易中天说长沙人的性格——霸蛮。霸是指霸气，但不霸道；蛮是指有蛮劲，霸得蛮，耐得烦。霸蛮不是一味蛮干，霸蛮之外，还多了一点灵泛。长沙又是一座休闲城市，一座消费城市，长沙人还很潇洒。这三句话在我所接触的长沙人身上是比较贴切的概括。好友的一家以及亲朋好友全是土生土长的长沙人，因为国庆缘故，我连同4个外国朋友参与了几次好友的家庭聚会，有幸和各年龄层的长沙人打交道。他们在普遍对外国朋友和来自北方的我表现出热情的欢迎和照顾外，也毫不掩饰对不同生活的好奇与探索。好友家人也兴致勃勃的求教日，韩料理的做法，讨论各国礼仪差异。他们从来不畏惧新生事物，而是采取了一种开放的态度。这种大气，是长沙人的可爱之处。
(堂客)是方言
我是湖南人我们这里都是说堂客,意思就是老婆
湖南人把结了婚的女子都叫“堂客”。叫自己的老婆前面不加姓,直接叫“堂客”,叫别人的老婆前边要加姓,不是夫家的姓,是娘家的姓,如“张堂客”,“李堂客”等,假如不晓得娘家的姓,就把她老公的名字作定语：“喂,王三麻子的堂客”,等等。
从“堂客”这个称呼来看,湖南的老婆们与其它地方的老婆们比起来,家庭地位要高一些。“堂客”是“堂屋里的客”,而堂屋是供祖先牌位的,最神圣的地方，也是家里议事做决定的地方,最要紧的去处,这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人,直接就请到堂屋来。因为毕竟是外姓,不共祖先,于是给了一个“客”的称号,叫“堂客”,不然的话就要叫“堂主”了,可见夫家给的待遇和地位还是满高的。其它地方把老婆叫做“屋里的”,“我内人”,“孩子他娘”,“那口子”等,听起来总感觉到那地方已结婚妇女的地位和待遇“得不到落实”。
正因为是“堂客”,男人对她会客气一些,忍让一些,所以,湖南堂客过门之后也就不讲太多的客气。她们腰杆子挺的很直,底气很足，里里外外，敢作敢为,就连毛主席他老人家都佩服,在他的<<湖南农民运动考查报告>>里有提及,说湖南堂客们也敢起来造反,打着赤脚,跟男人们一样,在祠堂里闹革命,大碗喝酒,大块吃肉,好生了得，这是在外头，在屋里,她们也是作得了主的。她们敢跟老公叫板,敢闹的个昏天黑地-----这都是吃辣椒的缘故。但你千万不要以为湖南堂客不会温柔,湖南堂客的温柔体贴也是一般人看不懂的。据说“要想留住男人的心,先要留住男人的胃”就是湖南堂客总结出来的。如果见到一个湖南堂客叫他男人“砍脑壳的,剁脑壳的，挨千刀的”,千万不要以为是在骂她男人,恨她男人，而是湖南堂客爱她男人、痛她男人的一种表达方式。湖南堂客侍侯老公,哺养孩子,孝敬老人,接人待物是尽心尽力的,是牺牲自我的,不会藏者掖着。她们不会装,她们的面部表情与她们的内心世界是一致的,一读就懂,但她们的“刀子嘴,豆腐心”是个例外,这只有她的男人看得懂。当她们有了“刀子心”的时候,绝对不会有“豆腐嘴”。她们生气,发脾气像夏天的暴雨一闪就过，不记在心里,与她们生活在一起,只要你耐的烦,日子还是好过的。 湖南堂客有火辣辣的爱,也有火辣辣的恨,敢爱敢恨,爱就爱的轰轰烈烈,天涯海角,海枯石烂；恨就恨的咬牙切齿,天翻地覆,所以千万不要惹翻了湖南堂客,不然没有好果子吃。
作为占有欲很强的男人,把自己的老婆称“堂客”，比不上叫“我屋里的”更能满足虚荣心和自尊心，所以湖南的丈夫们底气不是很足。
娶了湖南堂客,是找到了一个好合伙人,好帮手,能减轻男人生活负担,事业压力。湖南堂客吃得苦,耐得劳,霸得蛮,“上山能把乌云赶,下河能摸水田螺”,里里外外一把手。
湖南排名第一的堂客是家喻户晓的《刘海砍橇》里的胡秀英, 湖南的第一模范夫妻就是刘海哥和胡大姐,“一个走啰呵,一个行啰呵”,夫唱妇随,你恩我爱,共同劳动,共同生产,发家致富,是湖南所有夫妻的榜样,湖南堂客们都会唱“刘海砍樵”,都向往那种生活,湖南的男人们也都在梦里想做刘海,当然是想娶到象胡秀英那样的堂客,而不是想以砍柴谋生。
