进口的海参多数是从韩国、日本、加拿大等海洋发达国家进口的,而大连海参则是采自渤海辽东湾的野生或养殖品种。
在品质方面,大连海参虽然不如韩国和日本的海参因其发达的渔业和加工技术,但大连海参依旧拥有独特的品质优势。以大连黄海参为例,它的体形较小,但因其生长在温暖的海水中,味道更加鲜美,营养价值也更高,被誉为海参中的“白玉蟾宫”。
在价格方面,大连海参相较于进口海参要更为实惠,因此在国内市场上,大连海参占据了相当大的市场份额。此外,大连海参也更符合国内消费者的品味,因为国人对于“绿色、健康、天然”的海产品有着特别的向往。
总之,大连海参虽然在品质和加工上与进口海参存在差距,但在价格和营养价值上是有优势的。当然,选购时要注意,要选择质量良好的海参,确保其营养价值和安全性。
基本来说,进口海参大多是野生的,国产海参已经没有纯野生这一说,有的是直接人工养殖,有的是人工小海参苗装进海水里养殖,反正不是大海自产自涨的了。至于进口海参尤其是欧美进口海参多是天然野生,因为西方人不怎么吃海参,没有那么大的消费量,所以都是野生的。有时候野 生进口的海参比国产人工养殖的价格还便宜。因为没有人工养殖的费用。
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