面条菜的功效与作用

食材简介：

面条菜，又称面条棵、麦瓶草、净瓶等，是草本植物石竹科麦瓶草属，麦瓶草幼苗的俗称。面条菜是老百姓爱吃的一种野菜，在国内主要分布于华北、西北、西南及长江流域。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。

营养功效：

面条菜营养价值很高，有一些天然的植物纤维素和一些天然的酸性成分，这些物质不但可以加快肠胃蠕动，还能促进消化液分泌，提高人体肠胃的消化能力，也能预防腹胀和腹痛以及食欲不振等多种消化不良症状的发生。并且，面条菜还能入药，它入药以后性寒味涩，能清热解毒也能润肺止咳，平时人们出现气管炎与肺炎以及咳嗽痰多等多种不良症状时，都能通过服用面条菜进行治疗，可以有效清除肺热炕与炎症，也能让咳嗽的症状很快减轻。

适宜搭配：

那么，面条菜适合与哪些食物进行搭配呢

面条菜和辣椒搭配，有缓解疼痛、健胃消食、预防胆结石的功效;

面条菜和生姜搭配，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状，还有健胃,增进食欲的作用。

面条菜和猪肉搭配，补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚等病症。

面条菜和芹菜搭配，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效;

面条菜和豆干搭配，能够补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育;

常见做法：

在生活中，面条菜还有哪些常见的做法呢

面条菜馅饼、炝拌面条菜、粉蒸面条菜、面条菜拌豆干、面条菜水饺等等。

面条菜怎么吃

了解面条菜的朋友都应该非常的喜欢面条菜，因为面条菜非常美味，而且面条菜非常营养，面条菜可以做成很多的美味菜肴，现在有很多人听说过，但却没有吃过，接下来本文将为大家讲述一些关于面条菜的吃法。

面条菜怎么吃

1、面条菜可以凉拌着吃

面条菜可以用来凉拌着吃，凉拌面条菜是很多人都比较喜欢的一种特色吃法，这种吃法也很简单，只要准备适量的新鲜面条菜，将其彻底的清洗干净以后，放入烧开的沸水中煮，大概5分钟后捞出来放到盘子里，等其放凉后再加入一些调味料，可以根据自己口味喜好添加，然后搅拌均匀就可以开吃了。

2、面条菜可以炒着吃

面条菜也可以用来炒着吃，把面条菜炒着吃，就跟炒其他的一些蔬菜的方法是差不多的，制作起来是比较简单方便的，首先需要准备适量的新鲜面条菜将其清洗干净以后，备用锅里面放入油烧热，再把清洗干净的面条菜放进去翻炒再放入少量的盐，炒香入味后就可以装入盘中所享用了，虽然炒作是很简单，但是口味很正宗。

3、面条菜可以烧汤吃

面条菜还可以用来烧汤吃面条菜烧成的汤，虽然是清汤，但是非常有助于肠道消化，可以有效改善消化不良和便秘的情况。这种吃法是具有一定保健效果的，而且非常容易操作。首先需要准备适量的面条菜清洗干净，然后放入锅中，加入水，淹没面条菜，再撒入少量的盐，先用大火煮开后再用小火慢煮，大概两分钟后即可。

面条菜的吃法多种多样，既能够凉拌着吃，也可以炒着吃，还能够烧成汤来吃，不管是哪一种吃法都是别具风味的，如果喜欢吃面条菜的话，那么这些吃法都可以试一试。

面条菜是下奶还是回奶的

很多人之所以喜欢吃面条菜，不是因为面条菜的味道，更多的是在于面条菜的保健功效，甚至有一些女性朋友也喜欢通过面条菜来改善自己的奶水，那么面条菜是下奶还是回奶的呢下面就让本文来为大家解答。

面条菜是下奶还是回奶的

1、面条菜下奶还是回奶

面条菜确实非常受人们的青睐，因为面条菜做成的菜肴口感很清爽，而且面条菜富含的营养价值极高，通过吃面条菜来为身体注入营养是可想而知的，对于一些哺乳期的女性朋友来说，选择吃面条菜是可以补充很多营养的，但是对于下奶或者回奶是达不到一定效果的，如果想下奶或者回奶的话，需要选择适当的食物来帮忙，而不是面条菜。

2、吃面条菜好处

吃面条菜对于我们的身体是有好处的，一点毋庸置疑，因为面条菜非常营养，对于哺乳期的女性来说，吃一些面条菜的话也是极有帮助的，虽然不能起到下奶的作用，但是可以普通很多的营养物质比如纤维素和很多的植物酸，可以让奶水的营养更高。

3、面条菜吃法

面条菜的吃法也是有很多种类的，可以选择把面条菜用来做成清汤和这样的话是最为营养的一种吃法，面条菜做成清汤以后，营养都释放了出来，不仅利于肠道的吸收，也便于肠道的消化，此外面条菜还可以用来做成凉拌菜，做成凉拌面条菜来吃的话，可以起到促进食欲的作用，面条菜的吃法多种多样，而且具有不同的特点和功效。

