煮酒论英雄出自《三国演义》第二十一回。刘备依附曹操，为防曹操加害，故以种菜为韬晦之计。一日，曹操派大将许褚、张辽来请。
这一段故事发生在曹操在白门楼勒杀吕布后，带着刘关张三人回到许昌，刘备说自己是中山靖王之后、孝景皇帝阁下玄孙，献帝和刘备论上了亲戚，并称刘备为皇叔。谋臣劝说曹操早日干掉刘备，免得刘备日后做大，曹操嘴上说：“实在吾掌握之内，吾何惧哉？”实则还是有所顾虑，刘备之仁义天下知道，而关羽、张飞都是虎狼之将，于是就发生了曹操对刘备的考验，发上了以上精彩的一幕。
上一集我们说到，放走刘备，是曹操一生中最大的错误，因为曹操已经一眼看出刘备是当时真正的英雄。曹操甚至说了这样的话：“今天下英雄，唯使君与操耳！”这句话是载入史册的。《三国志·先主传》说：“先主未出时，献帝舅（岳父）车骑将军董承辞受帝衣带中密诏，当诛曹公。先主未发。是时曹公从容谓先主曰：‘今天下英雄，唯使君与操耳！本初之徒，不足数也。’先主方食，失匕箸。遂与承及长水校尉种辑、将军吴子兰、王子服等同谋。会见使，未发。事觉，承等皆伏诛。”这是原文。而在“先主方食，失匕箸”后面，
裴松之注引《华阳国志》补充说：“于时正当雷震，备因谓操曰：圣人云‘迅雷风烈必变’，良有以也。一震之威，乃可至于此也！”《三国演义》当中那个著名的故事“青梅煮酒论英雄”，就是根据这个记载改编的。
《青梅煮酒论英雄》的主要内容：三国时期，董承约刘备等联盟抗曹，刘备担心曹操生疑，就每天浇水种菜;曹操为了试探刘备，就用青梅煮酒，邀请刘备一起饮酒，议论天下英雄。曹操说：“天下英雄，唯使君与操耳。”刘备听后大惊，刚好遇到雷雨大作，就以怕雷为理由掩饰自己，让曹操释疑，并请征剿袁术，借以脱身。
《三国演义》的主要内容
《三国演义》是长篇章回体历史演义小说，全书可分为黄巾起义、董卓之乱、群雄逐鹿、三国鼎立、三国归晋几个部分。东汉末年，宦官专权，民不聊生，而后爆发了黄巾起义，群雄割据天下。以曹操、刘备、孙权为首的魏、蜀、吴三个军事集团开始崛起，分割天下，形成三足鼎立之势。最后晋主司马氏崛起，结束了三国纷争，天下复归统一。
刘备的介绍
刘备是蜀汉开国皇帝，谥号昭烈皇帝。刘备少年时拜卢植为师，而后参与镇压黄巾起义、讨伐董卓等活动。在诸侯混战过程中屡屡遭受失败，所以先后依附公孙瓒、陶谦、曹操、袁绍、刘表等多个诸侯。后通过坚持不懈的努力，刘备于赤壁之战后，先后拿下荆州、益州，建立了蜀汉政权。
青梅煮酒论英雄指的是曹操和刘备。“青梅煮酒论英雄”出自长篇历史演义小说《三国演义》，主要讲述了曹操为了试探刘备的野心，邀刘备一同饮酒，评议天下英雄的故事。
《青梅煮酒论英雄》的内容
三国时期，董承约刘备等联盟抗曹，刘备担心曹操生疑，就每天浇水种菜;曹操为了试探刘备，就用青梅煮酒，邀请刘备一起饮酒，议论天下英雄。曹操说：“天下英雄，唯使君与操耳。”刘备听后大惊，刚好遇到雷雨大作，就以怕雷为理由掩饰自己，让曹操释疑，并请征剿袁术，借以脱身。
煮酒论英雄的意思
“煮酒论英雄”一般指谈天论地，或品评某类事物或人。“煮酒论英雄”也叫做“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”。
在《三国演义》中，时间正在建安四年袁曹官渡之战前，曹操青梅煮酒，邀刘备一同评议天下英雄，试探刘备是否有称霸天下的野心，说“天下英雄，唯使君与操耳。”刘备一听就变了颜色，匙箸落于地。此时忽传惊雷，刘备这才掩饰说：“一震之威，乃至于此。”最终被刘备巧言瞒过。