参考资料：
嗲嗲在长沙话是外公（姥爷）或爷爷的意思。我的答案你满意吗？我从细到大，住得长沙河西，
呷的水，呷的鱼，哈是湘江河的。
河东到河西，那里到咯里，
公车线我哈熟，万一不懂就打的。
我不是杂满哥也不是老口子，
但是槟榔不选别的只呷老口子。
你晓得白沙井，白沙烟，白沙酒，
不晓得红花坡，黄土岭，黑石渡。
马王堆的辛追娭毑现在住得博物馆里，
省图书馆从周一到周日都是满的，
古迹现在只有走马楼和天心阁，
爱晚亭和岳麓书院你要清白，
你听过弹词，不一定听过C-BLOCK
你晓得练地，不一定晓得Hip-Hop
我们住得长沙，所以长沙话说唱，
你要懂味，举哒手摇，就像我咯样泛。
嗲嗲60岁还要克五一广场玩板，
驮哒崽要呷辣椒，她港不然难产。
呷得亏，霸得蛮，咯叫长沙态度，
湘楚的古老文化，长沙才有。
我在附中读书，咯里有条堕落街
小吃尽是，妹子一个比一个High。
一车过桥步行街，还搞点别的，
药王街的四合一，那硬是要呷热的。
记住长沙有花鼓戏和湘绣，
听哒刘海砍樵就不想走。
C-BLOCK欢迎大家来到长沙，
长沙人伸出你的手再莫港哒。
长沙City，长沙Show
长沙C-BLOCK，长沙Flow
长沙妹驼，叫长沙Girl
我从南门口走到河边头
……
月亮粑粑兜里坐个嗲嗲，嗲嗲出来买菜兜里坐个奶奶……
月亮粑粑兜里坐个嗲嗲，嗲嗲出来买菜兜里坐个奶奶……
跟你港，我是长沙伢子地道的长沙娃，
所以长沙的说唱我用长沙话，
从小到大，从细到老。
0731时刻子让你觉得骄傲。
南门口，河边头，变化得很大，
以前稀烂的百正街早就已经不在。
从东塘，清水塘到扫把塘，
还有长岭，窑岭到伍家岭。
长沙飞快发展，城市越来越好。
就象长沙的Hip-Hop，越来越屌。
长沙电视厉害，收视飞上天，
想法走在别个前面，你们莫拢我的边。
老一辈的长沙里手，创建美丽星城，
告诉我们呷苦耐劳，是长沙精神
长沙好多靓姐，星姐倾国倾城。
我爱长沙，要港出我的心声。
每次演出，嗲嗲娭毑跟哒我吼，
要呷好呷的，细伢子哈跟哒我走。
四娭毑，杨裕兴，火宫殿，
饭前白沙井水，饭后点一根白沙烟，
不仅恰得饱，味道好，还黑便宜，
实在不行还可以“喫圆的喫扁的？”
咯里除开月亮粑粑还有糖油粑粑，
兜里坐的不是嗲嗲，但是真的很好呷。
还有南门口，最香的臭干子，
哪个港不好呷，就是杂撮把子
我爱长沙，她就像我的嗯妈，
我们都是策神，叫做C-BLOCK。
不是夹多利多，也不是结精关精，
只是代表长沙向大家表示欢迎。
长沙City，长沙Show
长沙C-BLOCK，长沙Flow
长沙妹驼，叫长沙Girl
我从南门口走到河边头
……
堂客，是汉语词汇，汉语拼音为táng kè，指的是女客人；堂上客人，特指已婚妇女。如：隋 《元锺墓志》：“堂客不空，桂罇恒满。讲堂客的除了重庆，有湖南，还有湖北武汉、黄陂、咸宁称之堂客。
把妻子称作“堂客”的学问颇深沉，涉及中国传统家庭的建筑形式，民居建筑学。
在以前，从“堂客”这个称呼来看，湖南的老婆们与其它地方的老婆们比起来，家庭地位要高一些。“堂客”是“堂屋里的客”，而堂屋是供祖先牌位的，最神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，最要紧的去处，这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人，直接就请到堂屋来。因为毕竟是外姓，不共祖先，于是给了一个“客”的称号，叫“堂客”，不然的话就要叫“堂主”了，可见夫家给的待遇和地位还是蛮高的。
扩展资料
湖南堂客吃得苦，耐得劳，霸得蛮，“上山能把乌云赶，下河能摸水田螺”，里里外外一把手。
