿试试。
《诗‧小雅‧甫田》：“田畯至喜，攘其左右，尝其旨否。”
唐王建《新嫁娘词》之三：“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”
杨沫《青春之歌》第一部第二章：“祖父爱孙女，闺女家有时送来几个黏饼子、腌鸡蛋，他总要留给孙女儿吃，自己只尝一点点。”
2食；吃。
《诗‧唐风‧鸨羽》：“王事靡盬，不能蓺稻粱，父母何尝？”朱熹集传：“尝，食也。”
《捻军歌谣》：“送来银两穷人用，送来粮食穷人尝。”
3试探；试验。
《左传‧襄公十八年》：“诸侯方睦於晋，臣请尝之。若可，君而继之；不可，收师而退，可以无害，君亦无辱。”
《新唐书‧杨慎矜传》：“至闻国忠语，乃喜，且欲尝帝以取验。”
清黄宗羲《再辞张郡侯修志书》：“何苦而尝身于市虎乎！”
4经历，身受，尝受。
《左传‧僖公二十八年》：“晋侯在外十九年矣，而果得晋国，险阻艰难，备尝之矣！”曹禺《雷雨》第四幕：“罪孽是我造的，苦，也应当我一个人尝。”
5通“常”。
《史记‧刺客列传》：“公子光曰：‘使以兄弟次邪，季子当立；必以子乎，则光真适嗣，当立。’故尝阴养谋臣以求立。”
唐卿云《送人游塞》诗：“雪每先秋降，花尝近夏生。”
清孙枝蔚《六客诗‧棋客》：“人间胜败寻尝有，一局何劳重叹嗟。”
6古代秋祭名。
《诗‧小雅‧天保》：“禴祠烝尝，于公先王。”
《尔雅‧释天》：“秋祭曰尝。”
汉董仲舒《春秋繁露‧四祭》：“四祭者，因四时之所生孰而祭其先祖父母也。故春曰祠，夏曰礿，秋曰尝，冬曰蒸……尝者，以七月尝黍稷也。”
7泛指祭祀。参见“尝驹”、“尝醪”。
8副词。曾经。
《论语‧卫灵公》：“俎豆之事，则尝闻之矣。”
晋潘岳《闲居赋》序：“岳尝读《汲黯传》。”
鲁迅《而已集‧读书杂谈》：“我也尝见想做小说的青年，我买小说法程和文学史来看。”
----汉语大辞典
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