蒸面条棵的家常做法大全怎么做好吃视频

杭帮菜2023-04-23  22

用料

主料

挂面500克

豆角750克

五花肉300克

辅料

食用油

30克

生抽

适量

4片

辣椒

3个

5个

八角

2个

15勺

鸡精

1勺

十三香

适量

老抽

少许

蒸面条的做法

1

把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些

2

五花肉切片备用

3

准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。

4

锅烧热加入食用油,

5

油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香

6

肉变成金**时候就可以了

7

放入配料爆香

8

闻到香味儿的时候就可以了那

9

放入豆角翻炒

10

加入盐

鸡精

十三香,然后翻炒均匀

1、粉蒸面条菜,做法:将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2到3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可;

2、凉拌面条菜,做法:将面条菜择洗干净,焯水后用凉水浸凉后凉拌即可;

3、面条菜拼菊花,做法:面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放百分之五的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净;面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀即可。

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