芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，营养价值比较高，而芹菜汁是芹菜的精华。现在给大家科普一下芹菜汁的功效和作用。
1。降压
芹菜中含有大量的钾，能扩张血管，降低血管阻力，增加尿钠排泄，从而降低血压。
2。芹菜汁可以减肥
芹菜汁中含有能刺激脂肪消耗的物质，加上还含有大量的粗纤维，更有利于排便，还能减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。
3。芹菜汁有利尿作用
芹菜有利尿成分，可以有效治疗乳糜尿。榨成汁食用，更有利于吸收利用。
另外，需要注意的是，芹菜汁不宜长期饮用，因为它性寒，长期饮用会加重脾胃负担，导致脾虚、寒虚。而且因为有降血压的作用，所以不建议低血压的人喝芹菜汁，容易加重病情。
