无氧呼吸反应式为C6H12O6（酶）生成2C2H5OH+2CO2+能量。
一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，动植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（个别为有机氧化物）的生物氧化。
有氧呼吸与无氧呼吸的区别
1、有无氧气参与及能量释放的多少
有氧呼吸分为三阶段，其中第三阶段有氧气参与，使有机物完全分解，释放大量能量；
无氧呼吸分为两阶段，没有氧气参与，有机物不完全分解，动物将有机物分解为乳酸；
大部分植物将有机物分解为酒精，释放少量能量。
2、无氧呼吸不需要线粒体，有氧呼吸要线粒体。
无氧呼吸是细胞呼吸的另一种形式，有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物（个别是有机氧化物）并释放较少能量。这个过程没有氧分子参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。
有氧呼吸第一阶段方程式在细胞质的基质中,一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸,同时脱下4个[H](活化氢)。
有氧呼吸第二阶段方程式丙酮酸进入线粒体的基质中,两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下,共脱下20个[H],丙酮酸被氧化分解成二氧化碳。
方程式:2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O酶→20[H]+6CO2+少量能量(2ATP)(20[H]为16NADH和NADPH)。
有氧呼吸第三阶段方程式在线粒体的内膜上,前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作。
第一阶段方程式为C6H12O6和酶反应生成2C3H4O3+4H加2ATP(少量)。第二阶段方程式为2C3H4O3加4H和酶反应生成乳酸加少量能量。
第一阶段在在细胞质的基质中进行，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的还原性氢和少量能量。
第二阶段也是在细胞质的基质中进行，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。需特别注意的是：在高中阶段，细胞的无氧呼吸第二阶段是不会产生能量的。但是在大学及生物研究阶段，细胞的无氧呼吸第二阶段实际上是会产生一点点能量的。新教材将之忽略的原因只是产生得太少以至于不足以合成ATP，就以热能的形式散发了。所以在高中阶段可以认为细胞无氧呼吸第二阶段有能量的释放但不合成ATP。
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