这是个是什么水果

观察，这是“油桃”

油桃（拉丁学名：Prunus persica var nectarina），又名桃驳李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。

在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙**泛红色，直径75厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

一、形态特征

油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好像涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。其它桃的果面只有部分呈红色，但油桃的整个果面都呈鲜红色，跟樱桃一样，因此油桃以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受市场的欢迎。它是国际市场上风行的一种新兴水果，专家预测油桃将逐渐取代其它桃而一统天下，二十一世纪是油桃的时代。

香、甜、脆一应俱全。油桃风味浓甜（含糖极高），十分适合中国人喜甜的饮食习惯；香味浓郁，清香可口；肉质细脆，爽口异常，甜而不腻。油桃的肉质是脆的，水分相对少些；普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

二、生长分布

油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主， 当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。基于过往错误的认识，“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，所以外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。

三、营养价值

油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、**、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。

油桃营养丰富，含糖13%、有机酸15%、果胶1%蛋白质11%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁08毛身、镁145毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

四、食疗价值

1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化瘀、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

油桃的营养丰富，如果能经常食用对身体是有好处的，但是吃多了就容易上火。

桃驳李一般是进口水果的叫法，而超市上可见出售，很多孕妇看着其外形像油桃的水果也像尝尝鲜。那么，桃驳李孕妇可以吃吗？孕妇能吃桃驳李吗？

桃驳李孕妇可以吃吗

桃驳李食用以后对身体虽然有多种好处，但是大家要知道，这种水果里面果酸的含量是特别高的，因此不易多食，如果过量食用会伤害脾胃，引发胃痛和胃溃疡。肠胃不好的人群，在食用桃驳李时要格外注意。

桃驳李的功效与作用

1、桃驳李可治阴虚热

桃驳李性平，味甘，略有酸味，可以入肝经和肾经，生津止渴和清肝除热是它最重要的功效，人类食用以后能清除体内虚热，对人类的肝胆湿热和腹水以及小便不利有很好的治疗作用。

2、桃驳李可降血压和延长寿命

桃驳李中有多种对人体有益的氨基酸，其种类高达十七种，另外栎驳李中还有一些胡萝卜素和维生素存在，人们食用以后不但可以止咳化痰，也能补气健肾，同时桃驳李对血压也有一定的调节作用，能起血压处于正常状态之中，经常食用可以提高身体健康水平，起到延长寿命的作用。

孕期哪些水果慎吃

孕妇应慎食山楂。

很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物，有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂，因为山楂有引起子宫收缩的作用，尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说，最好不吃为妙。此外，健康的孕妇如果不小心吃了山楂，量少的话是没什么问题的。

孕妇应慎食桂圆。

桂圆是一种营养丰富的水果，李时珍曾在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则以龙眼为良”，可见桂圆的营养价值之高。从中医角度来说，虽然理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免可能出现的意外，孕妇应 慎食桂圆。此外，孕妇还需注意有些水果虽然滋补的效果好，孕妇可以吃，但要控制好进食量，吃法也要正确，以免进食过多或错误进食，反而不利于身体健康。

孕妇应慎食柿子

理论上来说，孕妇是可以进食柿子的，但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食，则会导致不良后果。这是因为未成熟 的柿子中鞣酸含量高达25%左右，大量鞣酸进入人体胃部，会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”；

空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现，容 易对孕妇胃部造成伤害；此外，由于柿子含糖量高，孕妇需要严格控制摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。

孕妇应慎食榴莲。

孕妇不要把榴莲当成 滋补食品大量进食，这是因为榴莲所含的热量很高，大量进食容易造成孕妇血糖升高，孕育出巨大儿的几率也会大大提升。此外，虽然榴莲富含纤维素，但榴莲进入 人体肠胃后会吸水膨胀，过多食用反而容易引起便秘。且榴莲性温，吃多了容易上火，因此，爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。

高。桃驳李，又名油桃（英文：Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。桃驳李糖分高。油桃它的糖分含量比较高，达到了13%左右，100克油桃中含有13克的糖分，尿病患者不建议吃得太多，油桃还含有较多的有机酸、蛋白质和钙离子等成分。

