鲶鱼的嘴巴上面加起来有四根胡须，上面长， 下面短，颜色一般都是黑褐色或者灰黑色。
鲶鱼的眼睛小，头部平扁。嘴巴在下面位置，口裂小，最后面只有达到眼睛前面部分的下面位置。成年鲶鱼的胡须有两对，一共4根，上颌的胡须可以延伸到胸鳍的最后位置，下颌的胡须都比较短，没有成年的鲶鱼胡须只有三对。
鲶鱼的下颚都有隆起，牙齿的缝隙小，呈现绒毛的样子，颌齿和梨齿都排列成弯带的样子，梨骨齿整个不间断，后面的中部有些凹进去。鲶鱼有大量的黏液，没有脂鳍，有很长的臀鳍，后面部分一直延伸到尾鳍。
扩展资料：
鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下，鲶鱼是可以生存的。
鲶鱼对环境的忍耐也有限度。如果水质差，鲶鱼不仅繁殖困难，而且也长得差。如果水体含有毒有害物质，鲶鱼还会中毒，甚至死亡。
参考资料来源：人民网-鲶鱼不是脏鱼
俗话说，“靠山吃山，靠水吃水”，靠海生活的挪威人十分爱吃沙丁鱼，但是沙丁鱼生性懒惰，不爱运动，在被渔民打捞出水以后，往往还没抵达港口就缺氧而死。这让很多渔民感到头疼，毕竟死鱼与活鱼的价格差的不是一点半点啊！有一位传奇的船长却解决了这个难题，他带回的沙丁鱼总是活的，而且精神头十足，同样的劳动，他的收入远远超过了其他人。
这位船长是怎么做到的呢？原来，他将一条鲶鱼放入了沙丁鱼中。鲶鱼本身是肉食动物，性格也很活泼，被装入鱼槽后，因为环境陌生，便到处游动，而沙丁鱼面对这一“异己”，也会变得比较紧张，纷纷游窜躲避，从而带动水的动荡，这就使得水中缺少的氧气能够得到补充，所以沙丁鱼大部分都能得以存活，甚至是活蹦乱跳地被运输到市场上。这个故事，被称为“鲶鱼效应”。
对于领导者来说，如果你的团队里有员工经常“摸鱼”，你看他从早到晚都在电脑前努力工作，但一天下来连一个PPT都没做完，如果放任他这样不管，还会影响到其他人，你会怎么办？一般来说，员工在公司待得太舒适了，就容易缺乏危机感，容易在工作中摸鱼。那么要增加员工的危机感，很多公司都会采取的一个方式是：在团队里放一条鲶鱼。“鲶鱼效应”，是激发员工活力和效率的有效措施之一。
领导者要成为“鲶鱼”
俗话说，“兵熊熊一个，将熊熊一窝”。一家公司或一个部门，如果领导者缺乏激情，要想手下的人有激情，那简直是白日做梦。最常见的情况是，领导工作不在状态，员工必然上行下效，人浮于事，缺乏创新和主动性，日复一日，年复一年，公司成了一潭死水。
反之，则是“强将手下无弱兵”。如果领导者本身是一条充满活力的“鲶鱼”，那么，通过整顿纪律，规范制度，改造流程，合理配置岗位和人、财、物，就能将那些无能的“沙丁鱼”吃掉、赶走，使有能耐的“沙丁鱼”得到正面的激励，从而使整个组织架构呈现欣欣向荣的景象。
因此，作为领导者，如果自己的公司没有激情，首先不要怪员工，而是要去反思自己是不是有激情。只有自己先成为“鲶鱼”，才能影响员工，才能使整个组织的活力都被调动起来，从而使集体的力量更加强大，克敌制胜。
要引进“鲶鱼”型员工
在适当的时候引入一条“鲶鱼”，可以在很大程度上刺激团队战斗力的重新爆发。在这一方面，日本的本田公司就做得非常出色。
一次，本田对欧美企业进行考察，发现许多企业的人员基本上由三种类型组成：一是不可缺少的干才，约占二成；二是以公司为家的勤劳人才，约占六成；三是终日东游西荡，拖企业后腿的蠢材，占二成。而自己公司的人员中，缺乏进取心和敬业精神的人员也许还要多些。
那么，如何使前两种人增多，使其更具有敬业精神，而使第三种人减少呢？
后来，本田先生受到鲶鱼故事的启发，决定进行人事方面的改革。他首先从销售部着手，因为销售部经理的观念离公司的精神相距太远，而且他的守旧思想已经严重影响了他的下属。必须找一条“鲶鱼”来，打破销售部只会维持现状的沉闷气氛，否则公司发展将会受到严重影响。
经过周密的计划和不断的努力，本田先生终于把松和公司销售部副经理、年仅35岁的武太郎挖了过来。武太郎接任本田公司销售部经理后，凭着自己丰富的市场营销经验和过人的学识，以及惊人的毅力和工作热情，受到了销售部员工的一致好评，员工们的工作热情被极大地调动起来，活力大为增强。
从此，本田公司每年都会从外部中途聘用一些精干的、思维敏捷的、30岁左右的“鲶鱼”，有时甚至会聘请一些常务董事级别的“大鲶鱼”，这样一来，公司上下的“沙丁鱼”都有了触电式的感觉，业绩蒸蒸日上。
然而，这一效应也需慎用。
领导者把握的度很重要，如果总是故意将注意力集中于新人身上，势必会引起其他成员的不满，尤其是那些本身就很上进的员工，他们会因为领导没有发现他们的闪光点，没有做到一视同仁，而变得消极怠工。
我觉得一个公司的发展离不开员工的努力奋斗，如果公司员工整天都是无所事事，能过一天是一天，总想着摸鱼，这样的公司也根本不会长久，我认为前面已经给足了他们面子，该提醒的也提醒了，如果屡教不改那也没有留下的必要了，我觉得就应该开除一两个员工，杀鸡儆猴，这样后面的人就不敢再走老路了。
所以说该处罚的时候手段一定要硬，不要觉得害怕得罪人，不惩罚的下场就是越来越严重，助纣为虐，回头把你这个领导也不放在眼里了，等到了那个时候想要再管就更难了，做领导一定要及时行使你的权利。
鲶(nián)鱼（Catfish）俗称塘虱。鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。
普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。
