岩茶因“岩中有茶，岩中无茶”而得名。主产区为中国福建武夷山茶区，有“东南美景”之美誉。岩茶以其独特的“岩骨花”岩韵在茶界享有盛名。
岩茶属于哪种茶
茶叶属于半发酵茶，绿茶，也就是乌龙茶。武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中大红袍是武夷岩茶之王。
岩茶的特点
岩茶的基本特征是外形弯曲，色泽深褐，橙黄色至金黄色，汤色清澈明亮，滋味醇厚、滑甜，具有独特的“岩韵”。茶叶应该放在干燥的仓库里陈化；温度不应突然变化；避免异味感染；避免日晒风吹；储存环境的湿度不能太高或太干燥。
