古人酒席上的娱乐方式有什么,什么是投壶、酒令、射覆

文学评论2023-04-23  17

比方说有歌唱舞蹈、坤音琵琶、曲水流觞等等形式。不过古代人们在酒桌上玩的最多的还是投壶、酒令和射覆。如果你看过赵丽颖演的盛明兰,应该就知道投壶是什么了。就是往一个壶状的容器里面扔箭。酒令是比较文雅的一种游戏,出一种事物为题,大家作诗这种。而射覆就是把一个东西盖起来,让其他人猜测一下这是什么。我觉得最有难度的应该是射覆了,总不能上来就心有灵犀吧。

01、投壶,一种随着时代演变的游戏

投壶其实是有比较悠久的历史了。春秋战国时期,这项助酒的游戏就已经有了。在历史的不断发展中,又有了各种各样的计分方式。投壶用的壶口径是比较小的,虽然有一个大肚子,但是并不容易投中,不仅考验眼力,力度也是一个要素。投壶所用的箭基本上就是细长笔直的树干。有点像我们现在玩的射击游戏,又没什么杀伤力,古人的创造力很不错。

02、酒令,文人骚客更喜欢使用的一种方式

相比于投壶来说,喜欢酒令的人可能会更多一些。酒令是属于考察文采的一种方式。在酒桌上行酒令的规则是有一个主持人,他会指定某种事物或者某个字为令,其他人都要对这个令轮流作诗作词。古代可能要现场做,现代的我们大部分都是背诵古人的诗词了。大多数文人都更加喜欢这种方式,不仅显得自己文采斐然,而且是一种比较高雅的方式。

03、射覆,这个游戏确实是有一定的难度

射覆最早是一种占卜手段,最初的人们是通过这种方式来预测未来的吉凶的。但是随着时间的推移,射覆就慢慢成为了一种酒桌游戏。射覆的基本原则是某人选一种物品,藏在碗或者杯这些器皿之下,之后让别人来猜这里面是个啥。后来有了更文雅的方式,就是通过诗词来隐晦的说出这个被覆的事物。不过改变之后的射覆更难了,没有一定的聪明才智难以进行。

敬酒手势在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

敬酒时间敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

道教上香叩拜正确方法:要足站八字,双膝与手同时着地,左手按在右手上,手心皆向下,成十字形,头与脊背同时向下伏,形似青蛙卧状,且忌臀高于背。

叩拜礼有一揖一叩首再一揖,谓之“一礼”,这是比作揖较重的礼。一揖三叩首再一揖,也叫“一礼”,这是更进一步的重礼,一般在烧香敬神和对师尊行此礼。

道教叩拜是对太上八十一化的形象表示,盖足站八字,手按十字,头为一也。一礼三叩的礼连行三遍,叫“三礼九叩”。三礼九叩是道教最高的礼拜仪式,只有逢初一、十五、祖师圣诞及各种斋醮道场时,方行此礼。

有老道长说,道教叩拜礼是对道祖太上老君八十一化的形象表示,盖足站“八”字,手按“十”字,头为“一”也。总而言之,向神行礼是为了表达对“道”的信仰和对神的尊敬。

戊日不烧香的习俗

道教有一个“戊不朝真”的禁忌,意思就是说在每月的戊日,道观里不可以焚香、诵经、朝真,不能使用法器,也不进行斋醮科仪等。

所谓的“戊日”指的是“六戊”,即戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌六日,东晋著名的高道葛洪在《抱朴子》中记载:“天地逢戊则迁,出军逢戊则伤,蛇逢戊不进,燕逢戊不衔泥”。

《云笈七签》中也有关于朝真避戊的记载:“若其日遇值戊辰、戊戌、戊寅即不须朝真,道家忌此日辰。”因此,戊日也成为了道士们难得的休息日,在这一天道士们可以去打坐修炼,或者琴棋书画修身养性。

茶席上的礼仪其实挺多的,当然,我们可以说喝茶其实就是简单的事,没必要讲究那些繁文缛节。没错,那些繁琐的礼仪确实没必要,别把喝茶变得复杂了。但是,喝茶时,一些基本的礼仪,还是需要注意的,否则会现在我们很修养,或者有点low,哈哈。