夜行性，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。
鲶鱼的卵有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。
鲶(nián)鱼（Catfish）俗称塘虱，又称怀头鱼。鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。。。。。。。
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鲶鱼的做法及营养知识详细介绍 别名： 胡子鲇、塘虱鱼、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼 使用提示： 每次约100克 鲶鱼知识介绍：鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。 鲶鱼营养分析：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼适合人群：一般人群均能食用 1 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用； 2 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 鲶鱼食疗作用：性温、味甘，归胃、膀胱经； 具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效； 鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 鲶鱼食物相克：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 鲶鱼做法指导：1 鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节； 2 鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液； 3 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。 4 清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用； 5 吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼
鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
一、外形特征
鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。 下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。
眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。 幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。
鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
二、分布范围
鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。 在世界各地均有分布。
三、生活习性
鲶鱼鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。[1]
属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
鲶鱼春天开始活动，觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不游动。
鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。
鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。
性成熟早，一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4～6月，越往南越早，越往北越晚。产卵时成群追逐，和达尔文蛙相似，雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴 里，以此孵出小鲶鱼。不同的是，雄鲶鱼在这段时期不能进食。幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。
贪食，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等。适宜生活在水温20～25℃水域。普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌共有四根胡须，上长下短，利用此须能辨别出味道。
有三大：嘴大、头大、肚子大。
种类
色别有两种：一种是青灰色，一种是牙**，牙**的鲶鱼身上有花斑。
四、营养分析
鲶鱼中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分641克、蛋白质144克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
