饺子馅里放白酒等于喝酒吗

不等于，只是有股酒味，跟喝酒差的远了

扩展：

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

"饺子就酒，越喝越有"是劝酒令，没有下一句，这是北方的说法，寓意日子越过越好。

饺子的馅料越来越丰富，荤素都有，健康美味。一口一个饺子，就跟吃小菜差不多。所以人们用饺子来下酒再合适不过了。很多人在喝酒之后都不想吃主食，但饺子就不一样了，既有菜的香味，又没有主食的干噎。所以饺子就酒，既有下酒小菜，也一并把主食吃了，一举两得。

饺子的发展

“好吃不过饺子”。饺子好吃，食者越来越多，我国不少地方把饺子生产作为产业经营，发展饺子经济，扩大出口创汇，速冻饺子大量远销日本、新加坡、马来西亚等国。

饺子发展也从平盘发展到饺子宴。这个以往年节才有的食品，如今已经成为品种繁多、四季有市的大众商品，大肚馅足的木鱼饺，花边月牙饺，鸳鸯饺，四喜饺，蝴蝶饺，金银饺，贵妇饺，珍珠饺，等等。

过去一些达官显贵才能食用的韭菜虾米饺、白菜大肉饺，已进入寻常百姓家，一些禁忌做馅的蔬菜野菜也堂而皇之登上饺子馅宝座。饺子也有一些别名，北方有称“扁食”、“扁合”，老北京叫“饽饽”，广东人叫“云吞”，四川人叫“抄手”，叫法不同，说饺子都知道。

让中国饺子走向世界，让世界了解中国饺子，进而了解中国。饺子，不但中国人厚爱，外国宾客也赞叹：中国饺子，好吃!

这是喝酒人经常说的话

饺子就酒儿，越喝越有。

其实没有什么特殊意义。

有两种情况一是因为菜少上完菜饺子就开始上了，再有就是没喝尽兴别人要吃饭了。上来饺子一起吃。喝酒的人说的这句吉祥话。

一碗饺子俩杯酒，不错不错。

一碗饺子俩杯酒，小日子知足了

一碗饺子俩杯酒，这饭吃美了！

一碗饺子俩杯酒，饺子有情，酒有意。

一碗饺子俩杯酒，饺子就酒，长长久久！

一碗饺子俩杯酒，日子越过越好！

一碗饺子俩杯酒，你有情，我有意！

一碗饺子俩杯酒，饺子就酒越喝越有。

一碗饺子俩杯酒，啤酒开花有交情。

一碗饺子俩杯酒，饺子遇到酒，客客气气的。

虽说冬至日已过，但是在大冬天，吃饺子是必不可少的，因此即使在冬至过后，饺子铺的生意依旧热火。但是吃饺子也是有许多讲究的，比如吃饺子喝饺子汤可以促消化，但是宜在吃饺子前喝;胃溃疡、胃酸过多的人吃饺子不宜沾醋;吃完饺子后不宜马上躺下，会影响消化等等。下面是我为大家整理的，希望对大家有帮助。

北方冬天吃饺子需讲究

一、饺子就吃羊肉馅的吗

饺子馅是多种多样，每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热，冬至吃可以起到温阳作用，帮助机体驱寒，还有温养脏腑之作用。的确，在大冬天应适当多吃些温热性的食物，如大葱、韭菜、牛羊肉等动物类食物，有助于温阳保暖，利于养生。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物。要判断“上火”与否，一些小症状有提示作用，如舌红、舌苔黄或是黄厚、黄腻、口唇干燥、口疮、口渴、咽干咽痛、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等，有这些情况时最好少吃或是不吃羊肉馅饺子，以免火上浇油。当然，是不是上火还是医生的诊断最可靠的。

二、吃饺子不冻耳朵吗

传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因为寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，可保护耳朵。时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅饺子，即使选用温热性食材为馅料，也难以达到防止耳朵受冻的效果。要不冻耳朵，还是给自己戴好围巾帽子，用衣物给耳朵保暖靠谱一些哦。

