有色味俱全这个成语吗

有色味俱全这个成语吗,第1张

色味俱全 不是成语,含 味俱全 的成语只有一个——五味俱全。

五味俱全

wǔ wèi jù quán

解释五味:酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。

出处《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。”

结构主谓式成语

用法作谓语、定语;用于人的心境等

例句大人你明如镜,清似水,照妾身肝胆虚实,那羹本~。 ★元·关汉卿《窦娥冤》第二折

怎样才能把菜做得色香味俱全?这个问题其实挺大的,并非三言两语就能够说清楚。不过我们可以从色、香、味这几个方面入手,总结概括并分享一些技巧。

一、如何提升菜品的色泽

色香味俱全,色排在最前面。这里的“色”指菜品的色泽、状态,或者说叫卖相。一道菜摆在桌子上,色泽或清新鲜亮,或色泽浓郁,卖相漂亮,让人一眼看去就食欲顿生,口水跟着就流出来了,那么这道菜才算成功。这就是为什么饭店里的菜,不论荤素,厨师都要花费心思来摆盘的原因。一道菜味道再好,若是卖相不好,就很难引起人的食欲。

那么咱们家常做菜,如何提升菜品的卖相色泽?

1、绿叶蔬菜类

绿叶蔬菜类对好多人来说大概是觉得最难炒出卖相来的,炒出来的青菜总是会大量出水,变得软趴趴的,颜色也会变深,蔫巴巴的,很难让人生出食欲来。针对绿叶蔬菜加热后容易出水 、容易变色这个问题,有以下几个有效的技巧。

①大火、快炒。很多绿叶蔬菜非常脆嫩,易熟,也极易出水变色,如茼蒿、芹菜、生菜等。这类蔬菜一定要大火爆炒,过程中要不停地翻动,这样能最大程度地减少烹饪时间,看到菜开始变软略微打蔫了,立马放盐、翻均,立马关火出锅,余热会使菜成熟。若是等到菜完成熟透了再关火,余热会继续加热,菜就会继续失水,变蔫、颜色变暗,卖相就差了,口感也变老。

②出锅前再放盐。炒绿叶蔬菜一定要在菜出锅前再放盐,翻个三两下把盐翻均就可出锅了。盐放得过早会杀出蔬菜中的水分,菜自然就变蔫了,颜色也变暗,不论状态还是颜色,以及口感上都大打折扣。

③先焯水或过油再炒。将蔬菜先焯水或过油,然后再炒也是一个简单实用的办法,不过过油是饭店常用的办法,费时费油也不太健康,家庭厨房还是推荐焯水法。很多蔬菜都可以用这种方法来炒,比如炒菠菜、芦笋、藕等蔬菜。焯水是将蔬菜投入滚开的沸水中短暂地烫煮,这样既可以去除菜中的草酸等成分,又能使蔬菜的颜色保持在一个稳定的状态,并且大大缩短后续的烹饪时间,因此也可以很好地保持蔬菜的卖相。

2、根茎类蔬菜

很多根茎类蔬菜在切开后比较容易氧化变黑,变黑后炒出来的菜颜色就不好看,比如莲藕、山药等。这类蔬菜为了保持其鲜亮的色泽,切好以后若不能在短时间内下锅的话,可以泡在清水里防止氧化变黑,也可以在切好后直接倒入沸水锅里焯水,这样既能保持它们的颜色鲜亮,也能缩短烹饪时间,口感脆嫩。

3、肉类

荤菜卖相多讲究色泽浓郁,看起来才有食欲,比如红烧肉、鱼香肉丝、辣椒炒肉,等等。当然,也不全部是这样,比如清炖排骨,清汤丸子,就要汤色清亮才好看。

肉菜要做的卖相好看,有以下几个实用的小技巧跟大家分享。

①焯透水,捞净血沫。肉类中有大量的血水,通过焯水可以将这些血水煮出来,从而使肉的腥味减少,菜里面也干净无血沫。比如在做红烧肉、炒鸡等一些菜时,就需要把肉块提前焯水,并且要焯透,开锅后需要再煮两三分钟,把血沫充分煮出来,然后把这些血沫及时捞出来,这样肉块上才干干净净,最后成菜也鲜亮好看。