五、功效
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
文献记载：中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
最佳食用季节
鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间
适合人群
适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
适用量
每次150～200克。
显著特征：此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌各有2根胡须。美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。
六、适宜人群
一般人群均能食用
食物相克
鲶鱼鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
性味性温，味甘。
归经归胃经。
功效补中气，滋阴，开胃，催乳，利小便。
宜：体虚虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者宜食。
八、鱼苗鱼种培育
鲶鱼苗种培育，可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。土池面积不宜太大，一般以100—500平方米为宜。放养密度为每平方米500尾。同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。
鱼苗培育阶段的关键问题是开口饵料。因此，鱼苗下塘前，首先要用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，然后施有机肥(牛、马粪等)培肥水质，使浮游动物大量繁生、保证鱼苗下塘后就有丰富适口的饵料(如轮虫、枝角类等)。后期可投喂鱼粉和面粉调成的糊状饲料或微颗粒饵料。培育15—20天，体长3—5厘米，即可出塘入稻田养殖。
(二)鲶鱼的稻田养殖
实践证明，鲶鱼食性广泛，适应性强，生长速度快，饲养周期短，当年夏花即可养成商品鱼，对实施稻田双千工程(每亩千斤稻，收入千元钱)意义重大。
1、田间工程稻田养殖鲶鱼、主要采用沟池式。即在进水口一端，挖一个占稻田总面积5%—10%的小池，坡比1：05—1：1．水深1—15米。小池于稻田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。稻田内根据稻田面积大小设置环沟及中央沟，沟宽、沟深各60厘米。沟与小池相通。同时加高、加固田埂。整个田间工程占稻田面积的10%左右。
2、防逃设施鲶鱼除能攀越坡形池埂和从进、排水口逃逸外，还能跳离水面逃跑，所以，田埂一定要加高。有条件的，还可用网或帘子作防逃设备。高度05米，网目05厘米以下，也可用塑料薄膜，设置方法同稻田养蟹。
还有一种较简单的方法，就是把四周田埂挖成二级坡降式，鲶鱼跳到第一级台阶上，由于没有水，不能继续上跳，只能下到水里。这种防逃方法效果好，操作简单，且费用低。
3、苗种放养
鲶鱼
(1)苗种选择在外购夏花鲶鱼时，千万要注意质量。凡鱼苗体色黑、细长的为劣质鱼苗，其成活率很低，即使能成活也不爱增重；而体色黄、半透明、体宽的为优质鱼苗，放养后成活率高，吃食活跃，生长增重快。二龄鲶鱼种，规格控制在50克以下，避免性成熟影响生长。
(2)放养时间插秧完毕后即可放鱼种。先将鱼种投入鱼凼或小池中，秧苗返青及底肥药效消失后即可入稻田养殖。
(3)放养数量及规格放养数量应根据设计产量、鱼苗鱼种规格质量及管理水平等方面综合确定。放养当年夏花鱼种，一般每公顷放600—900尾，每公顷可收获750—1500千克。放养50克以上的鲶鱼种，一般每公顷放3000—6000尾，每公顷可收获1200—2250千克。
(4)放养时的注意事项同一田块放养的鱼种一定要规格整齐，体质健壮，无病无伤。鱼种入池时用5万之一浓度的孔雀石绿溶液浸洗3—5分钟。
4、投饲技术鲶鱼主要以动物性饲料为主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的猪血等，也可用鱼粉、蚕蛹、菜籽饼等制成配合饲料。鱼种入池后，首先要进行驯化，给固定音响，在池中、沟边设几个投饵点，以后逐渐减少为1—2个投饵点。随着鲶鱼口径的增大，可用煮熟切碎的动物内脏(鸡肠子、猪肺子等)、小杂鱼、虾、泥鳅鱼等投喂。投喂量占鱼体重的8%—15%。日投喂2—3次。由于鲶鱼性凶猛，一旦出现饥饿状态，将互相残杀。因此，必须保证充足的饵料供应。一般投喂4千克动物性饵料可使鱼增重1千克，若设汁每6667平方米稻田产60千克鲶鱼，则要备好240千克的饵料。
随着高密度、规模化养殖鲶鱼技术的提高，一些地区开始试验投喂全价颗粒饲料养鲶鱼，这一技术的推广普及为养殖鲶鱼解决了饲料源问题。
(三)日常管理
1、水的管理由于喂养鲶鱼大都需要投喂动物性饲料，因此易引起水质变坏。虽然本地鲶鱼耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生长速度显著减慢，严重时停止生长。所以，应尽量保持水质清新，每周换水1—2次，每次换掉池水的l/4—1/2，如能保持长期微流水效果会更好。
