相信大多数人都应该听说过空气炸锅的妙用，而空气炸锅也成为了在日常家庭中较为常见的一种家用电器。利用空气炸锅可以制作出许许多多不同的美食，例如对于喜爱吃爆米花的人来说，就可以使用空气炸锅制作出爆米花。而喜欢吃薯条的人也可以来学习空气炸锅制作薯条的小方法。
空气炸锅是高压锅吗
不是，空气炸锅是一种利用高速空气循环技术，使食物达到油炸的口感和效果的锅，对于喜欢吃油炸食物又担心长胖的人，使用空气炸锅进行烹饪是一个很不错的选择。
空气炸锅是利用电热管加热空气，再由高温热空气加热食物;电高压锅是用电热盘直接加热食物，并在锅内产生一定压力，空气炸锅是没有压力的，并且中间可以将锅拿出来，推进去后继续加热。
空气炸锅的原理就是利用高速空气循环，快速将循环热空气把烤箱各地方和部件快速加热方式，达到煎炸各种食物、薯条、鱼类等效果。因此比传统煎炸使用的油脂、产生的气味、蒸汽更少,在日常使用中更健康、清洁、安全和经济!
这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上，从而使食材能够快速的脆化，把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油，直接就能操作了。
空气炸锅怎么炸薯条
很多人喜爱吃薯条，但作为油炸食品吃多了既容易长胖有会危害身体健康，这个时候空气炸锅就成了一个很好的选择，下面一起来看看空气炸锅怎么炸薯条。
材料：空气炸锅，土豆一个，橄榄油一勺，盐适量
做法：
1大土豆一个，削皮洗净
2切成大小匀称的长条状，洗净表面的淀粉，用水泡20分钟
3捞出沥干水，再用厨房纸吸干水份
4放入一勺橄榄油和少许盐，拌匀
5炸锅200度预热5分钟，薯条入空气炸锅的炸篮，平铺，不要贪心铺太多，受热会不均匀。时间设定15--20分钟，期间要打开多次翻动
6时间到，美味出炉，准备好番茄酱配上享用吧
家庭炸薯条的方法
美食原料
土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金**取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
风味吃法
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制
坚信大部分人都应当听闻过空气炸锅的用途，而空气炸锅也变成了在平时家中中比较普遍的一种电器产品。运用空气炸锅能够制做出许多不一样的特色美食，比如针对钟爱吃爆米花玉米的人而言，就可以应用空气炸锅制做出爆米花玉米。而喜欢吃炸薯条的人还可以来学习培训空气炸锅制作薯条的小方式 。

空气炸锅是压力锅吗
并不是，空气炸锅是一种运用髙速气体循环系统技术性，使食材做到煎炸的口味和实际效果的锅，针对喜欢吃油炸食物又担忧发胖的人，应用空气炸锅开展烹制是一个很非常好的挑选。
空气炸锅是运用加热管加温气体，再由高温暖空气加温食材;电高压锅是用电加热盘立即加温食材，并在锅内造成一定工作压力，空气炸锅是没有压力的，而且正中间能够将锅拿出来，推动去后再次加温。
空气炸锅的基本原理便是运用髙速气体循环系统，迅速将循环系统暖空气把电烤箱各地区和构件迅速加温方法，做到油炸各种各样食材、炸薯条、淡水鱼等实际效果。因而比传统式油炸应用的植物油脂、造成的味道、蒸气更少,在平时应用中更健康、清理、安全性和经济发展!
这类套锅是运用的气体髙速循环系统起来造成的因素功效到食物上，进而使食物可以迅速的老化，把食物中的煎炸出去，使这类食物的植物油脂降低，用这类锅炸薯片或是是肉类食品的情况下压根无需加点油，立即就能实际操作了。

空气炸锅怎么炸薯条
很多人钟爱吃炸薯条，但做为煎炸食品吃多了既非常容易发胖有会伤害身心健康，这个时候空气炸锅就变成一个非常好的挑选，下边一起来看一下空气炸锅怎么炸薯条。
原材料：空气炸锅，马铃薯一个，植物油一勺，盐适量
作法：
1大土豆一个，去皮清洗
2切割成尺寸均匀的长条形，清洗表层的木薯淀粉，用小水泡20分钟
3捞起来控干水，再用厨房纸吸走水分
4放进一勺植物油和少量盐，翻拌
5沸腾200度加热5分钟，炸薯条入空气炸锅的炸篮，铺平，不必贪婪铺过多，遇热会不匀称。时间设置15--20分钟，期内要开启数次滚动
6时间到，美味可口公布，准备好番茄沙司加上享受吧