②善用糖色、老抽等来上色。就如卤肉、红烧肉、辣椒炒肉等菜,颜色寡淡了就让人感觉没有食欲,要适当的放一些老抽来增加菜的底色,或者需要炒糖色来给菜上色。

4、善用勾芡

勾芡是厨师们常用的技巧,家常厨房里大部分人没有这个习惯,但实际上,勾芡是一种很实用的方法,在菜成熟出锅前或者快熟的时候将芡汁倒入收浓,不但能提升菜品的色泽、卖相,也能让菜品口感更加嫩滑、入味。通过勾芡,芡汁与调味料充分融合,均匀地包裹在食材上,从而使菜更加入味。另外,芡汁有着明亮的色泽,裹在食材上也令整道菜色泽明亮好看。很多菜都可以通过勾芡来提升卖相,比如糖醋排骨、鱼香肉丝、麻婆豆腐等等。

5、善用多种食材的颜色搭配

就比如你做了一条红烧鱼,简简单单盛在盘子里,看起来就非常普通,可是如果你往上面撒点香菜,或者红辣椒圈、小葱花,那颜色一下子就灵动、鲜活起来了。

上面说的情况属于简单的点缀,实际上在日常炒菜时非常灵活,比如炒圆椒,简简单单一盘圆椒炒出来卖相肯定是非常一般的,但是如果绿圆椒搭配一个红彩椒或者黄彩椒,那卖相立马就提升起来了,或者切点胡萝卜、藕片等不同颜色的蔬菜进去同炒,颜色搭配起来丰富好看,既提升了卖相,又提升了营养和味道。

6、换一些精致的餐具

不可否认,精致的餐具真的能大大提升食物的食欲,同样的一盘菜,盛在普通的充满乡村感的花盘子里看起来普普通通,但是若换一个精致的餐具,立马就显得高大上起来了,这一点我深有体会,用我家小朋友的话说就是“像在饭店吃饭的感觉。”

网上有很多漂亮的盘子可以选择,也有各种价位。若是觉得全部换掉太可惜,可以先尝试着少买几个体验一下,绝对会让你觉得心情舒畅。

二、如何提升菜品的味道

香和味实际上两个概念,不过对咱家常菜来说,菜的味炒出来了,香气自然也就出来了。其实在上面提升菜肴卖相的一些做法中,也同时能提升菜品的味道和口感,比如大火爆炒,出锅前放盐,比如勾芡,比如多种食材的搭配,这些做法能保持食材的鲜嫩,丰富菜品的味道,提高人的食欲。

另外,菜品要有好味道,适当的调味是必须的。比如清炖排骨,虽叫清炖,但实际上也是要放姜、盐和几粒花椒来去腥调味的;再比如所谓的清汤丸子,虽然是清汤,但丸子里却是实实在在放足了料来去腥增香的,比如胡椒粉、花椒粉、葱姜末(水)、生抽和盐就是必不可少的,甚至有人还会放蚝油、白糖等等来提鲜增味。

说了总体思路,再分享几个提升菜品香气的小窍门:

①炒青菜时,用蒜炝锅比用葱姜更提味。比如清炒茼蒿、炒丝瓜、炒西红柿鸡蛋等等,放点蒜会非常出味儿。把蒜切成片或者粗粗地剁成蒜蓉,炝锅时放一部分,留一半出锅前再放,会非常提味。

②炒青菜时若需要加水,一定加热水。冷水会使锅内温度骤降,菜的口感会变老。

③炒一些素食时,加一颗八角会给菜增加一股肉香味儿。

④八角投在热油中炸香再下入食材香味更浓郁。因为八角中含有的部分香味物质是水溶性,另一部分是油溶性,若是把八角投入汤里,则部分香味无法散发出来。五香粉、花椒粉等香料也需要热油才能充分将它们的香气激发出来。

⑤炒肉菜时,一定要把肉中的水汽充分炒干,然后再下入葱姜、八角、花椒或者花椒粉、五香粉等调味料,生抽等调味料更是如此。若是过早的放入生抽等液体调料,则锅中的温度不能很快的升高,肉中的血水不容易充分炒出来,腥味会比较大。而将水汽炒干后再放入葱姜花椒等香料,可以更好的激发出它们的香气,从而起到更好的去腥增香的作用。

