如果红糖的保质期是1年，但是已经过期了，就不能继续吃了。首先，红糖含有糖分、维生素、微量元素等多种营养成分。过期后，红糖的营养价值会降低，口感也会变差。如果保存不当，过期的红糖可能已经变质，滋生大量细菌和真菌。此时继续食用可能会导致肠胃不适、腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，严重时甚至会引起食物中毒。其次，过期的红糖在储存过程中可能会被尘螨污染，过敏体质的人食用后可能会出现过敏反应。出于安全考虑，不建议继续食用，以免影响身体健康。
为了避免红糖在保质期内变质，需要掌握正确的存放方法，将外包装密封，置于阴凉干燥处，避免存放在高温潮湿的环境中，以免加速红糖变质，影响存放时间。同时，在购买红糖时，也要注意生产日期和保质期，避免购买过期或过期的红糖，保持按需购买的良好习惯，不要一次性囤积大量红糖，造成食物浪费。
过期白糖可以用来保持衣服光泽，可以促使水生植物生根、发芽，还可以去除角质和美白抗衰老。
妙用一：保持衣服光泽
丝绸材质是蛋白质纤维，比较难保养，而且容易褪色。可以在清水中加入一些过期的、不能再吃的白糖，搅拌混合一下，然后将衣服放进去浸泡5-10分钟，这样就能够很好的保持衣服的光泽。
妙用二：促使水生植物生根、发芽
家里想养水生植物，可以先将白糖和水按照1：20的比例稀释混合，然后用混合的糖水浸泡水养植物，这样能够促使水生植物生根、发芽。
妙用三：去除角质
把过期白糖放入一个小碗里，然后倒入一些甘油买再加上一些蜂蜜，搅拌成糊状，然后把这种混合物，涂抹在皮肤上，双手用力的揉搓，静置15分钟后清洗掉就可以了。
妙用四：美白抗衰老
使用洗面奶的时候，把过期白糖加入洗面奶中，然后放到脸上仔细的揉搓，一周使用一次即可。用白糖洗脸，不仅可以美白皮肤，还能延缓肌肤衰老和去除痘印。
原因如下：
1、 白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物，存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染；
2、人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应；
3、如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。
白糖的正常吃法：
白糖先高温加热3至5分钟后再进食， 糖应控制在一定的数量范围，内每日每公斤体重控制在05克左右，即体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。
1、过期时间不长的话可以用来做护肤用，泡脚以及自制面膜。
2、用于养花，适量溶化于水后浇花。植物在生长过程中，通过光合作用，能够制造满足本身生长、开花的所需要的糖分，在鲜花摘下来后，由于花梗较细，原有的糖分满足不了开花的需要，所以在花瓶里放一些糖可制造成营养液，就能使鲜花延长寿命。
3、在植物的生长季节，15天左右用糖水浇一次，可使植物生长更旺盛，枝繁叶茂，叶片油亮。
4、可以用于养鱼。红糖用来调整水体碳氮比。
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