金丝蛹和蚕蛹的营养价值

金丝蛹低脂肪以及多种维生素和微量元素，是一种理想的营养食物。富含有数十种对人体有益的酶。但是金丝蛹是属于高蛋白的，不能多吃，一般的话一次吃5-7个就可以了。如果是给红斑狼疮病人来提高免疫力的话可以咨询一下医生。

蚕蛹是高级营养补品，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等多种营养元素。

金丝蛹是一款由腾讯游戏发行的新游戏，它将于2020年11月25日正式上市，玩家可以在官网、安卓商店、苹果商店等多个渠道下载。该游戏以古代神话为背景，讲述了一段古老的传说，玩家可以体验到丰富的游戏内容，探索神秘的古老世界。

油炸茧蛹做法

原料：茧蛹

脆炸粉

油

盐

步骤：

1新鲜**活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。

2取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。

3这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅油。

4准备脆炸粉一包。（没有的话可以用面粉加少量苏达粉）

5将适量脆炸粉倒入剪开的茧蛹中

。

6拌均匀。

7炒锅加油烧到七八分热。

8将一半沾粉的茧蛹倒入锅中。炸的时候要经常翻拌一下，让其受热均匀，没有沾连。

9直到全部炸成边缘里呈深棕色，用漏网勺控油，捞出上盘即可。再将另一半同样方法炸完。

食材

金丝蛹250g

油适量

盐适量

料酒1勺

酱油1勺

葱适量

鸡精适量

姜丝适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

金丝蛹

2

放入底油，葱姜爆炒

3

倒入金丝蛹，爆炒

4

倒入适量的盐，料酒，酱油，醋，大火翻炒，

5

大火翻炒5分钟，直至每个大火翻炒，都鼓起来，这样才能入味，最后

撒点鸡精，就可以出锅了

蚕蛹在夏末秋初时节出来

金丝蛹也叫金丝蚕蛹是一种高营养食材,但新鲜的没有经过加工的金丝蛹中是含有一些有害物质的,它禁止直接食用,不然会对身体健康造成不良影响

金丝蛹是蜂蛹，不是蚕蛹。蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代～5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种：一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出。另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟～3分钟，使蛹口壁膜烧光并露出蛹头，再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来，个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。

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