今天,我们就来聊聊茶席上的一些禁忌,喝茶时千万别踩这10个雷,否则就丢人了。

主人篇

1、泡前不介绍茶

在泡茶前,主人要先了解客人的身体状况、适宜饮什么茶、平时的饮茶习惯、喜欢的茶类和浓淡等,然后做好准备。或者多准备几款茶,等客人来时,让客人进行挑选。

在冲泡之前,可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等;如果客人有看干茶的要求,要让客人欣赏干茶的外形、色泽和干香。

2、个人仪表

在冲泡前,主人要确保自己手上无异味。女孩子要避免使用香气太重的香水或化妆品,否则容易干扰对茶香气的欣赏。

当感冒、咳嗽时,不宜泡茶招待客人。

泡茶时也尽量不要说话;赏茶、闻香时,等移开茶叶后再说话;闻香时吸气,挪开茶叶才吐气。

3、徒手拿茶叶

用手直接拿茶叶,手上带有的汗渍或者水,容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上,不仅会影响到茶的品质,也给人不卫生的感觉。

应该用茶匙取适量茶叶,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,将茶叶倒出。

4、泡茶前不温杯

喝茶前不温杯,会给人造成不卫生的印象。虽然茶具都是事先清洁过,但再在客人面前清洁一次,是尊重的体现。

用开水温杯烫壶,不仅可以除去茶具异味,而且提高茶具温度,对于茶汤的表现也会更好,给客人更好的品饮体验。

正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样,既讲究卫生,品饮效果也好。

5、壶嘴、杯嘴对向客人

壶嘴、杯嘴对向客人,表示请人快速离开,是非常不礼貌的。

其实不仅是壶嘴、杯嘴,一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。

烧水壶如果对着人,喷出的蒸汽容易烫伤,壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人,让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候,都会把尖的一边对着自己,也是礼貌和素质的体现。

6、倒茶倒满

在客人倒茶时,不宜过满,七分最佳。

俗话说“酒满敬人,茶满欺人”,在酒桌上敬酒时,酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人被烫,有时还会因受烫不小心摔破茶杯,造成难堪,有赶客人走的意思,所以茶倒七分满的程度刚好。

客人篇

1、叩指礼

主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要用右手中指和食指,并拢曲指叩打桌面,以示感谢,这一动作俗称为“叩指行礼”。

这一动作可以避免在喝茶时,因反复道谢而破坏谈话的节奏和喝茶的气氛。

2、一口闷或亮杯底

我们在喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯口朝下亮杯底给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。

但喝茶不同,要慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。喝茶可以发出声音,让茶汤与口腔融合更好,声音也是对茶的一种赞赏。

不过和喝酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了,就留下半杯茶汤在杯里,主人就知道你的意思了。

3、喝茶时随意抽烟

喝茶是在很干净的环境下进行的,烟味会影响品茶的体验,何况同茶桌会有不吸烟的人,这时抽烟的人要照顾其他人的感受。

所以在喝茶时,未经主人或在场客人的允许,是不能抽烟的。如果实在想抽,可以喝几泡茶后,和大家说一声,去外面抽烟。另外,才坐下就递烟的行为,也很失礼。

4、随意触碰主人的茶宠

主人的茶桌上,总会摆放很多可爱的茶宠,在观看之前,要询问主人,经过允许后再拿到手里仔细欣赏。

桌上的茶宠,在每次泡茶时也会“喝茶”,没经过主人的同意,不要随意就将自己喝剩的茶水浇淋茶宠。

古代礼仪的八种手势是:

1、拱手礼:在胸前拢手,由前向后收,呈拱手形。向前推,不躬身。用于日常相见礼,送别礼。

2、揖礼:在胸前抱手,轻于抱拳,重于拱手。略躬身或不躬身。用于日常行礼,敬长上,同学朋友互敬。

3、一拜礼:展臂,至胸前合,拢手。男左手前,女右手前。躬身30度。手臂随腰部动,头不动。用于初相见,敬长上,行家礼。

4、两拜礼:展臂,至面部前,拢手。躬身45度。手臂随腰部动,头不动。用于向长上行大礼。

5、叩首礼:只用于特定大礼,如敬天敬地敬祖先,特定场合敬先师,特定场合敬亲生父母辈祖辈,结婚时的夫妻对拜。不可以随便行礼。随便行是亵渎礼仪,亵渎对方。

6、鞠躬礼:垂手,躬身。鞠躬幅度可大可小,越下越敬。颔首、躬身,长者用于还礼。

7、执手礼:双手平伸并出,晚辈手心向下,长辈手心向上,长辈握住晚辈的手。长辈可以坐着,执晚辈之手。

8、抱拳礼:抱拳礼一般为习武之人所用的见面礼。

喝茶是需要懂得一些礼仪的,一杯茶就是一次学习,一次修行,一次教化。孔子曰:五日三省吾身,喝茶是其中一种法门。下面我就为大家整理了关于喝茶的礼仪手势,希望能够帮到你哦!

