紫苏叶除了药用，还可以食用。研究还表明，每天吃紫苏叶对人体有几大好处。
1。解表散寒
紫苏叶有解热作用，所以对风寒感冒有很好的缓解作用。如果日常患风寒感冒，可以用紫苏叶煲汤或煮粥，有一定的缓解作用。
2。抗菌效果
研究表明，紫苏叶对葡萄球菌的生长有一定的抑制作用，说明其具有抗菌作用。
3。升血糖效果
药理研究表明，紫苏叶中所含的紫苏醛能升高体内血糖水平，故适用于低血糖或低血压人群，但高血压人群应忌用。