家庭炸薯条的方式
特色美食原材料
马铃薯250克，吉士粉、生鸡蛋、盐、白糖、木薯淀粉、番茄酱各适当。
美食的做法
1、将土豆去皮，清洗切条，放进碗内，放盐、鸡蛋清、吉士粉翻拌备用。
2、锅内滴油烧至五成热，放入炸薯条，用文火慢炸，炸至橙**取下摆盘。
3、锅内留少量油放进番茄酱、白砂糖，煸炒两下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随炸薯条服用。
口味食用方法
炸薯条能够沾白芝麻香辣或蕃茄酱吃，单吃也别有一番口味。白芝麻香辣好做，把白芝麻、麻椒用咖啡磨磨碎，与粗壮盐粒一起炒，变为粉末状后放到木质胡椒粉瓶中，随时随地拿取。番茄沙司也可。
空气炸锅炸薯条方法如下：
准备好从超市买来的冷冻薯条。倒入少许的橄榄油然后搅拌均匀，放入空气炸锅的炸篮里。
放入空气炸锅，180度，开始工作13分钟就可以了。
空气炸薯条不同于传统的油炸薯条。麦当劳肯德基的薯片是土豆的特殊品种，普通人买不到，我们炸薯条时可以用黄心软糯土豆，炸薯条不需要一滴油。
空气无油炸薯条
材料：黄心土豆（2个）、番茄酱
制作方法：
1、将黄心土豆削掉外皮，去掉土豆上的芽眼，然后用清水将土豆洗净。
2、将土豆切成大小均匀的土豆条，切成小拇指粗细即可，不要切得太细，土豆被炸过之后水分会流失，会变得更细，如果切得很粗，那么炸的时间也需要更长一点。
3、将土豆条用清水浸泡大约五分钟，将土豆表面的淀粉去除，这样也可以吸收到土豆里的一部分水分，在空气炸的过程中就能够形成薯条上的脆皮，还不会让土豆被炸糊。
4、将土豆条从清水中捞出，沥干水分。
5、将土豆条均匀的铺在空气炸的篮子里面。
6、将炸篮推进烤箱里，不用提前预热，直接使用“空气炸”功能，设置到190摄氏度，空气炸大约二十分钟，根据薯条的粗细来调整时间。
7、二十分钟之后即可将薯条取出来食用。
用这种“空气炸”的炸薯条方式，不含一滴油，脂肪含量非常低，低脂低热量，很适合正在减肥而又不敢吃油炸食物的人吃，健康低脂还能帮助瘦身，经过“空气炸”出来的薯条酥脆金黄，蘸着番茄酱食用，鲜香可口，好吃到根本停不下来。
空气炸锅炸薯条需15分钟左右。
使用空气炸锅炸薯条的方法步骤：
1、将空气炸锅预热五分钟左右，这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升，以达到炸薯条的温度；
2、将土豆洗净，同时将土豆进行切丝，在切丝过程中，要把握好土豆丝的大小哦；
3、在土豆丝中加入少许的油，注意不能太多油哦，只需要加入一点点油就可以了，同时将油和土豆丝进行搅拌均匀；
4、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中，启动空气炸锅，运行5分钟左右即可；
5、前期炸了5分钟过后，将炸篮中的土豆丝翻身，然后继续炸10分钟左右；
6、设定的时间结束后，就可以去除土豆丝，新鲜的薯条就形成了。这时加入一点食盐进行搅拌就可以食用了哦，在使用过程中，也可以蘸这沙拉酱食用哦。
薯条如何辨别是否变质
1、从嗅觉判别
薯条腐败变质会产生异味，如腐臭味，这是因蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有恶臭味。
2、从视觉判别
微生物繁殖引起薯条腐败变质时，薯条色泽就会发生改变。常会出现**、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。
3、从触觉判别
薯条变质，可使组织细胞破坏，造成细胞内容物外溢，薯条的性状会变形、软化；鱼肉类食品变质肌肉会变得松弛、弹性差，摸起来发黏等现象。
把土豆去皮切成条状，在水中浸泡十分钟，多次换水！
烧开一锅能淹没薯条的水，水沸后把薯条倒入锅中盖上锅盖煮三到五分钟，根据自己切的大小决定时间，可以尝一根薯条，是半熟的就行，煮太久粘了就不能炸成型了！（我七个土豆五分钟）
煮好后倒掉热水过凉水，直到薯条变凉为止，控干水分后找个通风的地方风干一下（我是直接用风扇吹干的）
风干后就可以装进保鲜袋放冰箱冷冻
冷冻后无需解冻可以直接炸了！（冷冻后有的薯条会沾到一起，可以放到案板上轻摔一下就分开了。）
开大火，油烧到五成热，开始起泡泡放薯条，请保持大火炸薯条，刚开始三四秒有轻微溅油，不用怕很快就没事了，大火炸到表皮变硬，薯条开始变色时转小火炸
炸到金黄或者略深一些用漏勺捞出，最后关火，这样能少吸收油不会太腻！
出锅后撒盐、孜然或者番茄酱根据自己喜欢的口味去选择，我家小宝就爱番茄酱
