猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch)，又名猕猴桃(猕猴桃是猕猴桃的人工繁殖品种，因用途广泛而成为猕猴桃的代名词)。它是中国猕猴桃的原产地，20世纪初传入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，来自世界19个国家的200多位专家一致认定，中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃的原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。
猕猴桃如何催熟
首先，水果成熟
如果你想让猕猴桃快速成熟，你可以把它和其他水果放在一起，如香蕉、苹果、石榴和梨。你可以把它们放在纸箱或密封袋里。这些水果中含有催熟气体，共同作用可以使猕猴桃变软，成熟得更快。
第二，密封和熟化
这个方法最简单，只要把买回来的猕猴桃装进一个可以密封的纸箱就可以了。在成熟过程中最好不要总是打开纸箱。也可以把未熟的猕猴桃放在保鲜袋里，变软后再拿出来吃。如果不密封，里面的水分就会流失，很难催熟。