如果干旱厉害可以浇水。

具体的判断方法，可以用铁锹挖土五到十公分，如果攥土成坨则不可以浇水，伸开手，土球就散开，说明需要浇水了。

浇水时间最好是早晨，这个时间植物可以吸收一部分，可以减少湿涝影响。

大棚油桃定植后的管理

一、药肥的使用

1、促进生长阶段：促长使其增加枝量。4月底至5月初,当新梢长至20～30厘米时,每株追尿素50克并灌水1次;5月底和6月中旬再分别追肥浇水1次;从桃树发芽至6月底,每隔1周结合喷药喷施1次叶面肥,如02%～03%磷酸二氢钾。

2、定干摘心阶段：定植后在距地面30厘米处(中间行在距地面50厘米处)定干,新梢生长到30厘米时,选留方向、角度较好的3个主枝进行第1次摘心,其余新梢抹掉或扭梢做辅养枝;第1次摘心长出的新梢长到20～30厘米时进行第2次摘心,此时应把背上枝抹掉。一般摘心2～3次,6月底以后不再摘心。

3、控长促花阶段：树体生长至7月份开始化控促花,以叶面喷施15%多效唑为主要化控方法。第1次喷施时间为7月上旬,喷施浓度为150倍,以背负式手动喷雾器每桶喷洒70～80株树,叶面滴水为标准;第2次喷洒时间为7月中下旬,浓度仍为150倍。1周后观察树体长势,如果桃树长势已被明显控制、树梢部位明显变为深绿色、节间缩短,可以不再喷药;如果长势未被控制,可以喷施第3次。已结果3年以上的油桃树可以采取土埋15%多效唑并结合叶面喷洒的办法,时间为7月上旬,每株3～4克多效唑用水溶解后挖穴灌根。

二、温度调控

1、解除休眠、促进花芽分化，要特别注意阶段性处理：

室内温度控制及保温处理应在1月上中旬左右开始扣棚。

扣棚升温到花前的温度调控。桃树需冷量满足以后,即可升温解除休眠。一般在1月上旬进行升温。此时期的温度关系到花芽能否正常膨大萌动、花粉粒能否形成、开花是否正常、座果率是否高。如果此时温度过高,将会导致物候期进程太快,不能形成正常花粉粒,花粉减少或无花粉,生活力降低,花小,柱头、子房发育不完全,座果率低,导致“花而不实”,且先长叶后开花。

升温初期分为3个阶段进行。第一阶段:白天只拉起少量草苫,掀起部分草苫前沿,棚内透过少量日光进行升温。白天温度保持在13～15℃,夜间温度6～8℃,不低于0℃,持续5～7天。第二阶段:多拉起一些草苫,全部掀起草苫前沿,室温保持在白天16～18℃,夜间7～10℃,持续5～7天。第三阶段:拉起多数草苫,经常打开天窗排湿、降温。保持室温白天20～25℃,夜间7～10℃,直到桃开花为止,持续20天左右。

2、开花期控温也很关键：

开花期要严格控制温度。一般要求白天15～20℃,最好是18℃,因为此温度利于蜜蜂活动,不能高于25℃,如果超过22℃就要放风降温,夜间8～10℃,不能低于5℃。如果温度不足,花粉管生长慢,到达胚囊前,胚囊已失去受精能力。温度过高,可育花粉减少,影响授粉,也会导致柱头干枯快,影响授粉受精和座果率。温度过低,会造成花器低温伤害,此期应注意气象预报,加强夜间保温。

3、有果期温度控制：

幼果期温度一般在白天22～24℃,夜间10～15℃,到果实成熟期温度可稍高些,白天25～30℃,夜间12～16℃,不低于10℃。此期主要防止白天温度过高而引起新梢徒长、果实落果加重及果实生理障碍。注意阴天时也要揭开草苫,遇到连阴天要辅助加温和辅助光照。

