白米的营养价值有矿物质、碳水化合物、蛋白质等。大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养。大米中还含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。另外大米中含有的蛋白质比例，比较容易被消化和吸收，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
蓄水期间，对动物来说类似于末日浩劫，但由于蓄水是缓慢进行的，要考虑到库区各种地质因素和大坝承压，所以只能每天几米几米，蓄几天还要停几天，观察各类地质状况，就不像山洪爆发那么迅猛，很多动物都有大把的时间迁徙。不过相比于留给人类迁徙的时间（差不多六七年），留给动物的就少得多了。读高中时期学校有个规定，晚上不许去操场，还专门安排了保安值守。不过我晚上去过无数次，最大的体验就是虫子超级多、白天操场还挺好，一到晚上各种不明飞行物，偶尔会各种兔子、獾子、麂子、白米子等。
白米子是重庆方言，书面语叫做果子狸。
白米子属于食肉目—灵猫科—花面狸属，是一种珍贵的野生动物。其体色为黄灰褐色，头部毛色较黑，背部体毛灰棕色，身体略胖，颈部和身体不易区分。由额头至鼻梁有一条明显的四带，眼下及耳下具有白斑。背部、肩、四肢末端及尾巴后半部为黑色，四肢短壮，各具五趾。
白米子肢体长48～50厘米，尾长37～41厘米。体重3600～5000克。
扩展资料：
在古代，由于交通不发达，地域和地域之间的交流很少，会产生隔离，所以会导致各地的语言不同，就出现了多种方言。尤其是山区，有很多方言体系。而在很早之前，重庆地区把果子狸成为白米子，白米子也是他们的方言。
果子狸除了在重庆方言中被称为白米子，还有多种别的称呼：牛尾狸、玉面狸、花面狸、花白脸等。因为他的尾巴较长，所以称为牛尾狸。因为额头至鼻梁有一条明显的四带，黑白相间，故称之为花面狸。
由于果子狸喜欢吃多汁的果子，所以称这种动物为果子狸。它除了爱吃多汁果子外，还食用鼠类、昆虫、蛙、鸟、蜗牛等，是一种杂食性动物。果子狸主要栖息在森林、灌木丛、岩洞、树洞或土穴中，偶可在开垦地发现。
果子狸以多汁果实为食，可根据不同季节饲喂不同的果类，其数量要占每日食物重量的二分之一。要注意果实种类的多样化和合理搭配。不同季节、不同地区要注意饲喂不同果类。夏季对其可投喂黄瓜、西红柿和梅豆角等；冬季可投喂苹果、红橙等，这些食物都可提高其食欲。投喂饲料量及成分要随动物发育状况而有所变化。
果子狸在民间繁殖饲养的数量颇多，但野外族群的现状不明。各地盗猎贩卖果子狸之风极盛，现在野生果子狸已被列为保护动物。禁止买卖杀害。
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