普洱茶产于海拔1000米至2100米，坡度小于等于25°的山区，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶根据其加工工艺和品质特点，可分为生茶和熟茶两种。
普洱是什么茶
殷诚的茶是云南大叶茶，也就是普洱茶，所以产于银澄城的茶应该是普洱茶的祖先。
普洱茶的特点
普洱茶讲究冲泡技巧和品鉴艺术，饮用方法丰富。它既可以纯饮也可以混合饮用。其汤色红亮，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底红棕色，经久耐泡。
传统分区方法
清明至谷雨的普洱茶叶称为“春剑”，芒中至大树的茶叶称为“二水”，白露至初霜的茶叶称为“古花”。
存储方法
普洱茶必须在干燥的仓库中陈化；温度不应突然变化；避免异味感染；避免日晒风吹；注意茶叶的使用寿命和存放环境的湿度，不要太高，也不要太干燥。