通过介绍我们了解到，面条菜不能达到下奶或者回奶的效果，但是可以为身体补充很多的营养，因为面条菜中的营养成分比较多，要补充营养的朋友，可以选择吃面条菜来帮。

九个月宝宝能吃面条菜吗

有不少的家长等自己的宝宝到了一定的阶段，就会给他选择吃一些辅食，要为他摄入充足的营养，确实是很有必要的，那么九个月宝宝能吃面条菜吗这是很多家长都比较疑问的，下面本文将为大家做出相关的解答说明。

九个月宝宝能吃面条菜吗

1、九个月宝宝能不能吃面条菜

宝宝到了9个月大的时候，确实需要给他摄入一些营养，要给他添加适当的辅食，从辅食中来吸收营养，促进它的生长发育，但是对于腐蚀的选择是非常重要的，给他吃一些蔬菜有很大的帮助，可以适当的吃一些面条菜，因为面条菜中的营养很充分，对于宝宝的身体是有帮助的，所以9个月大宝宝是可以吃面条菜的。

2、九个月大宝宝吃面条菜方法

9个月大的宝宝吃面条菜的话是需要掌握方法的，这需要家长朋友们细心一些，如果要给自己的宝宝吃面条菜的话，那么面条菜必须要做的很烂才行最好的方法就是把面条做成汤汁来给宝宝喝这样的话便与营养的吸收和消化而且宝宝也喜欢，千万不要把面条菜做成炒菜或者其它一些做法，那样的话不利于宝宝消化。

3、九个月大宝宝吃面条菜的好处

宝宝到了九个月以后身体所需要的营养素是非常多的，补充充足的营养确实是很重要的事情，适当的吃一些面条菜就能够补充很多的微量元素，面条菜中的微量元素是很多的，比如钙元素，锌元素，镁元素，通过补充这些营养元素，可以起到促进宝宝生长发育的作用。

通过上文的讲述，我们了解到九个月大的宝宝是可以吃面条菜的，而且能够带来很多好处，是讲究正确的方法是不可疏忽的，这需要家长朋友们细心。

高血压人群能吃面条菜吗

如果患上了高血压的话，那么一定要合理的选择自己平时所吃的食物，这是每一个高血压的病人都不可以疏忽的，因为自己的饮食直接关系到自己的病情，那么高血压人群能吃面条菜吗很多高血压的病人都很想知道，下面就让本文来为大家解答。

高血压人群能吃面条菜吗

1、高血压病人能不能吃面条菜

高血压的病人慎重饮食确实是很有必要的，因为饮食不当的话只会加重高血压的病症，在平时一定要注重饮食，尽量的清淡，合理的选择吃一些蔬菜是很有帮助的。面条菜就是很不错的选择，因为在面条菜中含有的一些营养成分很充足，对高血压的病情有一定的调节作用，所以高血压是可以吃面条菜的。

2、高血压吃面条菜好处

高血压的病人在平时若能够适当的吃一些面条菜的话，那么确实可以带来很多好处，面条菜中的一些微量元素具有滋补的作用，能够使高血压病人的体质得到增强，而且在面条菜中含有一定的钾元素，钾元素是可以调节血压的，对于降低血压有一定的效果。

3、高血压吃面条菜方法

对于高血压的病人来说，选择吃面条菜的话也是需要自己掌握方法的，面条菜可以做成很多的菜肴，但是最适合高血压病人的吃法就是把面条菜用来做成汤，面条菜做成汤的话是比较清淡的，非常符合高血压病人的饮食原则，而且面条菜汤非常便于肠道消化吸收，所以高血压的病人若想吃面条菜来调解的话，可以将面条菜做成清汤。

通过上文的讲述，我们了解到高血压病人是可以吃面条菜的，而且高血压的病人吃面条菜能够带来一定好处，可以对血压起到一定的调节作用。

吃面条菜会拉肚子吗

众所周知，面条菜是极具营养的一种植物蔬菜，这种蔬菜不仅营养价值很突出，而且做成的菜肴口感相当爽口，那么吃面条菜会拉肚子吗也有一些朋友提出了这样的疑问，下面就让本文来为大家做出解答说明。

吃面条菜会拉肚子吗

1、吃面条菜会不会拉肚子

吃面条菜会不会拉肚子确实有很多朋友都比较担心，如果自己的肠道功能本身就不是很好的话，那么确实是需要自己慎重选择吃一些食物的，面条菜营养价值很高，而且是比较温和的食材，吃面条菜是不会造成拉肚子的，但前提是面条菜一定要做，熟了以后才能吃，如果是生的面条菜吃了以后就有可能会拉肚子。

2、面条菜的吃法

吃面条菜需要将面条菜烧熟了以后才能吃，可以做成很多口味的菜品，比如把面条菜用来做成清炒面条菜，或者是把面条菜做成凉拌面条菜，都是很具有风味的，但是一定要把它烹调熟，这是不可以忽视的，如果没有做熟的话，那么是不可以吃的，否则会增加消化负担，也会导致肠道功能紊乱造成腹泻。