三、饺子配酒好吗

记住，饮酒请适量，即使配饺子也不例外。过量饮酒不仅会 胃肠道产生呕吐、恶心等症状，以及头痛、无力等身体不适，而且还会对肝脏造成较大损害，这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒，大量的酒精会给肝脏造成负担，导致脂肪肝甚至肝硬化、酒精肝、肝癌等严重后果。饮酒前最好先吃些东西，不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或是牛奶对保护胃粘膜有益处。

四、吃饺子什么时候喝汤

饺子汤是属于溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸及消化酶的分泌，从而帮助消化。不过，饭后喝汤难免会导致过量饮食，因此可改为饭前喝汤，一小碗即可;若吃完饺子感觉很饱了，就不必再喝汤，以免加重胃负担，导致胃部饱胀、坠胀不适。饺子一定要蘸醋吃吗

醋是具有良好的养生功效，可帮助降血压、降脂，吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用，不过患有胃溃疡或是胃酸过多的人则不适合吃醋，以免使胃酸增多， 胃肠粘膜，加重溃疡。另外，有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或是辣椒油吃，这则是不大健康的，配酱油会让人摄入额外的盐，不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能 发热，但是属于辛辣 之物，并不适合寒冷干燥的冬季，也不适合阴虚体质的人食用。同理，就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾，但也属于辛辣之品，对于有胃病的朋友们来说，还是少吃为妙哦。

五、吃完饺子马上躺下好吗

饺子作为我们的传统饮食，深受喜爱，如今，肉蛋、蔬菜、海鲜类饮食非常丰富，更是为美味的饺子增添了色彩，正是“好吃不过饺子”!当然，吃过饺子可别马上躺下，虽然说“舒服不如躺着”，但是还要记住一句话，生命在于运动，饺子虽好吃，吃饱就躺下睡觉或是窝在沙发里一动不动，小心长胖哦!

冬季养生注意事项

冬季养生先从养心开始。冬季来临，要以养生为道。心态平和，多静少思，保持心情畅达乐观，才能减少生病。年终岁尾，往往工作压力较大，因此，要防止过度劳累，避免身体长期“超负荷运转”而积劳成疾。还要注意少为琐事劳神费心，更不要强求名利、患得患失。

冬季养生养肾是关键。肾是人体生命的原动力，是人体“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾要为维持冬季热量支出准备足够的能量。如何对肾保养得当，则可以慢慢积蓄能量，为来年预先储存元气，必将使身体大大受益。合理安排起居作息，能够保养神气，劳逸适度，则可养精蓄锐。

冬季养生要适当滋补。在冬季适宜补益的食品中，首选温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼、甲鱼等，都算作冬季滋补的上品，进补的佳品，只要不进补过剩，均是很好的选择。还有一些滋补类食物，比如芝麻、木耳、黑枣、黑豆、海参、鲍鱼等，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。

冬季养生不要忽视养脚。冬季气温低，保暖是不可忽视的。只有身体暖，才会气血通，也才会避免疾病和意外的发生。脚离心脏最远，血液供应较慢，而且脚部的脂肪较薄，保暖性较差，因此，保持脚部的温度，穿的暖一些的鞋子，经常用热水泡泡脚，能有效提高抵抗力，减少生病。

冬季养生要走到户外去。有的朋友冬天愿意“猫冬”，不愿到户外去，这是非常不科学的习惯。尽量选择空气质量好，阳光温暖和煦的天气，到户外做适当的运动，同时晒晒太阳。需要注意的是，冬季运动也要顺应自然规律，不宜做过于剧烈的活动，建议慢跑、打拳、做操等。年纪大的朋友只要散散步就好。

冬季养生切忌食物冷热不当。生冷食物容易 脾胃血管，损伤脾胃，使血流不畅，严重影响其他脏腑的血液回圈，而过热食物进入肠胃后容易损伤食道，还容易引起体内积热而致病，有损人体健康。

冬天是我们抵抗力比较薄弱的一个季节，所以我们应该格外的注意我们的身体。冬天有很多地方需要我们注意，衣食住行都很重要，冬季的养生要比其他季节谨慎的多，所以大家一定要重视。本次经验就来和大家一起分享，冬季的一些养生之道。

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