无蔗糖和无糖的区别在哪里,无蔗糖和无糖的区别

1无蔗糖和无糖的区别：类型不同、口感不同、用途不同。

2无蔗糖的食品带有一点甜味，无糖的食品吃起来几乎感受不到甜味。

3无蔗糖指食品内并未使用蔗糖作为甜味剂。

4无糖指食品内部的葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖等含量较低。

无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于05克。

食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。

扩展资料：

可作为家常食品的低糖食物：

竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。

黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。

洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。

莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。

苦瓜。性寒味苦，食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有 治疗作用。

菠菜。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食。

山药。益气补益，是糖尿病饮食疗法之一。

蘑菇。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降糖降脂作用。

此外，油菜、茭白、西红柿等蔬菜，也可适当食用。

参考资料：

健康报网-糖尿病患者的低糖家常食物

所谓无糖饮料，其实指的是每百克或每百毫升饮料中，含糖量不高于05克。为了获得较好的口感，企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖。而甜味剂属于食品添加剂，应在配料表中标出，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。”

以一瓶300毫升的“无糖”饮料计算，其所含糖的含量约为15克，因此，饮料包装上所谓“无糖”并非完全不含糖，只是含量比较低而已。同样，与“无糖”饮料类似的“低糖”饮料，国家标准也规定，每100克或100毫升的含糖量不高于5克，就属于“低糖”食品。

换言之，喝一瓶饮料就摄入了相应的糖分以及添加剂，如果“敞开喝”，更是可能摄入过多的糖。

无糖食品虽然不含蔗糖，但如不当食用，同样不利于血糖控制，会带来许多害处。因此，选择这类食品，糖尿病人还是应细看食物的成分、产品配料表等说明后，再决定是否食用。身体需要更多糖分会导致过多饮用“无糖”饮料，而这些喝进去的饮料还不会转化为身体所需能量，也很难被身体代谢，只会在身体里堆积并转化为脂肪。

按照国际通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但它可以含有糖的替代物，如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。“无糖食品”本身是用粮食做成的，并非真正的“无糖”，多吃依旧会升糖。

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