用料
主料
挂面500克
豆角750克
五花肉300克
辅料
食用油
30克
生抽
适量
姜
4片
辣椒
3个
蒜
5个
八角
2个
盐
15勺
鸡精
1勺
十三香
适量
老抽
少许
蒸面条的做法
1
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些
2
五花肉切片备用
3
准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。
4
锅烧热加入食用油,
5
油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香
6
肉变成金**时候就可以了
7
放入配料爆香
8
闻到香味儿的时候就可以了那
9
放入豆角翻炒
10
加入盐
鸡精
十三香,然后翻炒均匀
1、粉蒸面条菜,做法:将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2到3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可;
2、凉拌面条菜,做法:将面条菜择洗干净,焯水后用凉水浸凉后凉拌即可;
3、面条菜拼菊花,做法:面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放百分之五的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净;面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀即可。
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