3、吃面条菜应注意

平时吃面条菜确实是需要大家注意食用方法的，将面条菜烹调熟了以后是很有必要，生的面条菜是不可以吃的，而且面条菜千万不可以多吃，如果吃的太多的话，那么也是会适得其反的，所以大家在吃面条菜的时候，不要认为面条菜非常的营养，就盲目错误地食用，以免对自身健康不利。

吃面条菜一般来说是不会拉肚子的，但是一定要吃熟的面条菜，吃生的面条菜，就可能会出现拉肚子的情况了，所以大家吃面条菜讲究正确的方法是非常重要的。

扩展阅读： 面条菜

面条是别名，它的正式中名是麦平草，是石竹科的黍。因其一般生长在麦田，果实椭圆形，上半部呈锥形，形似瓶子，故名。麦瓶、麦黄菜等别名。

分布于华北、西北、华东、西南，通常生长于麦田或荒地。面条在生活中也是一种食用价值很高的食物，平时可以对人体健康的维护有所帮助。不过，可能有些人对这种食物并不熟悉，它奇特的名字也不是市面上很常见的食物。

接下来，我们来看看蔬菜面是什么样的，在生活中是什么样子的。

1形态特征:面条可以长到60厘米左右。在野生食材中，面条是生长高度比较高的蔬菜，茎上会有一些绒毛，属于一年生草本植物。

2叶子:面条菜的叶子属于针状叶，面条菜的叶子是成对出现的。茎底部的叶子成对生长，而不是成对生长。

3花:苗条的蔬菜也能开花。面条菜的花是雌雄同体的，有雌性和雄性两种。花梗有点细。每朵花的5片花瓣其实都呈粉红色状态，是一个三角形的倒蛋形。

4月5日清明节前后，是最容易见到面条的时候，面条经常被别出心裁的人作为小吃或配菜，除了田野和草原，你还会看到来自世界各地的小商贩在卖面条菜。如果扩大范围，3月中旬到4月下旬都能看到面。面条往往是三四月，九十月种在地里，如果种在大棚里，一年四季都可以种。但是因为除草剂的使用，在大片农田里很少见到野生面条。

野味面菜多分布在海拔3000米以下的地区，4、5月开花，颜色多为粉红色或紫色，花上端窄，下端宽，花瓣五瓣；果实5、6月，果实椭圆形，宿萼。种子多，排列整齐，呈肾形。

说起面条大部分的人都知道是什么，但可能不知道面条菜是什么。面条菜是一种在农村地区非常常见的一种野菜，而烹饪的方式也非常多。面条菜中含有酸性物质和大量的膳食纤维，能够促进肠胃消化，对身体健康也有好处。那么，面条菜作用与功效分别是什么呢

面条菜作用与功效

面条菜含有大量的膳食纤维，食入后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，有促进排便的作用。面条菜具有活血调经的功效，可以改善月经推迟、经血量少、经血颜色过深的的症状。面条菜含有很多纤维，能抑制肠道对食物中糖分的吸收，有降低血糖的功效。

面条菜在我们这里叫兔儿头，是过去荒坡或小麦田里常见的一种可以食用的杂草。面条菜据资料记载原产于日本，传入我国才几百年时间，是一年生或越年生草本植物。

面条菜是危害小麦和油菜的一种有害植物，在我国以黄河中下游和华北地区及我们湖北小麦主产区生长最盛，它于头年9至10月在小麦播种前期生长，到次年4至6月开花结果成熟。

面条菜虽然是一种危害性强的杂草，但是它是一种人类可以食用的野菜，药用价值很高，它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸和苦味素。可止血凉血、活血调经、润肺止咳、改善便秘和降低血糖等作用。

任何事物都存在正反两个方面，面条菜虽然危害小麦和油菜生长，但只要我们将其进行有效预防完全是可以控制得了的，同时，我们还可以将其变害为宝来服务人类，上面提到面条菜有很多药用价值，特别是妇女在经期常吃有更多的好处，不亚于益母草，因此，面条菜已作为人工培育进行种植，是人们十分难得的一种好野菜。

东北山野菜的种类

1、药用食用兼备的山野菜——猴腿菜

狗腿才又叫蕨菜，长白山地区是主要的生产地。它含有各种的营养素，味道鲜美独特，具有止血杀虫、清热解毒，润肺理气，补虚舒络的作用。

2、营养丰富多样的野山菜——刺老芽

刺老芽多生长在灌木丛中，可以取它的嫩芽食用。该野生菜肴中有碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。改善人体营养失衡的情况。

3、药用价值显著的山野菜——荠菜

荠菜拥有很多别名，是一种一年两年草本植物。民间可采摘它的嫩叶部分进行食用。该品性甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。且还有多种药理作用。

4、美味抗癌野菜——鱼腥草

经过研究表明，鱼腥草可以有效地抑制癌细胞的分裂，多吃新鲜的鱼腥草可以预防各种癌症。我们可以小炒、煮汤、炖肉，甚至泡茶。

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