雪花比食盐更软，更松更轻，溶解更快，也容易入味。
雪花是一种海盐，以海水为原料，集合了人体必需的多种微量元素。除了钠离子和氯离子外，还富含钾离子、镁离子和钙离子。因此，与其他添加剂矿物盐相比，它具有纯天然的特点。与非海盐产品相比，雪花盐由于海水的成分与人体体液相似，因此具有营养成分易于吸收的特点。