4、土壤温度控制。土壤温度在0℃以上根系就能顺利吸收并同化氮素,15～20℃是桃根系生长最适宜的温度。设施栽培前期需提高地温以达到根系生长和开花长叶的平衡,否则出现萌芽迟缓,不整齐,影响座果率。因此覆膜前后加强土壤温度管理(提高土温),使土温、气温协调一致至关重要。主要措施是覆膜前20～30天,先充分灌水,然后覆盖地膜,地膜要早覆,过晚或覆膜后再覆地膜,对提高地温作用不大,甚至会使土温上升更慢。

三、大棚油桃的肥水管理

1、主要施入有机肥料,尽量不施或少施化肥,尤其是要少施氮肥。有机肥料有人粪尿,鸡、猪、牛、马、羊粪、绿肥、草木灰以及各种饼肥等,主要用作基肥。追肥以无机肥料为主。

基肥应在9月上旬施入。追肥主要有4个时期:

(1)升温前,如秋施基肥不足,可以追施复合肥。

(2)花前,追施氮、磷肥,促进根系生长,保证开花受精,提高座果率。如果基肥施用量较大,此次可以不施。

(3)硬核前,新梢旺盛生长,如果养分不足

幼果很难得到所需的养分,产生落果。可追施氮、磷肥,促进胚、核的发育。

(4)果实膨大期,如座果较多,且有机肥施量少,适量追施氮肥,有利于果实发育,但要配合钾肥,增进果实品质。采果后如果树势较弱可施入一些氮、磷、钾复合肥。

油桃需钾素较多,其吸收量为氮素的16倍,因而满足钾素的需要,是丰产优质的关键。基肥每亩施优质有机肥(鸡粪或与其它混合施)10000～15000公斤,另加入100公斤的过磷酸钙、硼砂3公斤、硫酸亚铁4公斤。追肥在花前亩施尿素15公斤,硬核期亩施三元复合肥25～30公斤(氮:磷:钾=l∶l∶2),果实膨大期施钾肥95公斤左右。为了让肥料迅速发挥肥效,追肥后应立即灌水。从幼果膨大至果实成熟期间,为满足桃新梢和果实生长发育的需要,除土壤施肥外,还应该适当地进行叶面喷肥。在幼果膨大期间,每隔l0天喷一次03%～05%的磷酸二氢钾。

2、灌水与排水。灌水应依据各个物候期对水的要求,结合土壤条件和施肥来确定。升温前全棚灌1次水,随后有萌芽水、硬核开始期水、果实膨大期水、采后水、12月初灌一次冻水,灌水与否由干旱情况而定。每次施肥后要进行灌水。果实采收前7～10天禁止灌水,否则品质下降。油桃品种要注意水分均衡供应,勿用大水,以防裂果。桃树怕涝,雨季必须注意及时排水。

参考资料：

江苏省丰县农林局郝晓侠 王坤《大棚油桃管理技术要点》

油桃的作用和功效

油桃的作用和功效，很多人都是喜欢吃油桃的，油桃又名桃驳李，是普通桃的变种，比桃子甜，营养也丰富一些，一个新鲜油桃所含的维生素C，下面看看油桃的作用和功效及相关资料。

油桃的作用和功效1

油桃营养丰富，主要含有果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素，及钙、磷、铁、镁等微量元素。

油桃中维生素含量丰富，有助于铁吸收，可维持身体免疫系统的正常功能，抑制皮肤黑色素的生成，具有美白的效果，且丰富的胶原蛋白具有愈合伤口的功效，有助于手术或受伤之后伤口结疤。

油桃具有补益气血、养胃生津，增强抵抗力，护肤的作用，同时含有丰富的铁、钾等微量元素。

油桃第一个作用是有补益的作用，老年体虚、肠燥便秘，尤其是身体虚弱的患者，尤其适合吃油桃，

第二个，油桃的含铁量比较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食品。另外，油桃含钾量比较高，还钠比较低，适合于一些水肿患者食用，还有一些高血压的患者也适合吃油桃，另外油桃有补益气血、养胃生津的作用尤其是适合于一些大病之后气血亏虚。