1、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——宋代苏轼《初到黄州》

意思:长江环抱城郭,深知江鱼味美,茂竹漫山遍野,只觉阵阵笋香。

2、净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。

意思:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。

3、东门买彘骨,醯酱点橙薤蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。——宋代陆游《饭罢戏作》

意思:去东门买猪大骨,醋和酱油制作的肉酱。蒸鸡是最为知名的食物,而数不清的美味要输鱼蟹,蒸鸡、鱼蟹都很美味。

4、桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——清代符曾《上元竹枝词》

意思:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

5、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余;东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——宋代陆游《蔬食戏书》

意思:四川新津栽培的韭黄,无论是色泽、长度都是其他地方所不及的,颜色像鹅黄一般,长度能够达三尺多,东门的彘肉吃起来更是于世特别,它吃起来肥美不输于胡羊酥。

1 有关于描写食物的诗句

有关于描写食物的诗句 1形容美食的古诗句

关于美食的古诗句:

1、充肠皆美食 唐 白居易 《松斋自题 时为翰林学士。》

2、与君美食复甘眠 唐 白居易 《偶吟》

3、药物扶持美食眠 宋 陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》

4、或对饮美食 宋 孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》

5、踩坏美食 宋 郭印 《病目》

6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》

7、美食为我餐 宋 邵雍 《欢喜吟》

8、美食无使餍 宋 邵雍 《偶书》

9、美食不中饱人吃 宋 释师观 《偈颂七十六首》

10、至今美食鲜衣者 宋 喻良能 《菲饮泉和韵》

11、美食大官馔 明 刘仁本 《蕨萁行(闽清县饥,不报,民采蕨萁为食而多》

12、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

13、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

14、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

15、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

16、东门买彘骨,醢酱点橙薤。

17、蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

18、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。

19、大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

2关于美食的诗句

1 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。

2 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。

4 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?

6 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。

7 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。

9 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

3形容食物美味的诗句

山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

4关于美食的诗句有哪些

1,《食荔枝》 宋代 苏轼

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。

2,《游山西村》 宋代 陆游

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。

3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫

鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。

译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?

4,《江上渔者》宋代 范仲淹

江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。

译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定

5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易

胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。

译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。

5有关于食物的古诗

七步诗

煮豆燃豆萁,

豆在斧中泣

本是同根生,

相煎何太急

刘禹锡

湖光秋月两相和,

潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水翠,

白银盘里一青螺。

渔歌子

西塞山前白鹭飞,

桃花流水鳜鱼肥

青箬笠,绿蓑衣,

斜风细雨不须归

悯农

锄禾日当午,

汗滴禾下土

谁只盘中餐,

粒粒皆辛苦

悯农

春种一粒粟,

秋收万颗子

四海无闲田,

农夫犹饿死

惠崇>

竹外桃花两三枝,

春江水暖鸭先知

蒌蒿满地芦芽短,

正是河豚欲上时

四时田园杂兴

昼出耕田夜绩麻,

村庄儿女各当家

童孙未解供耕织,

也旁桑阴学种瓜

不论平地与山尖,

无限风光尽被占

采得百花成蜜后,

为谁辛苦为谁甜?

江上渔者

江上往来人,

但爱鲈鱼美

君看一叶舟,

出没风波里

6形容美食的优美句子

描写美食的优美句子

2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

3、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

4、小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

5、妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。

形容美食的优美句子

1、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!

2、烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。

3、近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿

4、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。

5、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。

关于美食的优美句子

1、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

2、粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥

3、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

4、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。

5、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

7描写美食的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃,。

8形容“美食”的优美句子有哪些

人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。

——青慕

长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

——苏轼

“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质,而非量。

——梁实秋

何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊。

——陆游

享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

——天道总司

小饼如嚼月,中有酥和饴。

——苏轼

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。

——丁卉

山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。

——陆游

鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

——杜甫

秀色掩今古,荷花羞玉颜。

——李白

烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。

——哈里特·冯·霍恩

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

——杜甫

新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

——陆游

美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

——张嘉佳

生活就是魔法意大利面的结合。

——弗雷德里·费里尼

不要吃任何不会腐坏的东西。

——迈克尔·波伦

蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

——杜甫

人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。

——陆游

1 关于饭菜的诗句

关于饭菜的诗句 1形容“饭菜”的诗句有哪些

1、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

出自宋代陆游的《游山西村》

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。

释义:

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚,丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走,忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,布衣素冠,淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

2、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。

出自唐代李白的《行路难·其一》

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。

行路难!行路难!多歧路,今安在?长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。

释义:

金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷,我放下杯筷不愿进餐;拔出宝剑环顾四周,心里一片茫然。想渡黄河,冰雪却冻封了河川;想登太行山,莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪,闲待东山再起;又像伊尹做梦,他乘船经过日边。

人生道路多么艰难,多么艰难;歧路纷杂,如今又身在何处?相信乘风破浪的时机总会到来,到时定要扬起征帆,横渡沧海!

3、鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿。

出自唐代李贺的《江南弄》

江中绿雾起凉波,天上叠巘红嵯峨。水风浦云生老竹,渚暝蒲帆如一幅。

鲈鱼千头酒百斛,酒中倒卧南山绿。吴歈越吟未终曲,江上团团贴寒玉。

释义:

绿雾从江中清凉的波涛中升起,天上红霞重叠,像高峻的山峰。河边的云,水面的风,都像从老竹林里生出,洲渚暮色茫茫,众多蒲帆连成一片,不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用,酒醉卧地,斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲,还未唱完——江月如圆玉,已在东方冉冉上升。

4、莼菜鲈鱼方有味,远来犹喜及秋风。

出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》

孤舟日日去无穷,行色苍茫杳霭中。山浦转帆迷向背,夜江看斗辨西东。

滮田渐下云间鴈,霜日初丹水上枫。莼菜鲈鱼方有味,远来犹喜及秋风。

释义:

一叶孤舟每天在大江中不停地驶着,苍茫的云气将其笼罩。我行到靠水的山脚,将船帆调转,在夜空中看北斗星来判断东西。云间的大雁渐渐飞下水田,枫叶将霜中的太阳映得火红。家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美,远方归来的我更喜欢秋天的凉风。

5、人不识,且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代:纳兰性德

问人生、头白京国,算来何事消得。不如罨画清溪上,蓑笠扁舟一只。人不识,且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。无端酸鼻,向岐路消魂,征轮驿骑,断雁西风急。

英雄辈,事业东西南北。临风因甚泣。酬知有愿频挥手,零雨凄其此日。休太息,须信道、诸公衮衮皆虚掷。年来踪迹。有多少雄心,几翻恶梦,泪点霜华织。

释义:

一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里,究竟值不值得呢?还不如远遁到风景如画的水乡,着一身蓑笠,驾一叶扁舟,做一名普通百姓,过一番自由自在的生活。就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样,趁着莼菰成熟的季节,煮美味的鲈鱼来吃。

毫无来由地鼻梁发酸,这送别的时刻,在分手的路口上黯然伤神。你就要踏上远行的征程,此刻西风凛冽,孤雁南飞。英雄人物从来志在四方,却为什么在风中流泪?频频挥手与知己道别,在这尽日的凄凉雨里。

请不要叹息自己的贬谪遭遇,那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华?这一年来的人生旅途啊,多少雄心,又多少挫败,想起来不禁泪水飘零。

2描写 饭菜的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

羊汤、“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。——苏轼 《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回""家家户户剥。

