红皮土豆与黄皮土豆

红薯干，非转基因。它原产于南美洲和秘鲁的Netbottom山脉，品种繁多。红皮土豆颜色特殊，一般皮面光滑，芽叶浅，肉中花青素和蛋白质含量高，微量元素丰富，营养丰富，口感多糯，汁多粘，含淀粉少，适合油炸，成熟较快，非常适合做土豆泥和做薯条；红皮品种具有良好的抗旱性和抗病性。红土豆美容养颜还能保护心脏，降低血压。

黄皮土豆多产于北方，豆粉较多，适合炖，如牛肉炖土豆。黄薯含有大量的淀粉和蛋白质，能促进脾胃的消化功能，润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。红皮和黄皮的土豆相对耐储存，红皮的价格也较低。希望我的分享能对大家有所帮助。