猪肺能吃吗

一般人群均可以食用。下面简单介绍一下猪肺的功效和菜式。

猪肺的功效：润肺、止咳、补虚、止血

禁忌人群：

胆固醇含量较高，减肥期间不宜多吃猪肺。特禀体质，便秘，痔疮者不宜多食猪肺。

适宜人群：

健康体质平和质，气虚体质以及肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用猪肺。

猪肺，质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺经。

菜式：辣子猪肺、洋葱炒猪肺、卤水猪肺、双椒炒猪肺、卤煮火烧猪肺、酸辣肺丝、萝卜煮猪肺猪肚、麻油猪肺、山药蛋炸猪肺

更多用于煲汤、炖汤：川贝雪梨猪肺汤或川贝雪梨炖猪肺、猪肺冬瓜汤、剑花蜜枣猪肺汤、罗汉果猪肺汤、木瓜雪梨猪肺汤、猪肺炖橄榄、菜干南北杏炖猪肺、猪肺煲莲藕、猪肺杏仁汤、菜干猪肺汤、凤爪猪肺白菜汤、霸王花枇杷叶猪肺汤

伴随着气候渐渐变凉和空气的质量的逐渐变量，我们身体的肺部每天都在正常的运行着，要保持它的健康就需要必须要时刻的提供给它营养，中国人一直强调的是以形来补形，许多人就会想到吃猪肺来补肺，但是有人说猪肺里面有许多的毒素不可以食用。适量食用对我们的身体是益处的，但是猪肺吃多了会引起中毒现象所以不可以多吃。

一、灰尘进入不了猪肺的身体

关于猪肺不能吃的传闻，主要是在猪在进行呼吸的时候，会吸进空气当中的许多灰尘，当灰尘通过呼吸道进入肺泡的里面就将灰尘这些脏东西堆积在肺里面。而且猪还喜欢用自鼻子在地上蹭来蹭去的，这样会让更多的灰尘吸进肺部里面。但是这个不用担心，因为猪的鼻子和我们人类的鼻子一样，里面有鼻毛，可以阻挡灰尘进入。最重要的一点就是，现在猪拿出来贩卖之前都会经过检验的，如果有问题是不会进行贩卖的。所以猪肺是可以食用的。

二、猪肺对身体带来的好处和坏处

猪肺的营养成分非常的高，因为它当中含有的维生素和微量元素十分的多，可以起到预防口腔溃疡、口腔炎症、养颜护肤、止咳和维护视力健康等功效。但是猪肺不可以多吃，因为肺里面含有的胆固醇十分的高，食用过量会引起心血管类的疾病；而且肺比较难清洗，如果清洗的不够干净会引起中毒的情况发生；而且现在的猪都是用瘦肉精催长的，过多的食用可能会引起瘦肉精类的中素养事情产生。

古代医书记载：猪肺具有治疗肺部虚弱、止咳和咳血的症状。所以适量的食用猪肺对身体健康是有好处的，但是猪肺过量食用会引起心血管疾病和中毒的现象，所以猪肺不可以多吃。在食用猪肺之前要通过正规渠道购买、食用时要注意清洗干净、不要多吃，一个月食用2次，每次不要超过70克，对我们的身体是有好处的。

1、猪肺吃了是有害处的，因为猪肺如果没有洗干净的话，可能有很多细菌和寄生虫才留在上面，人如果吃了可能会对肠胃造成刺激，造成上吐下泻的现象。

2、但是猪肺也有很高的营养价值，要合理的利用，洗干净之后再吃可以对身体有很好的帮助作用。

1、好处：猪肺可以补肺润燥，补肺虚，止咳嗽，可以用于治疗肺虚气短、肺虚久咳、肺结核等病证；含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及微量元素等成分，可以健脾胃、补虚损，缓解食欲不振，脾胃虚弱等病证。

2、坏处：猪肺中的钙含量不高，维生素A含量很高，吃多了容易引起维生素A中毒，造成钙缺乏。而且，猪肺中容易堆积毒素，清理不干净，会引起中毒。

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