2、防治鱼病饲养期间每半月用生石灰或漂白粉全池泼洒消毒一次，以预防鱼病。治疗水霉病可用孔雀石绿(每立方米水体用10克)浸洗3分钟。由于鲶鱼属无鳞鱼类，对各种药物较有鳞鱼更为敏感，持别是含敌百虫成分的灭虫药，生产实践中应慎用。
(四)捕捞收获
水温降至10℃以下时，鲶鱼基本不摄食，即可捕捞上市。捕捞方法可采用钩钓、拉网、网刺等，但这些方法均不易捕干净，所以一般采用放干水后捕捉。
九、鲶鱼效应
基本介绍
英文名称：Catfish Effect
鲶鱼效应即采取一种手段或措施，刺激一些企业活跃起来投入到市场中积极参与竞争，从而激活市场中的相关物流企业。其实质是一种负激励,是激活员工队伍之奥秘。
鲶鱼，一种生性好动的鱼类，并没有什么十分特别的地方。然而自从有渔夫将它用作保证长途运输沙丁鱼成活的工具后，鲶鱼的作用便日益受到重视。沙丁鱼，生性喜欢安静，追求平稳。对面临的危险没有清醒的认识，只是一味地安逸于现有的日子。渔夫，聪明地运用鲶鱼好动的作用来保证沙丁鱼活着的人，在这个过程中，他也获得了最大的利益。
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会钓老鼠的鲶鱼
在中国南方沿海地区有一种鲇鱼，专门诱捕岸上的老鼠。这种鲇鱼白天休息，夜间四处觅食。当它游近岸边，便将尾巴露出水面，一动不动地靠在岸边，发出阵阵腥味引诱夜间外出觅食的老鼠。狡猾的老鼠见到浮在水面上的鱼尾巴，并不立即咬食，而是先用前爪去拨动几下，此时鲇鱼仍然一动不动，让老鼠误认为是死鱼。老鼠见鲶鱼不动，真的以为是死鱼，便放心大胆地张口咬住鲶鱼尾巴，使劲往岸上拖。
这个时候，鲇鱼见老鼠已上了圈套，便使出全身力气，尾巴一摆，将老鼠拖入水中，老鼠虽识水性，可以与鲇鱼在水中较量，但无奈力气不如鲇鱼，在水里也缺少鲇鱼那种长时间潜入水中的优势，一场生死大搏斗的结果是鲶鱼占上风。此时，鲇鱼充分发挥它在水中的优势，用锯齿样的牙齿咬住老鼠往水下拖，老鼠在水下不能换气，挣扎一阵后便活活淹死，成为鲶鱼的美食。
十、巨大的鲶鱼
2005年，泰国北部的渔民在湄公河中意外捕获了一条超大泰国胡子鲶鱼，重达293千克，有关科学家认定这是迄今发现的世界上最大的淡水鱼。不幸的是，动物保护学家和专家还没能成功解救这条大鲶鱼，它就成了渔民们的腹中餐。
湄公河是许多淡水巨型鱼类的家乡，生活着很多种大型淡水鱼类。此次被捕获的大鲶鱼则是其中最为庞大的一种，293公斤重的它体形就像一头大灰熊。世界野生动物基金会(WWF)的一名科学家在一份声明中透露：“我们已经确认，这条鲶鱼是目前世界上最大淡水鱼纪录保持者，这是一个惊人的发现。”
得知这条巨型鲶鱼的消息后，当地动物保护者和政府官员试图和捕获它的渔民谈判，希望他们放了这条鲶鱼，使之能够顺利产卵。但遗憾的是，村民们并没有听从劝告，而是将鱼肉当作罕见的美食瓜分享用。
十一、绘画
鲶鱼体态俊美，须子细长飘逸，水中游动姿态优美，是绘画的很好题材。当代实力派画家黄阳光、李振凯、吴玉阳等画家都喜欢画鲶鱼。
金色鲶鱼
金色鲶鱼2015年2月9日傍晚，瑞昌码头镇村民黄鑫在码头镇的长江狗头矶水域钓到了一条通体金**的鲶鱼，在当地引起了轰动。[3]
这条鱼通体金黄，晶莹剔透，头扁口阔，测量得知这条鱼长约70公分，重24公斤。黄鑫告诉记者，这条鲶鱼是9日18时许，他在长江狗头矶水域钓到的，金**的鱼身让他感到惊讶，乍一看还以为是条金鱼，当把鱼放到桶里的时候，才发现是条鲶鱼。“我钓了十多年的鱼了，不会认错的，绝对是条鲶鱼。”这条“黄金鲶鱼”在黄鑫家里已经养了3天，黄鑫把它养在一个红色的大盆里。罕见的颜色吸引了周围村民前来看稀奇，都说以前从未见过金**的鲶鱼，纷纷惊叹：“简直太漂亮了，快过年了，钓到黄金鲶鱼是个吉祥的象征。”
记者在网上查阅了相关资料发现，其他地方也有人捕到过金**的鲶鱼，只是这种概率非常小，每100万条鱼中才会有一条。在自然界中，变色动物很容易引起外敌发现，所以生存率很低，像这条重达24公斤的金**鲶鱼确实少见。
读：nián
声母：n、韵母：ian、音调：第二声
鲇鱼即鲶鱼，此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑，腹面白色尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。
扩展资料
吃鲇鱼的危害：
1、生存环境脏。
生命力很顽强，在很肮脏的环境都能生存，比如城市臭水沟，鲶鱼吃的是各种垃圾、腐烂的尸体，有的鱼农故意用人或猪的排泄物喂养。
2、泥腥味。
由于鲶鱼生活在比较脏的环境中，如果没有清洗干净，它可能会发出淡淡的泥腥味，也是好多人不喜欢吃的原因之一。
3、重金属含量高。
鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼小虾、水鸟、老鼠，或者腐烂的食物等，长期生活在恶劣的环境中，加上鲶鱼寿命可达70余年，体内堆积有毒物质，如重金属等，无论怎样高温烹饪都无法消除，人体食用后会导致重金属中毒或增大癌症的发病率。
参考资料来源：人民网-鲶鱼能与鱼翅媲美 但三个理由建议你少吃
参考资料来源：百度百科-鲇鱼
以上就是关于鲶鱼是什么样子的全部的内容，包括:鲶鱼是什么样子的、“鲶鱼”是什么、鲶鱼是一种什么鱼等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