3描写“饭菜”的诗句有哪些

1水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也——五代:李珣《渔歌子·荻花秋》

释义:绿水就是我的家园,船篷就是我的屋舍,山珍海味也难胜过我每日三餐的糙米鱼虾。

2金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——唐代:李白《行路难三首》

释义:金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。

3柴门寂寂黍饭馨,山家烟火春雨晴。——唐代:贯休《春晚书山家屋壁二首》

释义:柴门一片寂静屋里米饭香喷喷,农家炊烟袅袅春雨过后天放晴。

《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

《月饼》:小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。

《朝饥食齑面甚美戏作》:一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。

4有关饭菜的诗词

大学搞笑诗词

男生宿舍:落叶与袜子齐飞,废纸共墙壁一色。

上课瞌睡:硬挺头颅永不倒,纵然嘴角水滔滔。

楼道垃圾:横看成岭侧成峰,远近高低各不同。

楼下等GF:日照头颅生紫烟,九楼**不下来。

GF傍了款:昔人已乘奔驰去,此地空余拜拜书。

期末备考:年年岁岁题相似,岁岁年年人不同。

开学补考:六十大闸坚如铁,而今碎步从头涉。

深夜归宿:随风潜入夜,洗足细无声。

食堂饭菜:白菜浮绿水,红椒青萝卜。

男生头发:离离头上草,一季一枯荣。

男生胡须:小刀砍不尽,激素催又生。

上课走神:举头看BOSS,低头思MM。

5关于食物饭的诗句句子

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”

“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

6描写饭菜的句子

1 肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来。

2 妈妈做的菜,新鲜滑嫩,汁多味美!

3 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

4 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!

5 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

6 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。

7 近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。

8 我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。瞧,西红柿切成片,放在四周当花瓣。香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。真可谓层层叠叠,色香味齐全啊!

9 这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。

10 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等,爷爷奶奶来了,在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了,大家围坐在一起,吃年夜饭,相互祝福,有说有笑。

11 妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。

7描写菜肴的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃,。

8关于美食的诗句

1 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。

2 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。

4 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?

6 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。

7 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。

9 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

描写食物色香味俱全的段落有如下:

1、夹了一小段酸豆角,它的味道让我大为惊奇,妈妈的蒸煮并没有叫它们变软,而是让它变得硬而脆,酸而嫩,辣椒也在隐约之中让其变辣,像海雾中的一只独轮,既不升入腹腔,也不淡于口中,一切都那么的恰好、适当。

2、老上海生煎包底面金黄,上面再加上葱花和芝麻的点缀,煞是好看。吃老上海生煎包时,有许多吃法,可以一口全吃,也可以咬一小洞,吸完汤汁,最后再慢慢吃,不过不管哪一种吃法,老上海生煎包的味道都是一绝,让你吃了以后忘也忘不掉。

3、吃麻婆豆腐也是很讲究的。先夹一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,轻轻放入嘴里慢慢地咀嚼,吃起来麻麻的,辣辣的。我喜欢把盘子里的辣酱全部抹在豆腐上,舀一勺肉沫放在上面,舔一点辣酱,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口。

4、一根根晶莹剔透的粉丝“躺”在乳白色的汤汁中,边上再来点绿油油的青菜,雪白的白叶丝,淡**的面筋壳漂浮在汤上为粉丝衬托。中间摆着几片发着油光的牛肉,上面还撒着香菜做点缀,五颜六色的,还没端上桌就可以闻到那香飘十里的味道。

5、一闻就这清香,我便迫不急待地夹上一块,一咬进嘴里,便使我的味蕾飘飘欲仙,而我也处在了九霄云外,鲜嫩的鸡肉中掺杂着可乐的味道,就连鸡骨也酥脆了起来,我早已沉醉于这番滋味。

在外吃饭吃到色香味俱全的美食晒朋友圈文案篇一

1味道因回忆更美。

2名副其实的吃喝搬运工

3一个人的火锅,一座城市的烟花,一首想你的歌。

4桂花飘香板栗黄。

5为心爱的人做饭,满满的都吃掉便是最好的报答,他/她的吃相就是最美的模样。

6愈暖身体,最是人间烟火。

7一切语言不如回家吃饭。

8一天不端奶茶杯,孤独一生没人追。

9色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

10至尊蔬菜堡,管你吃个够。

11一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受,只是一个习惯的过程。

12奶油的浪漫笼罩着每一口,充满快乐的滋味撩拨起无限的食欲让味蕾懂得了心跳的感觉。

13不负好时光,开启吃日常。

14那件幸福的小事叫早餐。

15人生有百味,深夜请慢用。

16我总徘徊在吃饱和吃撑之间。

17夜长未必梦多,但想吃的一定很多。

18卡路里充值成功

19被美食包围的日常

20无论是心里有喜欢的人,还是碗里有喜欢的味道,都让生活值得期待。

在外吃饭吃到色香味俱全的美食晒朋友圈文案篇二

21火锅炸鸡啤酒不是很贵,但是很对胃。

22我们对食物能表达的最高敬意。

23一夜暴富的秘密,就是吃饱喝足心有抱负。

24来自吃喝小日常客户端

25美食带来的快乐,有很香很香的味道。

26天下没有不散的宴席 但是如果你请客

27世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。

28把眼睛留给风光,把体重留给美食。

29把体重留给爱的美食,把眼睛留给好风光,把等待留给一直寻觅的真心,把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢,把拥抱留给永远不会离开的自己。