青梅煮酒论英雄指的是曹操和刘备。
青梅煮酒此次酒局堪称双龙聚会。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态，雄霸天下之志表露无疑。而刘备随机应变，进退自如，也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这一场政治交心，双方都是赢家。
关于曹操的故事有：
1、迎回文姬
曹操在平定北方后，出于对故人蔡邕的怜惜与怀念，“痛其无嗣”，于是派遣使者用金璧将蔡文姬从匈奴赎回国中，重嫁给陈留人董祀，并让她整理蔡邕所遗书籍四百余篇，为中国文化的传播作出了贡献。
2、横槊赋诗
赤壁之战前夕，曹操率大军饮马长江，与孙权、刘备联军决战。是夜明月皎洁，他在大江之上置酒设乐，欢宴诸将。酒酣，曹操操取槊立于船头，慷慨而歌。苏东坡在《前赤壁赋》里称其“酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也”。
3、行刺张让
曹操曾私入中常侍张让的府邸试图行刺，张让发觉，派人追捕，他挥舞着手戟，从庭堂一路打将出来，张让的卫士无法接近他，他且战且退，退到垣墙边时，纵身一跳，逾墙而出。
4、望梅止渴
有次曹操带兵出征，途中找不到有水的地方，士兵们都很口渴。于是曹操叫手下传话给士兵们说：“前面就有一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以解渴。”士兵们听后，嘴里都流口水。他们凭借着这个，得以到达前方有水源的地方。
曹操是一个宁可杀错不可放过的人，听闻刘备是中山靖王之后，便动了试探刘备的心思，于是曹操假借青梅已熟，可以煮酒饮用便摆宴邀请刘备前来。
摆宴席那天，天色暗沉，风云突变，曹操指着将有龙卷风形状的云问刘备，云腾出海，这是有真龙要出世，那么刘备认为这个英雄人物是谁呢？就是看他对这个天下格局的看法，如果刘备眼光犀利，还有仁义之名传扬天下，那么刘备是留不得了。
刘备心里一咯噔，他现在实力根本没有办法跟曹操抗衡，最好的就是韬光养晦，以待时机，他最不希望曹操把他看成了对手。因此刘备开始胡扯，把当时实力最雄厚的两派拿出来说事。曹操又对刘备说，这个天下如果有英雄，也只会在你我之间出现。刘备顿时收到了惊吓，恰巧这时候一声惊雷，刘备灵机一动，将勺子掉到地下，做出恐慌的样子，麻痹了曹操，躲过这一劫。
扩展资料：
一、曹操
曹操（155年－220年3月15日），字孟德，一名吉利，小字阿瞒，沛国谯（今安徽亳州）人，汉族。东汉末年杰出的政治家、军事家、文学家、书法家。三国中曹魏政权的缔造者，以汉天子的名义征讨四方。
对内消灭二袁、吕布、刘表、韩遂等割据势力，对外降服南匈奴、乌桓、鲜卑等，统一了中国北方，并实行一系列政策恢复经济生产和社会秩序，奠定了曹魏立国的基础。曹操在世时，担任东汉丞相，后为魏王，去世后谥号为武王。其子曹丕称帝后，追尊为武皇帝，庙号太祖。
二、刘备
刘备（161年－223年6月10日），即汉昭烈帝（221年—223年在位），又称先主，字玄德，东汉末年幽州涿郡涿县（今河北省涿州市）人，西汉中山靖王刘胜之后，三国时期蜀汉开国皇帝、政治家。
参考资料：
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