吃海带有四大禁忌

吃海带的四大禁忌包括：海带不能与杮子同食、甲亢患者不能吃海带、不要把海带当成主食吃、吃完海带后不要马上吃酸性水果。

海带是一种食用藻类，对降低人的血压有一定的效果，特别适合高血压病患者使用，但是吃海带有四大禁忌，下面让我们一起去了解吧。

详细内容 01

海带不能与杮子同食，脾胃虚寒者少吃

海带是寒性的，脾胃寒者本身就脾胃不佳，吃了寒性的食物等于寒上加寒，所以最好少吃。特别是腹泻者，吃了更不容易消化。另外，杮子也性寒，不能与海带同食，否则双寒，会导致肠胃不舒服。

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甲亢患者不能吃海带、孕妇和宝妈们应慎吃

并不是所有的人都需要补碘，有的病人如甲亢患者就不能吃海带，以便加重病情！孕妇和宝妈也不要多吃海带，因为碘会通过血液和母乳传给胎儿和宝宝。

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不要把海带当成主食吃

有的人觉得海带营养好，就拼命地吃海带。人的营养讲究均衡，任何食品都应适度，不能过度，偏食、挑食对健康有很大的伤害。而且海带中含有一定的砷，多吃了容易使砷元素积累变多，形成余毒。

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吃完海带后不要立刻吃酸性水果、喝茶

海带里面含有丰富的铁，为了让肠胃更好地吸收铁，我们吃完海带后，不要立刻喝茶，也不要吃发酸的水果，因为这会阻止人体对铁的吸收。

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吃海带一定要洗干净，要防止苍蝇叮咬

海带吃前一定要洗干净，因为上面沾满了泥沙，清洗前将海带充分浸泡，然后用手搓洗； 但值得一提的是，浸泡的时间也不宜太久，因为泡烂了，海带里的营养就会丢失，如果泡到很烂，没有韧性了，那就不能吃了。在夏天，我们看到海带上总有很多苍蝇叮咬，所以一定要当心，做好卫生工作。

患有严重痤疮的人不宜吃海带。因为如果他们食用海带过多的话，往往会加重内分泌失调，使雄性激素及代谢产物，如睾酮分泌增加，它们会刺激皮脂腺分泌、毛囊漏斗部及皮脂腺导管角化过度而造成栓塞，导致皮脂排泄障碍，还会抑制与腺体分泌激素有关的酶的活性，从而使痤疮患者不宜吃海带长出更多的痘痘。 过敏体质者也不宜吃海带等海鲜。因为这些海鲜富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团（荨麻疹），有剧烈的痒感或烧灼感；重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等，表现为不同程度的呼吸困难，皮肤紫癜及腹痛。因此，平素有过敏症状的人应慎食海带。 患有不孕症的男子也不宜吃还海带。研究表明，男子过量食海鲜会削弱生育能力。因为海带中汞含量高于水中汞含量，汞进入人体，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍生殖细胞的功能。所以患不孕症的人应慎用

海带的禁忌人群

海带的禁忌人群，吃海带有四大禁忌,海带是中国人餐桌上常吃的一种食物,可以凉拌,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍，所以海带的禁忌人群都有哪些？

海带的禁忌人群1

1、孕妇与哺乳期不可过量食用海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

2、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

3、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

4、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

海带食用禁忌：

1、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

2、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

3、海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

海带的禁忌人群2

易过敏人群不宜吃

海带作为海产品的一种也有可能含有过敏源，引起一些人的过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重的会影响到呼吸系统，因此对于本身就非常容易过敏的朋友们来说，吃海带的时候就非常需要小心了，出现过敏问题就不能吃海带的了，而且海带虽好，但是也不能乱吃，同时选择高品质的海带才更利于身体的健康。

甲亢病人要慎吃海带

甲亢属于内分泌失调的一种疾病，促进人体的亢进和新陈代谢加速。海带中富含丰富的碘元素会导致甲状腺功能亢进，继而加重病情，这样是容易对我们的健康造成影响的了，所以我们还是应该注意吃海带的`情况才行了哦。

脾胃虚寒人群不宜多吃

从海带的中药属性来看其性味寒、咸，对于有胃隐痛、冷痛、发生和腹泻等表现的脾胃虚寒人群来说，吃海带会加重胃肠道的不适。

孕产妇少吃海带

因为孕妇和哺乳期女性从日常的碘盐中已经可以获得足够的碘，如果大量的食用海带导致碘过量，对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利，这样反而是会导致我们的健康造成影响的了，所以在吃海带的时候就需要注意了，不能给孕妇以及儿童来吃海带了哦，适量的吃上一些就可以了。

上面就给大家介绍了海带的情况，可以发现我们吃海带本身是不错的，是可以帮助我们起到促进身体健康的作用了，但是在吃海带的时候也要小心了，并不是我们每个人都适合吃海带的了，对于海带的禁忌人群，如果我们可以避免那么对健康才有好处哦。

海带的禁忌人群3

(1)不宜与甘草同食。

(2)孕妇不宜食用，因为海带有催生的作用，如果在怀孕早期的时候，多吃了海带，会造成流产；而且海带含碘量非常高，过多食用会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇要慎食。

(3)甲亢患者不宜食用。因为海带中的碘的含量较丰富，甲亢患者若食用，会加重病情。

(4)海带性寒，脾胃虚寒的人也应忌食。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，茶叶中的鞣质与酸涩水果中的植物酸都会阻碍人体对铁的吸收。

(5)由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有毒物质砷，所以烹制前应用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水，但浸泡时间不要过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。

附：海带的质量分级

海带根据质量，一般分为四等：

一等品：叶宽厚，每条长约15米，色泽浓黑或深褐，叶端无白烂或黄的杂物。

二等品：叶宽，每条长1米左右，色泽红褐，或稍带绿色，叶端无白烂或黄的杂物。

三等品：叶长50~100厘米之间，叶体薄，色泽黄绿。

四等品：叶长20~50厘米，较碎，色泽不一。

海带性寒，平素脾胃虚寒的人不能吃，会加重肠胃不适；孕产妇以及儿童不能大量的吃海带，会造成碘摄入过量，从而影响胎儿及婴幼儿的甲状腺发育；患有甲亢的人也不能吃海带，海带中含有大量的碘，会造成甲状腺功能亢进，从而加重甲亢病人的病情；而且，对海带过敏或者过敏体质的人也不能吃海带，可能会引起过敏性皮炎等疾病。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

海带(鲜)适合人群：一般人都能食用。

适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食

精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用

脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食

孕妇与乳母不可过量食用海带。

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