湖南排名第一的堂客是家喻户晓的《刘海砍樵》里的胡秀英，湖南的第一模范夫妻就是刘海哥和胡大姐，“一个走啰呵,一个行啰呵”，夫唱妇随，妇唱夫随，你恩我爱，共同劳动，共同生产，发家致富，是湖南所有夫妻的榜样，湖南堂客们都会唱“刘海砍樵”，都向往那种生活，湖南的男人们也都在梦里想做刘海，当然是想娶到象胡秀英那样的堂客，而不是想以砍柴谋生。
四川成都，安徽安庆地区堂客这个词的用法和湖南相同，也指妻子。不过喊别人的堂客都是直接称呼该堂客的名字或者喊“某某的堂客”，不会在前面冠以堂客的姓。
浙西衢州江山方言，用法基本相同，通指女性，多做不甚恶意的骂人或玩笑用语。
参考资料：
堂客即是妻子、夫人、老婆、婆娘、屋头的、娃儿的妈，讲堂客的除了重庆，有湖南，还有湖北武汉、黄陂、咸宁称之堂客。这是句很独特的俚语。
学问颇深沉——这涉及中国传统家庭的建筑形式，民居建筑学。在以前，从“堂客”这个称呼来看，湖南的老婆们与其它地方的老婆们比起来，家庭地位要高一些。“堂客”是“堂屋里的客”，而堂屋是供祖先牌位的，最神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，最要紧的去处，这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人，直接就请到堂屋来。因为毕竟是外姓，不共祖先，于是给了一个“客”的称号，叫“堂客”，不然的话就要叫“堂主”了，可见夫家给的待遇和地位还是蛮高的。
堂客是湖南方言，湖南人把结了婚的女子都叫“堂客”。叫自己的老婆前面不加姓,直接叫“堂客”,叫别人的老婆前边要加姓,不是夫家的姓,是娘家的姓,如“张堂客”,“李堂客”等,假如不晓得娘家的姓,就把她老公的名字作定语:“喂,王三麻子的堂客”,等等。
“堂客”一词重庆人都懂，但外地人却莫名其妙，甚至连与本城毗邻的成都，也有不少人懂不起。三娃子在成都打工，口声声不离“堂客”。
俗话说“吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮”，此话来自于湖南，都说这是湖南人性格的真实写照。其实我觉得是我们中国人的真实写照。
吃得苦
吃得苦中苦，方为人上人，这是从小到大听得最多的话，每个人都有处在逆境的时候，这个时候我们都要有勇气直面困难，咬着牙挺过去，收获的就是成功的喜悦，“人上人”，并不是单纯的功名富贵，而是目标远大，志向高远，而受人尊敬和爱戴。
天将降大任于斯人，必先苦其心志，劳其筋骨……所以你现在吃的每一分苦都是在增加自身的能力。
耐得烦
我们四川人也爱说你硬是耐得烦啊！耐得烦就是形容一个有耐心应对所有繁杂和烦恼。“欲速则不达”，遇到困难，急于求成就会一事无成，曾国藩说：耐得千事烦，收得一心清。人要学会耐烦，控制自己的情绪，再复杂的事都能理出头绪，得到解决。
不怕死
“湖南人流血不流泪……”类似的话广为流传，湖南人的胆量和豪气是有目共睹的。
我们中国人都有大无畏的革命乐观主义精神，确定了目标就勇往直前，不再畏首畏尾，用一种乐观向上的精神来面对艰难困苦。
霸得蛮
我觉得霸得蛮是吃得苦和不怕死的升华，霸是霸气，蛮是蛮劲，就是面对巨大的困难，不可能完成的事，也“硬要”完成，知难而上，一定会坚持到最后，不撞南墙不回头，撞了南墙依然不回头的那种劲！霸蛮就是对看准的事情执着，不达目的不罢休，想做什么、想得到什么就要拼死命的去做，去得到。
“吃得苦，耐得烦，不怕死，霸得蛮”是一种精神，是一种民族文化，我们在现实生活中，都要微笑面对困难，有了目标就尽力去实现，做一个有担当有责任快乐的人。
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