一些心悸气短者，也适合来吃油桃。油桃第四个功效，有增强抵抗力的作用，因为油桃富含大量的维生素c，可以促进身体对铁元素的吸收，能够提高机体的抵抗力，另外，油桃还有一个护肤的作用，油桃如果用桃枝加上一些淘米水来洗脸，可以达到润泽肌肤的作用。

油桃是夏季很受大家欢迎的一种水果，油桃是由传统的桃子逐渐改良而来的，外皮更光滑一些，没有让人讨厌的绒毛，油桃的果肉比较硬，颜色可以有粉红、**、白色，比桃子的香味更浓，味道也比一般的水蜜桃甜。

油桃所含的热量比桃子略多，因为含糖比较多，平均每100克能有36千卡。油桃营养丰富，主要含有果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素，还有钙、磷、铁、镁等微量元素。一个新鲜的油桃所含的维生素是非常多的。

几乎可以满足一个成年人一天的需要，维生素C不仅能有助于身体吸收铁，还能维持机体免疫系统的正常功能，抑制皮肤黑色素的生成，具有一定的美白效果。

而且对于皮肤合成胶原蛋白至关重要，所以提倡大家多吃一些富含维生素C的水果。胶原蛋白不只是让人更美白，在手术以后或者受伤之后，有利于伤口结痂，对伤口愈合具有很好的功效。

油桃的作用和功效2

油桃的作用

1、能补益气血

油桃能补益气血也能养阴生津，它对人类病后身体虚弱以及面部暗黄、气血两亏等多种不良症，都有很好的治疗作用，平时经常食用可补益气血，也能增强体质，缓解身体虚弱。

2、能止咳化痰

油桃不但能为人体提供多种有益的营养成分，还能止咳化痰，也能补气健肾，它对人类的咳嗽痰多以及气喘等不良症状都有一定的调理作用，另外油桃还能降血压也能延缓衰老，青少年食用还能促进智力发育，也能提高智力。

油桃的含铁量也是很高的，适合缺铁性贫血的人群食用，还有助于消肿化瘀。如果不小心摔倒，淤青的话，可以吃油桃。油桃有润肠通便的作用，便秘或者想要减肥的人群，是非常适合吃油桃的。

油桃的功效

平时多吃油桃可以补充营养，油桃中不但含有大量的`糖，还含有一些有机酸和天然果胶，另外维生素、矿物质以及氨基酸，也是油桃中最重要的存在，平时人们食用油桃，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能提高人体的抗病能力。

油桃的作用和功效3

桃子的营养价值

果胶

桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。

钾

桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

铁

桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。

碳水化合物

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

维生素C

富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

多种维生素

桃子含有维生素A、维生素B和维生素C，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生索可以直接强化他们的身体和智力。

桃子有几种功效

1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效

2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘

3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。

4、桃叶也有杀虫之功效。

5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿。

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

桃子的食用方法

养血润燥桃果酱

将熟桃子4只(约500克)去皮核，把肉刮入锅中，另加洗净的桑葚(约250克)，再加白糖(约250克)及水(约500毫升)，共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。

清热脆桃西瓜杯

取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃2个(约250克)去毛洗净，切小片(去核)，香蕉2只(约250克)去皮切片，李子8个(约150克)洗净。

切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。

补气补虚桃皮糖

取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成。每日食用，适用于体虚、气血不足等。

蜂蜜桃汁饮

蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1-2次，每次100毫升。可治疗急性胃炎。

反季节销售。桃驳李实际上就是油桃是毛桃的变种，为桃树和李树嫁接的产物，表皮光滑，口感脆甜，香味浓郁，油桃的成熟季节在每年7月左右，截止于2023年3月6日市面上所售卖的桃驳李都是大棚的产物，由于反季节销售的桃子并不多,而且油桃的营养价值也很高，所以价格偏贵。中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。

可以一起吃。

油桃，学名桃驳李（Prunus persica var nectarina)。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于我国，在亚洲及北美洲皆有分布。在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。“桃驳李”被认为是一种把桃树嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者是桃和李的杂交种，“所以”外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。

营养

油桃营养丰富，含糖13%、有机酸15%、果胶1%蛋白质11%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁08毫克，镁145毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

食用功效

1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

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