炒饭相信大家都不陌生，日常生活中也可以经常吃到。做这件事有各种各样的方法。虽然是一道很普通的菜，但是你不一定知道最正确的做法。你想先炒鸡蛋还是米饭？
蛋炒饭里要放鸡蛋还是米饭
其实先做蛋炒饭还是先做鸡蛋都可以，只是两种方法的味道不一样。如果先放鸡蛋，鸡蛋炒饭，鸡蛋和米饭是分开的，可以吃到明显的鸡蛋。如果你想吃鸡蛋，你最好这样做。而如果先放米饭，米粒清晰，鸡蛋均匀的包裹在每个米粒上，吃不到什么明显的鸡蛋块，但是米饭里有一股浓浓的鸡蛋香味。
蛋炒饭营养价值丰富。大米的主要营养是鱼精蛋白，含有人体所需的氨基酸，可以满足人体的需要。鸡蛋富含鸡蛋磷酸、蛋白质、钾等微量元素。，可以起到安神的作用。
蛋炒饭松软，有嚼劲，款式多，口感好，香味淡。这是一种相对简单但有营养的食物。蛋炒饭热量不是很高，一份蛋炒饭热量大概300多卡。对于一些减肥的女性来说，可以选择低脂植物油烹饪，也很好吃。