喝茶的礼仪手势

和朋友喝茶,经常注意到持杯的手势五花八门,其实倒也未必非得按照传统手势,但所谓内行看门道,外行看热闹。在商务场合正确的持杯也是一种身份的体现,而且持杯也是一种喝茶的礼仪,三龙护鼎,也是一种茶修。

功夫茶品茗杯持杯手法:右手虎口分开,大拇指食指握杯两侧,中指抵住杯底,无名指,小指自然弯曲,三个手指被誉为“三龙",茶杯如鼎故名:三龙护鼎。女士可以将无名指与小指微微外翘呈兰花状,同时左手指尖托住杯底。

喝茶礼仪基础介绍

(1)茶具要清洁

客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

(2)茶水要适量

放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

(3)端茶要得法

按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶 方法 虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舔主人的手指痕,好受吗

(4)添茶要及时

如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。

喝茶是一种心境

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。

茶是对夏季记忆的 收藏 ,在任何一季里 饮茶 ,都可以感受到夏日那炎热的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。

无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了,历经了人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善的或是不友善的表情。

如是,爱喝茶。说行随心性也好,说附庸风雅也罢,至今仍不敢称“品”而只称“喝”,却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香,至如今。呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,蒙眬中,久久不愿醒来。

扣手礼有讲究,叩手有叩首的意思,是茶道中非常重要的喝茶礼仪。详情如下:

第一种叩手礼:平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。

第二种叩手礼:长辈给晚辈倒茶:晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面。一般敲三下即可,意思是五体投地,为倒茶之人行叩拜之礼。

第三种叩手礼:晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下,表示尊重。或者,如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以用中指在茶杯边缘轻敲三下,表达你的欣赏。

双手敬酒握杯姿势

双手敬酒握杯姿势,几千年来,酒礼延续到现代,加上西方葡萄酒文化的传入,饮酒的礼仪在现代生活、社交活动、商务场合显得越来越重要,敬酒的姿势很重要,以下分享双手敬酒握杯姿势

双手敬酒握杯姿势1

1、敬酒手势

先主后宾,先长后幼,以顺时针方向前进,尽量不后退

如果一桌人你都熟悉,按照以上顺序就好了,万一碰到不熟悉的饭局、又很重要,怕失礼的话,不妨参考饭桌的入座顺序↓

入座中西方有所不同,中餐时以中国传统的次序为主这个姿势你有没有经常见到?

2、被忽视的细节

敬酒时端杯姿势,很多人没注意;兰花指是qing不fu庄重的,手指都翘起,有“老子最大”、“唯我独尊”之意↓严格来说,任何手的部位、哪怕是一个手指尖超出杯沿都有“不尊敬”的意思。忽视了手与杯沿的高度,非常容易造成不敬的误会,不然酒等于白喝了、或大大打折扣。

↑手指尖高了一点点因为你敬酒、陪酒,无非是为了传情达意,传达诚意、表示尊敬是最重要的,对吧。

3、正确的敬酒姿势

白酒杯沿低过对方大家都知很显尊敬的白酒端杯姿势敬酒前一手握杯身、一手托杯底;敬酒时根据实际情况决定是否依然托着杯底:

以手托杯底为优先考虑,托杯底的手靠后、持杯的手靠前如果有很多人一起敬酒、或者距离较远,则一手端杯就行了。葡萄酒敬酒时,手远离杯身才方说完中国的白酒,来再来说说葡萄酒,敬酒时切记不要用手掌或者手指握住葡萄酒杯身:姿势不专业,因为手温会影响葡萄酒的最佳饮用温度;、手掌手掌握杯身时碰杯很不方便;

你的手在杯子间凭空制造了一个障碍,容易给别人你不想喝酒、不想与对方碰杯等“拒绝”意思。记得我们在饭桌上,用手掌盖住茶杯或者酒杯,表示不想再喝的姿势么?“先玉之于酒也,礼以先之,刑以后之。”明末大学者顾炎武《日知录·酒禁》“酒以成礼。又云:酒以合欢。既以礼为名,则必无怆野之礼,以欢为主,则必无愁苦之欢矣。”同时人黄周星《洒社鱼言》

