每个人的酒精代谢时间都是不一样的，米酒的度数也不相同，具体时间不好判断，酒精在体内的消散时间在十个小时到二十个小时之间，安全起见24个小时以后再开车。
米酒的度数一般都是很低的，市面上出售的米酒，度数大约在01~35%mass不等，其实也就比啤酒低一些，不过米酒就是越放酒精度越高，新鲜的米酒，酒精度其实是低的!
一般情况下，血液中的酒精含量达到20mg/100ml即为酒驾。所以说，酒驾的判定标准是不分酒的种类的，只要有酒精，并且在血液中的含量达到一定的值，就属于酒驾。
喝米酒开车是否能检测出酒精
还是有可能查出来酒精的，不过喝一点点是没有关系的。米酒是用糯米酿成的，酒精含量很少，浓度低，但是喝多了的话就容易查出来酒精了，达到规定的含量就会被算成酒驾了。
市场上出售的米酒的度数约为0135％，低于啤酒一点点。 但是，米酒是越放得久，酒精含量就越高，而新鲜米酒的酒精含量实际上是最低的。不过还是最好不要在喝了米酒后开车，等到身体消化后再开车，或者直接叫代驾或乘出租车！
喝米酒开车如果血液中的酒精浓度超标就算酒后驾驶。
《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》中规定：
33 饮酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。
34 醉酒驾车
车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
511 对饮酒后驾车的嫌疑人员可检验其呼气酒精含量。呼气酒精含量采用呼出气体酒精含量探测器进行检验。呼气酒精含量检验结果应记录并签字。
512 呼气酒精含量探测器的技术指标和性能应符合GA307规定，并具备被动探测呼出气体酒精的功能。
521 对需要检验血液中酒精含量的，应及时抽取血样。抽取血样应由专业人员按要求进行，不应采用酒精或者挥发性有机药品对皮肤进行消毒；抽出血样中应添加抗凝剂，防止血液凝固；装血样的容器应洁净、干燥，装入血样后不留空间并密封，低温保存，及时送检。
扩展资料
《道路交通安全违法行为记分分值》中规定：
第一条 机动车驾驶人有下列违法行为之一，一次记12分：
（一）驾驶与准驾车型不符的机动车的；
（二）饮酒后驾驶机动车的；
（三）驾驶营运客车（不包括公共汽车）、校车载人超过核定人数20％以上的；
（四）造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的；
（五）上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌的，或者故意遮挡、污损、不按规定安装机动车号牌的；
（六）使用伪造、变造的机动车号牌、行驶证、驾驶证、校车标牌或者使用其他机动车号牌、行驶证的；
（七）驾驶机动车在高速公路上倒车、逆行、穿越中央分隔带掉头的；
（八）驾驶营运客车在高速公路车道内停车的；
（九）驾驶中型以上载客载货汽车、校车、危险物品运输车辆在高速公路、城市快速路上行驶超过规定时速20％以上或者在高速公路、城市快速路以外的道路上行驶超过规定时速50％以上，以及驾驶其他机动车行驶超过规定时速50%以上的；
（十）连续驾驶中型以上载客汽车、危险物品运输车辆超过4小时未停车休息或者停车休息时间少于20分钟的；
（十一）未取得校车驾驶资格驾驶校车的。
参考资料来源：百度百科-车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验
不能开车。
米酒度数5度，相当于啤酒10度的一半。100ml相当于一杯啤酒。会被测酒仪查出来。所以不能开车。再过两小时消化完了再说。
扩展资料：
酒驾的判定标准
人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
避免酒后驾驶方法
1国家法律提供支援：国家提供酒后驾车相关限制管理法律条文，交通管理部门应借鉴国外方式对有酒驾记录人员实施强制安装防酒后驾驶系统。
2提供“酒后代驾”服务：餐饮娱乐场所为客人开设“酒后代驾”服务，或由政府开通“酒后代驾”服务专线。
3免收酒后过夜停车费：餐饮娱乐场所免收酒后客人的车辆过夜停车费，支持客人在酒后主动放弃驾驶。
4在酒标酒单上印制警示令：将“酒后不驾车”的宣传语、漫画等印在酒瓶的商标上及餐饮娱乐场所的酒水单上。
5履行社会服务令：除国家规定的处罚外，酒后驾车者还要到医院做义工。
6避免侥幸心理：消除人们“少喝酒不影响开车”的认识误区，剖析酒精对驾车者的影响和危害，警示人们放弃侥幸心理。
7配备“车德”卡：在每辆车上配一张“车德”卡，每次被查到酒驾就在“车德卡”上做一个记号，实现社会共同监督。
8录制亲情提示音：录下孩子童声“爸爸，喝酒别开车，我和妈妈在家等你”作为手机定时提醒录音，从晚上7时开始，每小时提醒1次。
9为醉酒者友情叫车：为醉酒者（不论是朋友还是陌生人）叫辆出租车。
10发挥车友会的作用：由车友俱乐部向全体车友发出倡议避免酒后驾车，车友之间互相监督。
1、一般米酒在两个小时就会完全消化掉，在喝完米酒两个小时后就可以开车了。
2、每个人的酒精代谢时间都是不一样的，酒精在体内的消散时间在十个小时到二十个小时之间，一般最迟喝完米酒在两个小时后开车是最安全的。
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