除夕守岁最早记载在西晋地方志中:“众人通宵待晨，名曰‘守岁’。”关于守岁的起源，在中国历史上，主要有这三种说法。
第一，为了纪念厨王奶奶，不忘她的恩情，人们每年农历腊月二十三祭灶，三十夜不睡，称为“守岁”。
二、守岁之风兴起于南北朝，梁代很多文人都有守岁的诗。在除夕夜，人们点燃蜡烛或油灯，彻夜守夜，象征着所有邪恶的瘟疫都会被赶走，他们期待着新的一年好运。
据传说，在古代，有一种凶猛的怪物，人们叫它“年”。为了躲避年兽，在腊月三十晚上，人们在天黑前早早关门，不敢睡觉，等待天亮，消磨时间，壮胆。
