羊肉性温，鲜嫩，蛋白质丰富。秋冬吃羊肉可以养肝明目，补气益血。经常吃羊肉可以补气血，促进血液循环，增强人体抵抗力。柿子富含核黄素、维生素、胡萝卜素等微量元素，其中维生素含量高于一般水果。
羊肉和柿子可以一起吃吗
羊肉和柿子可以一起吃。鲁菜里有一道菜叫羊肉柿子炖。它以羊肉和柿子为主要原料烹制而成。羊肉柿子炖到鲜肉烂了才好吃。
羊肉和柿子在性味上并不冲突。羊肉含有丰富的蛋白质，容易导致腹胀和消化不良。柿子含有酸性物质和果胶，适量食用可增加胃酸，帮助消化。而且羊肉吃多了会觉得油腻。柿子的甜味可以很好的减少羊肉的油腻感。吃完羊肉后，适量吃点柿子，有助于缓解油腻感。而且羊肉是温性的，柿子是寒性的，吃太多温性或寒性的食物都会引起不适。两者可以相互搭配，相互中和，使羊肉的温热之气和柿子的寒气调和，避免引起不适。
