日常生活中常见的陈皮，可以直接泡水喝，也可以煮成汤剂，其作用主要有以下几种。
陈皮的功效与作用
一、陈皮有促进消化的作用，主要是因为它含有挥发油、橙皮苷等成分，能温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时能及时排除肠道内的积气，从而增强人的食欲。而且陈皮中的柠檬苦素类成分还能促进肠道蠕动，从而促进消化。
第二，陈皮还有祛痰止咳的作用，可以帮助我们消除肺部和气管的炎症，从而稀释痰液，使其排出更快。不仅如此，其挥发油成分还能刺激人体呼吸系统，减少咳嗽次数。如果平时感觉痰多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加入适量的水煎服，可以起到祛痰的作用。
第三，宣肺气
陈皮散能温补身体，宜与木香、枳壳同用。善理气，入脾肺，宣肺气，调理肺气郁结、胸膈胀满、脾胃气滞、脘腹胀满等症。
最后，陈皮有一定的降血脂作用，因为它含有大量的苷类物质，能有效防止脂质过氧化。同时，陈皮中的果胶还含有一些低分子物质，可以提高人体的血脂含量。所以高血脂的人平时可以吃陈皮。
