龟指的是大水蛭和手掌。
水蛭，俗称水蛭，在《神农本草》中有记载，具有很高的药用价值。它生长繁殖于内陆淡水水域，是中国传统的特种药用水生动物。其干品浸泡在中药中，具有治疗中风、高血压、血瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年来新发现的水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面有特效。历史上主要是自然捕鱼。近年来，由于农药和化肥的滥用，以及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源急剧减少。随着水蛭药用价值的深入开发，其市场需求潜力巨大。
