青菜是比较常见的蔬菜，在生活中，我们也建议多吃新鲜蔬菜。但如果想减肥，只是一味的吃蔬菜，营养的缺乏也是不利的，还可能导致免疫力下降，记忆力下降等问题。
在日常生活中，多吃蔬菜不仅能满足人体所需的维生素，还有助于增强人体免疫力。大量的植物纤维素能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内的停留时间，从而治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。所以只要不把蔬菜炒死再吃，就不会因为多吃蔬菜而长胖，而且每天吃一些蔬菜是非常健康的饮食习惯。
