牛肉可以和红萝卜一起炒吗

牛肉是可以和红萝卜一起炒来吃的，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质等营养物质，其次胡萝卜是温补性食物，牛肉中的脂肪是可以帮助胡萝卜中的A族维生素的吸收的，建议可以适当多食用。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收，牛肉含有丰富的蛋白质，是一个很好的搭配。

扩展资料：

红萝卜，牛肉可补充能量，补充脂肪的，可补充营养的，可补充红萝卜素的，可补充维生素。由于牛肉比较难以炒熟，如果说确实要吃的话，可以适当炒的时间长一些，炒熟一点比较好。

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

参考资料：

牛肉可以和胡萝卜一起吃，以下是具体做法。

材料：牛腱子肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜适量、蒜头适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、青蒜2根。

步骤：

1、牛肉冲洗干净切稍大块。胡萝卜土豆削皮切滚刀块。生姜切片，蒜头剥掉外皮就可以，大蒜去黄叶切小段。

2、冷水下锅把牛肉焯至无血水，用清水冲洗干净沥水。

3、热锅下适量油，把姜片、蒜头、八角、桂皮炒香。

4、下入牛肉翻炒。

5、加一勺料酒炒匀，把牛肉炒至有些出香味时加适量老抽炒匀上色。

6、把锅内牛肉和佐料倒入高压锅，丢进香叶，倒入没过牛肉的热水，炖煮25分钟。

7、把炖好的牛肉重新倒入炒锅内，下入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，烧开后转中火，盖上盖子继续炖。

8、炖10分钟左右揭盖翻炒，加入适量生抽和少许白糖。

9、见锅内汤汁大半收干时加入青蒜，翻炒几下关火即成。

10、牛肉鲜香软烂，土豆胡萝卜鲜甜味美，装盘即可享用。

所需食材：牛肉200克，西兰花半个，胡萝卜半根，小葱半颗，蒜两瓣，药酒一勺，生抽两勺，蚝油一勺，黑胡椒粉少许，盐少许，食用油适量。

制作方法：

1牛肉最好选择里脊肉，里脊肉炒出来的比较嫩，把牛里脊切成薄片。

2把牛肉片放在一个大碗中，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，抓匀，然后分三次加入少许的水，继续抓匀，再加入一勺食用油，抓匀腌制15分钟，这样炒出的来的牛肉又嫩又入味。

3胡萝卜去皮切成薄片切葱花和蒜片备用。

4西兰花掰成小朵，放在一个盆中，加入适量水和少许的淀粉，搅拌均匀，浸泡10分钟，然后冲洗干净。锅中加入适量清水，煮至沸腾，加入西兰花焯一分钟左右捞出来，放入凉水中备用。

5锅中加入适量食用油，油热以后加入葱蒜，炒出香味，牛肉翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒两分钟。

6把西兰花从凉水中捞出来放入锅中，然后加入少许盐和生抽，翻炒均匀，淋上芡汁，炒匀就可以出锅了。

你好。牛肉可以和胡萝卜一起炒，两者食物不属于相克食物。谢谢！

牛肉不能和什么一起吃  

牛 肉 + 红糖：会引发腹胀，且会导致营养不吸收。  

牛 肉 + 白酒：易上火，引发口疮和牙龈上火等。  

牛 肉 + 田 螺：腹胀，消化不良，严重会导致腹部疼痛。  

牛 肉 + 橄榄：引起消化不良，肠胃不适。  

牛 肉 + 板 栗：破坏食物中的营养。  

牛 肉 + 韭菜：易上火，引发口疮和牙龈上火等。  

牛 肉 + 食 用 碱：破坏牛肉中的营养成分。  

牛 肉 + 蜂 蜜：引发腹泻。  

牛 肉 + 鲶鱼：微毒。  

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