30没有喝不完的奶茶,只有过不去的过去。 

31我在发胖,见者有份。

32别人都是宝藏女孩,而我是饱胀女孩。

33百事可乐,万事芬达。

34天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。

35你就像那火锅里的肉,稳坐爱的中心不动摇

36一口一口吃掉忧愁。

37夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

38画地为牢常相伴,不负美食不负卿。

39喜欢是我有两包零食,你一包我一包,爱就是我有两包零食,把两包都给你。

40我有一颗减肥的心 , 奈何我有一张吃货的嘴…

在外吃饭吃到色香味俱全的美食晒朋友圈文案篇三

41世界那么大,我们去吃吃看。

42请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。

43忍受了一天客户的冷言冷语,想念家里的热汤热饭。

44吃是最好的安慰。

45初生牛犊不怕虎,想吃火锅自己煮。

46新年老味道。

47带着美食和宠物给我们的正能量出发。

48保持快乐的秘诀:碗里时常有肉

49最讨厌的三角恋,我爱美食,脂肪爱我。

50爱自己,从一个人下厨房开始。

51故乡遥,怎归去,故乡食,故乡音。

52睡前要吃夜宵,不然会做饿梦。

53心情好,吃嘛嘛香。

54吃吃喝喝 day by day

55干饭人!胃口大!一张大嘴吃天下!

56曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。

57向宇宙撒一把盐,今晚吃盐焗小星球。

58谁不眷恋一茶一饭的光辉。

59三餐正常,四餐满意。

60在最好的时光里,遇见美食的精致。

在外吃饭吃到色香味俱全的美食晒朋友圈文案篇四

61吃得开心就是零卡路里。

62今日干饭不够狠,明日地位不够稳。

63既生瑜何生亮,既生美食何生脂肪。

64安抚你整个夏天的燥热,从一顿夜宵开始。

65人是铁,饭是钢,吃货总比痴货好。

66注重精神食粮的人一般也会注重自己的食粮

67谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。

68生活不仅要吃甜头,还要吃肉。

69拿零食当饭吃的人,拥有世界最深的孤独

70月亮掉海里,今晚海底捞。

71高潮时享受成就,低潮时享受人生。

72对奶茶有一种执念:三分糖,要去冰。

73人生苦短 肉才是济世良方。

74今天也是碌碌无为的知食份子。

75是谁的小嘴儿在吧唧吧唧吃个不停呢?oh是我自个儿。

76吃饱饱,没烦恼。

77摆摊:想吃什么随便拿

78肚子享受,心里想瘦。

79人生苦短能几何, 香肠烧烤拌香锅。

花卉颜色香味与风水的关系

鲜花在家居风水中的作用鲜花或色泽鲜艳或气味芬芳,其立体活跃的形象能为家居布置增添活力,其缤纷的外观在环境点缀上亦比普通绿叶植物更胜一筹,但虽说它的优点突出,但却极少被堪舆学者引用在风水布局上,为什么呢就是因为鲜花比一般植物更需要精心栽培,如果不慎让其枯萎凋谢,就会产生强烈的不良风水效应,象征着住宅气场的没落,从而会影响到居住者的健康和运程,所以如果你是惜花之人,就必定要每天勤于换水并裁剪花茎。

同理,家居摆设不宜选用干花或一些假花,没生命力的花不仅不能为家居带来生气,而且堪舆学上有容易招惹烂桃花之说,即会令未婚者碰上没结果的恋情。一番耕耘自有一番收获,若你能把鲜花培植好,当然会为住宅带来良好的风水效应,但花的种类、颜色、养花的容器及放置的地点所带来的能量场其实是有差距的,如果能巧妙的运用其的颜色,形状等特点去迎合各方位能量补足需要,则能起到锦上添花的作用,试问追求快乐和幸福的生活的你又怎可忽略

