花生是一种广泛食用的坚果。除了食用，还可以作为肥皂、生发油等化妆品的原料。花生含有25%~35%的蛋白质。吃花生有很多好处。
吃花生的好处
1。养胃
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，且富含膳食纤维。是天然的低钠食品，有一定的养胃作用。
2。补血
花生对经期、孕期、产后、哺乳期的女性有很好的补血作用。
3。补充营养
花生还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁等矿物质。所以吃花生可以在一定程度上补充人体所需的营养。
4。促进增长和发展
花生中的钙含量极高。钙是人体骨骼的主要成分，所以吃花生可以促进人体生长发育。
5。增强记忆力
花生含有一般杂粮中少见的胆碱和卵磷脂，能促进人体新陈代谢，增强记忆力。
花生可以做成碎花生，可以和燕麦、大米一起吃，也可以直接生吃，食疗效果很好。
