一份蛋炒饭和一份黄焖鸡哪个热量高

蛋炒饭。

食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。

不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

扩展资料：

炒饭类：既然是炒就离不开油盐等调味品，要不然不但不香，而且容易粘锅。这导致很多炒饭里面的油量大增，尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光。同样吃一碗半斤左右的炒饭，要比普通的米饭多吃进去100~200千卡热量。

清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供外食时选择的上好的低热量食物。

鱼肉和鸡肉：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

参考资料来源：人民网—四招判断食物热量高低

参考资料来源：人民网—注意了！这些主食的热量比你想象的高

一般来说，炒面的热量要高一些，因为炒面需要放各种各样的配料，还需放油，而米饭只需要用水蒸熟就可以了。而且面条放了很多添加剂，对人的身体有一定的伤害。一般还是建议吃米饭，炒面尽量少吃，而且大米饭含有丰富的的蛋白质。

面 (热量:119卡/100g)，一碗面(3000克)含有热量357大卡，所含热量需要散步821分钟消耗完。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

蛋炒饭 (热量:172卡/100g)，1盘蛋炒饭(3000克)含有热量516大卡，需要爬楼梯660分钟消耗完。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。 我提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。

面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等; 面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100 克面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

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