这种野生果叫什么果

含水率2023-04-23  21

这是黄皮果。

黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物,又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名是Clausena lansium (Lour) Skeels 。

果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。

来源见水印。

云南素有“动植物王国”的美誉,云南的水果种类丰富,数量庞大,不仅果子千奇百怪,而且生长的方式也千奇百怪。香蕉菠萝西瓜,甘蔗芒果荔枝这些都不算特色水果,介绍几种特色水果让大家伙儿饱饱眼福。

1、白花木瓜(酸木瓜):酸爽可口

2、滇橄榄:酸爽可口,伴有回甜

滇橄榄(Phyllanthus emblica Linn)又名云南余甘子,是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花,花小,单生**,雌雄同株。果实肉质,扁球形,熟时呈红色。产于亚洲热带地区,我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。

3、酸多依:酸爽可口

多依果生于海拔1000—3000米的山谷、溪旁或灌丛中。

作为天然催熟果使用,味极酸,

外观点像小苹果,盛产于普洱澜沧,

是普洱当地人不可或缺的 美食 。

一些人可能吃不惯,可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。

新摘的成熟多依果

一般是偏绿(带点橘红),腌制过的偏黄,味酸,带涩,买到好吃的话是酸甜的,而且不算硬,好咬(云南方言叫做"pao"第一声)。在云南版纳、普洱、临沧这三个地方常见,大部分昆明、曲靖人都不认识这种东西。可以蘸着吃,至于蘸着什么,这就按个人口味了,一般是盐、味精、辣椒(我个人偏好小米椒,切成末)按一定比例(比例同样是自己拿捏,大约盐:味精:辣椒=5:2:3,有的人也喜欢加点白糖)。当然,也可以像凉拌其他东西一样,凉拌吃,不放醋就行。还有就是把它舂碎,然后凉拌。如果觉得这样还是太酸,可以腌制后食用(和腌制泡菜差不多),腌制后的酸多依整体酸味小很多,腌制后再按上述三种方法食用。还有,也可以做成蜜饯,或者切片晒干了当干果吃。

4、羊奶果:酸爽可口

羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb 的成熟果实。多年生常绿攀援灌木,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现 在山上还有野生的。

羊奶果是云南省的特产。成熟果实鲜红色至紫红色,甜酸可口,水分充足,可一用来做果汁、罐头和蜜饯。

羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插,比较容易种植。

5、三丫果

三丫果是云南省普洱市江城的一种野生水果,其果肉以三瓣为主,有紫色和白色两种,汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。

6、酸角

热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候,主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方。 木质有硬质的黑红色的心材和软质**的白色的边材素有“东方神树”之称。

7、芒果:生芒果

8、黄泡(黄松咩、黄锁梅)

黄泡果,中药名。滇中地区也叫“黄锁梅、黄袍”,从形状上看,它和覆盆子很像,多生长在云南各地的田间地头。为蔷薇科植物栽秧泡的果实。植物学名五叶草莓。生海拔1000-2300米山坡草地。有补肾涩精之功效。主治神经衰弱,多尿,遗精,早泄。它能消肿止痛,收敛止泻。

9、白舅果(白草莓)

白舅果的名字来历村里老人也说不清了,应该跟舅舅没多大关系吧……昭通等地的野外坡地经常可以看见这种果子,被称为白泡(pao)儿~味极为香甜,样子貌似草莓,但是个头比较小,成熟的果子为白色。

10、蛇皮果

蛇皮果可以直接生吃,也可以做成蜜饯、腌制成罐头、发酵制成酒、做菜等。

而蛇皮果属于凉性水果,孕妇要少吃或者不吃;蛇皮果所含的热量也比较高,咳嗽患者如果由虚热引起,要禁食蛇皮果。

11、山竹子

可不是山竹哦,有热带“果后”之美称。中国云南西双版纳、台湾、广东、广西、海南等地有见。山竹子果皮很厚且极为坚硬,需用刀才能切开。果肉味道浓郁,清凉甜美,口感柔和有质感。是山竹的兄弟,是个硬货,不动刀,都敲不开壳!

12、布福娜(黑老虎、福星果)

苗语"布福娜",意思是美容长寿之果。近几年经过在北方部分地区引种试栽,成为一个选育而成的新品种,是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果,是一个急待开发而又极具开发潜力的多用途珍稀植物。布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果,苗语称其为"布福娜",意思是美容长寿之果。

又名黑老虎、福星果,有“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄,营养非常丰富。

13、鸡嗉子(这不是荔枝哦)

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。因为此野果表面很像鸡的这个部位,故叫此名。云南各大山区均有分布,外表很像荔枝,鸡嗉子里外都能吃,酸甜,有一点苦味。

鸡嗉子,中药材名。本品为山茱萸科植物头状四照花的叶及果实。秋季采收。功能主治为:清热解毒,利水,杀虫。治肝炎,腹水,蛔虫病,烧烫伤。①《昆明民间常用草药》:消积打虫。②《云南中草药选》:行水,消炎,利胆,杀虫。③《云南中草药》:清热解毒。

14、树番茄

产于云南南部西双版纳一带,昆明等地也能见到,外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料,是餐桌上最佳的开胃菜品。长在树上的番茄,是做傣味 美食 的必备调料!

这是木奶果,为大戟科木奶果属常绿乔木。果实内的果肉因为是三瓣因此在广西也叫三丫果。果味甜可食。由于果实红,成串结在树上,犹如一团燃烧的火炬,因此也叫火果。具有很好的观赏价值。

广泛分布于热带及亚热带地区,不同地区有不同地叫法:如下

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