颜色与对应的方位

东方--五行属木,为旭日初升的方位,象征着新生力量和勇于挑战的精神,在堪舆学上代表的家庭成员为长男,即排行老大的儿子(包括独生子);东方摆放红色的花被喻为木火通明格局,是大利文才和思考的,对学生、划策人员以及所有动脑工作的长男均有帮助。

西方--五行属金,凝聚了创新、改革的能量,代表的家庭成员为少女(排行最小的女儿);因此方为首要桃花位,所以在很多风水文章都会提到此位不宜摆空花瓶、浴缸等物件,同此为避免诱导不正桃花的出现亦不宜摆放过份鲜艳的花朵;**五行为土,土可生金,在西方摆小黄花可增加少女运气及一些从事改革工作人士的锐气,对以口维生者(如律师、销售)增加说服力亦有一定的帮助。

南方--五行属火,具有美、教养、灵感的能量;此位摆放绿色植物可令家中的女姓提高个人美感和魅力;二则,桔**代表着热情,店铺可以此加强店员对顾客时所表现出的亲切感;三则,此位摆红花对投资者或弹性收入者有一定的催财旺财功效。

北方--五行属水,象征着夫妇和谐父慈子孝之道,粉色花能改善你在婚恋中的孤独、寂寞的精神状态,白色花有能改变父子以及单位上下级之间的关系。

东南方--五行属木,代表家庭中长女的运气,因是一个影响人际关系、恋爱和结婚运的方位,所以首选花卉颜色为粉色。西南方--五行属土,地运中当运方位又主宰着健康运,最适宜放鲜艳的红色花;一直处于亚健康状态的朋友可在此方摆放**花。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案汇总七十七句

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇一

1美味调剂生活。

2心里有光,慢食三餐。

3料理是一场原地的旅行。

4不管好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。

5人生得意须尽欢,胡吃海喝要尽兴。

6元气早餐 用料:耐心、好心态+一点点创意。

7吃货的最高境界:眼见为食!

8味道因回忆更美。

9满肚子的食物,人才不会空虚。

10饥饿是最好的厨师。

11谁不眷恋一茶一饭的光辉。

12月半弯,胃好满。

13对美食,我都告诫自己:吃多会死。但事实证明,我真的不怕死。

14为什么吃火锅的时候 有小肥牛有小肥羊 就是没有小肥猪呢?因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。

