1凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，少量的芹菜，适量的盐，醋，鸡精，姜，蒜，香油，生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段，然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入适量的蒜末，姜末，醋，生抽，鸡精，香油，盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黑木耳，银耳，醋，盐，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开，然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水，再倒入少量的醋，煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿，放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中，然后再放进冰箱里。这样，石花菜凉粉就做好了，可以把凉粉切成豆腐块，装到盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久，因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率，对我们的皮肤很有好处。
3凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黄瓜。以及酱油，醋，花椒，油盐，蒜，鸡精，香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜，大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
4石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜，黄瓜，大蒜，盐，酱油，味精，香油等调味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。
石花菜口感爽利脆嫩，石花菜有什么好吃的做法？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
青瓜石花菜凉粉，这道菜的做法实际上或是挺容易的，大家最先得准备好300克的石花菜凉粉，随后提前准备一些青瓜，香菜，姜片，大蒜。
把姜片切一片，随后大蒜所有切割成蒜泥，提前准备一个小盘子在碗里边放进姜片及其蒜泥，添加自身愿意的这些调味料调成酱料，放进一边预留。提前准备一个菜盘在盘的底端铺平切完的黄瓜丝，随后把石花菜凉粉所有切割成细条条，然后把这种凉皮所有铺在青瓜的上边，在青瓜上边我们可以撒上一层香菜，最终立即浇上大家早已搞好的酱料就可以了。
这个菜是较为常用的一道菜，并且实际操作的方式也是十分的简易，一年四季我们是可以吃的。因此平常大伙儿自己在家不清楚吃什么的时候，可以亲自动手试着一下，其实不是很难。
莴笋拌石花菜，提前准备适当的石花菜，随后在提前准备一些莴笋，然后大家必须提前准备调味品，例如少量的放进，醋，味精，姜片，蒜，生抽酱油，也有芝麻油。
先提早把石花菜用小水泡一段时间，最好用40度以内的温开水泡浸两个小时上下，随后要拿手不断的去手洗这种石花菜，那样才可以合理地把里边的残渣给消除。在锅里边放进水要大火烧开以后，先把莴笋装进去焯一下水，随后捞出来沥干水分。把切开的莴笋及其石花菜放进一个碗里边，在碗中添加蒜泥和姜片末，随后添加生抽酱油，醋，味精，放进及其芝麻油，搅拌均匀以后就可以了。
石花菜主要在我国的台湾、海南和西沙群岛海域比较多见，石花菜也叫作海冻菜、红丝、凤尾等，石花菜是红藻的一种。石花菜的颜色通体透明，看着和胶冻非常像，石花菜的口感很爽利脆嫩，我们平常可以在饭店或者餐馆吃到凉拌的石花菜。
石花菜有什么样的功效
石花菜是非常适合夏季食用的一种食物，不管是凉拌哈市做成石花菜凉粉，清凉又能够帮助清理肠胃。石花菜还有清肺化痰、清热降火、凉血止血，还可以解暑。石花菜中的营养物质非常丰富，具有润肠通便的功效，是因为石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，可以增大排便量，有助于缓解便秘。
石花菜对于高血压高血脂患者来说也是非常理想的食物，因为高血压和高血脂环责平常饮食要十分注意，但是石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，其中它含有的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂可以降脂，所以石花菜是一种可以降血压、降血脂的食物。石花菜是提炼琼脂的主要原料，琼脂又叫做洋菜、洋粉、石花胶，是一种很重要的植物胶，属于属于纤维类的食物。琼脂一般用来制作冷食、果冻或者是微生物的培养基等等。
石花菜适合人群：
一般人群均可食用
1宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用;
2脾胃虚寒，肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。
石花菜 怎么食用—— 芹菜拌石花菜
用料：主料石花菜适量、辅料芹菜少许。
调料：食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。
做法：首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。煮好开水，将芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。准备好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀就可以了。
石花菜中的胶原蛋白非常丰富，因此是女性保养皮肤、保持肌肤水嫩紧缩和弹性的理想食物之一。石花菜对于儿童来说还是非常好的高钙、高铁食物，有补钙和预防贫血的功效。老年人吃石花菜不但可以增强免疫功能，还可以降血脂、降血压，并且还可以缓解便秘，石花菜还可以调节人体中的钙和锌的吸收，对人体健康有诸多的好处。
食材
主料
石花菜
120g
辅料
大葱
少许
小葱
少许
白糖
少许
盐
少许
米醋
1勺
生抽
1勺
花椒水
适量
辣椒油
1勺
步骤
1干石花菜
2龙须菜泡发，2小时左右即可
31勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖
4加入盐和糖
5加大葱葱花
6加米醋
7加生抽
8加辣椒油
9加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以
10拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可
小贴士
石花菜泡开洗净就行，千万不可以焯水，因为在热水中石花菜会融化。
凉拌石花菜
安神
补血
防癌
消炎
降压
工艺拌
口味酸味
准备时间
2小时
凉拌石花菜的做法
1
取50克石花菜。
2
用清水泡发，将近一个小时。
3
将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。
4
加入适量盐、白糖、味精调味。
5
加入自己腌制的红椒大蒜末。
6
加入适量食醋。
7
撒入葱花。
8
将适量色拉油热一下。
9
当色拉油冷却后，倒入，并搅拌均匀。
小贴士
石花菜不宜浸泡时间过久，而且必须用冷水浸泡，倒入的色拉油也必须是冷却好的，否则石花菜会熔化的
营养功效
石花菜具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血功效。
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