核桃花生奶在平时大家应该都喝过吧，特别是走亲串友的时候都会买一些这样的奶，现在一般我们在去别人家做客的时候都会买一些奶制品，特别是有小孩子的家庭，多喝一些奶制品也是很好的，现在的奶制品的种类已经很多了，核桃花生奶也是越来越受人们喜爱了，下面看看核桃花生奶的做法。
核桃花生奶我们应该都是很熟悉的吧，很多的孩子都是喜欢喝这样的奶，特别是核桃和花生都是很有营养的，对孩子的身体发育能够提供很好的物质，我们来看看核桃花生奶的做法吧。
核桃花生牛奶的生产
核桃花生牛奶是一种双蛋白营养饮料，其口感爽滑，浓香醇厚，营养丰富，双蛋白含量高，产品稳定性好，保质时间长，因此深受广大消费者欢迎。核桃、花生和牛奶分别是植物蛋白和动物蛋白的优良营养来源，都具有非常高的营养价值，将两者结合起来，能使蛋白优势互补，为人体提供均衡的营养，有益于人们的身体健康，是优化膳食结构的好选择。
1产品特点与配方
11产品特点
口感爽滑,浓香醇厚,营养丰富,双蛋白含量高,产品稳定性好,保质时间长。
12产品配方
核桃酱3kg;花生酱37kg;鲜牛奶50kg;白砂糖40kg;HDZ植物蛋白稳定剂
25kg;LS一50a复合甜味素05kg;三聚磷酸钠05kg;植脂末7kg;食盐03kg;核桃香精03kg;花生香精02kg;添加纯净水，使总质量为1000kg
2主要生产设备
21花生烘烤机
MH-5型花生烘烤机主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、咖啡豆、瓜子等粒状物料的烘烤或烘干采用回转滚筒、热传导、热辐射原理，用煤作燃料。
MH-5型：外型尺寸2000×1800×5000、重量3500kg、功率55kw、花生产量600-700kg/h
22研磨机
三辊研磨机主要用于各种油漆、油墨、颜料、塑料、润滑脂、巧克力等膏状浆料。特别是用于研磨分散粘度高而粒度要求细的产品。该机通过水平的三根特制合金辊筒的表面相互挤压及不同速度的摩擦而达到研磨效果。
23渣料分离器
果汁过滤分离机(型号:81M/GQ105)，它是靠离心力过滤，没有任何滤材，不存在孔径过滤的阻塞的问题，提高了饮料的品质增加了产量。
原有过滤设备：如板框虑机，真空过滤机，砂棒过滤机都存在阻塞问题，对产品质量、产量都有影响，特别是滤布，滤芯、滤膜消耗特别大，即使用反冲再生也无法达到降低成本、提高产量的要求。如果在高级植物
用料；半磅装鲜牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。
制作方法；花生酱先用冷开水少许调和，然后将鲜奶倒入锅中，另加水约500克，再加白糖烧开后。即用文火，并将调好的糊状花生酱倒入，搅匀即可。
关键；花生酱先用冷水调好，倒入牛奶后忌旺火，否则要焦，粘底。
特点；香甜醇厚。
花生牛奶冰做法
材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半
作法：
1先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，
然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。
2另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。
3盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。
特点：做法简单、清翠爽口！！
花生牛奶的做法
步骤step
1
食材都准备好，我家孩子喜欢吃奶粉泡的牛奶，不喜欢和水奶，所以我家只有奶粉，不过没关系，奶粉用水泡成牛奶也是一样的。
步骤step
2
花生仁洗干净后，放入锅中小火慢慢煸干后，继续煸炒至花生米飘出香味。
步骤step
3
奶粉放入碗中，加入适量水，泡好。
步骤step
4
将花生米和泡好的牛奶一起倒入豆浆机里。
步骤step
5
盖上盖子，设置粗粮米糊键，启动豆浆机，开始工作。
步骤step
6
将打好的花生牛奶用滤网过滤，除渣即可食用，冷藏一下，夏天更解暑呢。
花生牛奶的成品图
花生牛奶的烹饪技巧
技巧tips
其实，用豆浆机打出来的花生牛奶浓浆，连渣一起喝更香浓，不过孩子不太接受，他要的是跟买的感觉一样，于是我就过滤了下，生花生也可以直接打，不过先炒香再打会香很多。这个看您的勤快程度吧，我有时候也直接打，感觉孩子吃不出来哈哈。
自己做的花生牛奶，货真价实，口感细滑，孩子特别爱，每天早上打上一大壶，早餐喝剩下的就放到冰箱里冷藏，下午孩子一进门，就可以喝到冰凉滋润的饮料啦！
牛奶花生汤的煮法比较简单，但是味道口感却非常的不错，营养价值也非常丰富，适合平时的日常养生补益进食。
食材：花生，冰糖，牛奶
做法：
1、花生用热水浸泡3小时。
2、去掉花生红衣。
3、锅里放入冰糖和适量的水炖。
4、炖至花生软烂并且锅里的水快干时放入牛奶继续煮5分钟即可。
5、出锅就可以吃了。
花生的营养价值有以下几点:
第一，促进生长发育，因为花生中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体的生长发育；
第二，延缓衰老，因为花生中含有儿茶素，对人体能够起到很好的抗老化作用，花生还含有赖氨酸，而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一；
第三，降低胆固醇，花生油中含有大量的亚油酸，亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸，从而排除体外。
花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素等营养成分，可以补充营养，增强体质，提高机体免疫力。
含有B族维生素，可以保护皮肤健康，还含有维生素E，可以美容护肤、减少皱纹、延缓衰老。
含有的不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，含有的多种氨基酸能健脑益智，增强人体的记忆力，提高大脑的工作效率。
花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。
花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
食用功效
1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用。
核桃花生牛奶其实很多年前就有这样的饮品了，只不过直接购买的产品里面含有防腐剂以及其他的成分，很多人觉得不够安全，营养也不是很好，因此现在不少人都开始自己动手制作核桃花生牛奶，那核桃花生牛奶的做法，核桃花生牛奶的功效都有哪些
核桃花生牛奶的做法如下：首先就是准备好花生米、核桃以及纯牛奶，先将花生米、核桃放在碗里面加温水浸泡一个小时，然后将泡发好的食材和牛奶一起来直接放入到豆浆机里面，根据刻度线放入适当的清水，等待十几分钟时间核桃花生牛奶就做好了。
核桃花生牛奶的功效1、清除血管当中的杂质，有效的净化血液从而预防各种血管疾病问题。
核桃花生牛奶的功效2、美容养颜，在核桃、花生以及牛奶当中都有维生素成分，被人体吸收之后就能够改善皮肤干燥、粗糙等问题。
核桃花生牛奶的功效3、提升记忆力，同时在治疗神经衰弱、身体乏力等方面也是很不错的功效。
核桃花生牛奶相关的制作过程以及作用就为大家介绍到这里，喜欢的话就可以按照上述的方式制作。
牛奶炖花生是很好融合牛奶和花生营养的一道菜。材料：花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量。做法：①将银耳、枸杞子、花生米洗净。②锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时即可。tips：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可边喝汤边吃银耳、枸杞、花生。
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