双手敬酒握杯姿势2

酒的'几种握法

拿红酒杯的时候,切忌一定不能用手直接握住杯肚。

原因一: 手捂住杯肚不仅会留下手指印,影响杯身的美观。

原因二: 大多数葡萄酒适饮温度为18℃,而人的掌心温度通常高于30℃,握住杯肚将会加热酒液,从而影响酒的风味。

原因三:用手指夹住杯柱可方便饮酒人透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果直接用手握住杯壁,那么手指就会挡住了视线,无法摇晃酒杯。

正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指以及中指夹住高脚杯杯柱的位置或是只用拇指与食指握住杯座即可,这种方式更容易操控酒杯,方便摇杯。在各类葡萄酒中,无论是白葡萄酒、红葡萄酒还是起泡酒,都有其理想的冷却温度。所以在喝酒的时候,只要用手指握住杯梗或杯座就可以啦。

学会持杯姿势后,大家还可以了解下摇杯与碰杯的手法。摇杯即是手持杯梗,手腕用力,以一个点为中心,轻轻地转动杯子,让酒液在杯中旋转,与空气接触,慢慢释放香气。而碰杯是手持杯梗或者杯座,将高脚杯向对方的方向稍微倾斜,用杯肚轻轻碰一下对方酒杯的杯肚即可。

葡萄酒作为国内高档消费品,一般会出现在一些正式的场合中,而这些场合可能更需要用专业的方式来握杯、摇杯以及碰杯。如果你还不知道品酒的动作以及细节,不妨学学上面的品酒礼仪哦~

双手敬酒握杯姿势3

敬酒的顺序

1、双方父母

在敬酒的时候,优先的是新人双方的父母,感谢两方父母辛苦的付出与养育之恩,作为新人,一定要敬酒表示感恩与答谢,在双方父母都敬酒完毕的情况下,根据宾客的人群情况,安排合理的敬酒顺序

2、年龄辈分

在宾客中,第一位优先敬酒的一定是我们两方新人的长辈,一般都是爷爷、奶奶、外公、外婆,还有一些舅爷爷、舅奶奶等辈分非常高的长者,一般长辈都在前面几桌,新人需要优先敬酒,这是对长辈的尊敬,也是一种关心,毕竟长辈岁数较大,让他们一直等着或者等太久都是非常不礼貌了,而且考虑到老人家的作息时间,如果放在之后敬酒,可能影响到他们的生活作息,较为疲惫,一般建议在开始敬酒的时候就优先敬掉,这样长辈如果觉得累了,也可以先回家休息,不用一直等着

3、职位高低

如果你邀请了公司的一些领导与老板,那一定要放在前面几桌先敬酒,让你的领导在最后等着你,是有失礼貌的,领导与老板工作都非常的繁忙,平日也较为辛苦,来参加你的婚礼已经是一种祝福,所以,作为新人,也应该尽早安排敬酒,这样方便领导和老板掌控时间,如果他们需要提早离场的,也比较方便

4、宾客身份

考虑宾客的身份与地位,结婚宴请的时候会邀请一些非常重视的嘉宾或者是贵宾,对于这些必要尊贵的宾客,我们绝对不能让他们等待太久,一般与领导或者老板级别并齐,在敬好长辈之后就可以优先敬酒表示感谢,让尊贵的宾客等太长时间也会不太合适

5、顺时针方向

在敬好长辈、贵宾、领导之后,我们新人敬酒的方式基本上是从顺时针开始敬酒,不可以跳来跳去的敬酒,这样不太礼貌,跑来跑去的串场也不好看,所以一般按照顺时针的方向就敬下去了,这时候,和你排桌位就有着很大的关系,一般关系比较好的朋友,或者比较闹腾的亲友,可以放在最后几桌,这样在热闹的时候,也不会耽误其他宾客的时间,大家也可以玩的尽兴一些基本上,敬酒的顺序就是这样的,中国传统的敬酒仪式,主张恰当,在敬酒的过程中表示感谢,分享这一份欢乐,也是一种礼仪,在敬酒过程中,也需要结合个人的一些言语技巧与交际能力,该喝的时候绝对不要微微糯糯,在应该委婉拒绝的时候以退为进,让场面看上去更为和谐,保障宾客的的满意,也需要控制好自身的适应度,这样才是最好的敬酒方式

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