蘑菇是日常生活中常见的真菌之一。它们是甜的蔬菜,容易入味,口感嫩滑,营养丰富。但是,如果蘑菇和一些配伍的食物一起吃,会有相反的效果。日常饮食中蘑菇不能和哪些食物一起吃?
一、不能和蘑菇一起吃的食物
蘑菇属寒性食物,不宜与野鸡、大葱、三文鱼、四季豆、豆腐、荷兰豆同食。
二。蘑菇的营养成分
蘑菇富含蛋白质、维生素B1、B2、A、C等多种维生素,以及锌、锰、镁、钙等微量元素。它们是极好的绿色食品。