15晒美食,是对平凡生活的热爱。

16三餐正常,四餐满意。

17睡前要吃夜宵,不然会做饿梦。

18人生苦短 还好有烤肉火锅麻辣香锅。

19那些无需付出的岁月,并不是真正的生活。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇二

20如果我没有这张嘴,玛莎拉蒂都到手了。

21这辈子唯一拿的起,放不下的就是:筷子

22体重,不会因为少喝一杯奶茶就变轻

23在吃货这条不归路上,我们从来不孤独。

24吃乎 胖也;不吃 馋也

25少女情怀总是吃。

26我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。

27没有什么是一顿饭解决不了的问题,如果有,那就是两顿。

28鸡腿配奶茶,快乐又一倍。

29今天也吃成了圆圆的小猪。

30原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤。

31每时每刻,都有一道唤醒回忆的菜。

32多吃不胖,积极又向上。

33蛋饼里不仅有家乡的滋味,更有守护的滋味。

34勇敢是什么,是我明知道这一顿吃下去会胖,我还是迎头而上。

35通往干饭之路的大门已开启。

36一味温暖美食留存心间,让我们可以期待明天。

37让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。在最好的时光里,遇见美食的精致。

38不识人间烟火色,小葱拌面留人间。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇三

39没人生来就是好厨师。

40上课瞌睡王,食堂干饭王,校外快递王,每天一杯奶茶王。

41躲过了对酒当歌的夜,躲不过四下无人的街。

42周末放个松,干饭不能忘。

43吃好喝好 长生不老。

44螺旋桨滑翔翼平地托马斯式好吃。

45再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。

46来自吃喝小日常客户端

47我来念一句令你坐立难安的咒语:奶茶

48每次独自吃到好的,就在想什么时候,带你来尝尝,但也只是想想。

49只要我吃的够快,体重就追不上我。

50光盘是对美食的最高赞赏。

51上课瞌睡王,食堂干饭王,学校孤寡王,火腿王中王,一节更比一节强,果冻我要喜之郎。

52我一不高兴就喜欢吃东西,一吃东西就发胖,一发胖我就很不高兴。 

53一人料百味,一味总关情。

54女孩子千万不要夜跑,太危险了,万一遇到烧烤摊就完了。事已至此 先吃饭吧

55眼见为食,美食下肚。

56愈暖身体,最是人间烟火。

57生活不仅要吃甜头,还要吃肉。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇四

58月亮掉进海里,今晚海底捞。

59心中有爱,饭菜好吃。

60人生之辛莫过于有一人温好饭等你。

61就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛!

62有人的地方,就有江湖。有面的地方也一样,叫面糊。面面不忘,必有回响。

63在最美的时光用力爱一场。

64我要吃黄焖鸡米饭!

65吃食是一种幸福,品味是一种情趣。

66天下没有不散的宴席 但是如果你请客

67吃得开心就是零卡路里。

68我晒的美食,可惜你只能看看。

69我承受了这个年纪,不该有的饭量。

70人生在世三万天,有酒有肉似神仙。

71有人说独居的日子好,不必浪费时间等人,也不必被人等,不是每个独居者都会变邋遢,但大部分都承认,一个人的时候,面前放多少鸡翅都吃得下。

72好好吃饭,用心生活,比什么都幸福。

73我们要有最朴素的生活,与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻,路远马亡。

74奶茶一杯,快乐加倍。

75人间烟火气,最扶凡人心。

76日子慢慢过,美食认真吃

77肚子享受,心里想瘦。

朋友圈晒美食的文案大全 朋友圈晒美食的搭配文字

1靠劳动吃饭,永远不丢人。

2曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿

3只要活着,就一定能遇见好吃的。

4让我们红尘作伴,吃的白白胖胖

5晒美食时刻~这是我一直在坚持的事情

6火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。

7当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。

8我有烧烤和啤酒,就问你跟不跟我走。

9美食一上桌,脑子里发布的第一指令是吃而不是拍照,才能称为称职的吃货!

10恋爱可以慢慢谈 肉必须趁热吃

11吃乎,肥也;不吃,馋也

12对吃货来说,这世上唯一不能吃的就是亏。

13吃货的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。

14唯美食与爱不可辜负

15就算生活过得再怎么不堪,我也要努力吃下去。

16知道减肥为了什么吗,减肥就是为了再吃。

17没有喝不完的奶茶 只有过不去的过去

18我承受了这个年纪不该有的饭量

19天下没有不散的宴席 但是如果你请客 我可以陪你多吃一会

20出来混,总是要胖的。

21又不赚走秀那份钱,干嘛吃超模那份苦。

22心里有光 慢食三餐。

23吃货的最高境界:眼见为食!

24晒美食,是对平凡生活的热爱。

25最近看别人晒美食特没胃口,是不是和自己控制饮食有关系?

26每一次说减肥只不过是想吓吓我的小肉肉们。

27像我这样优秀的人,本该吃肉过一生。

28清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!

29在我下狠心减脂的时候才意识到朋友圈原来有这么多人晒美食!

口齿留香

垂涎三尺

望口齿留香

垂涎三尺

望眼欲穿

食指大动

玉盘珍馐

秀色可餐

饕餮大餐

凤髓龙肝

回味无穷

唇齿留香

色味俱佳

垂涎欲滴

八珍玉食

其味无穷

脍炙人口

眼欲穿

食指大动

玉盘珍馐

秀色可餐

饕餮大餐

凤髓龙肝

回味无穷

唇齿留香

色味俱佳

垂涎欲滴

八珍玉食

其味无穷

脍炙人口

以上就是关于有色味俱全这个成语吗全部的内容,包括:有色味俱全这个成语吗、怎样才能把菜做得色香味俱全呢、形容饭菜色香味俱全的诗句有什么等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

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