雪莉桶和单桶区别

在购买威士忌时，我们经常可以看到单桶、桶劲、雪莉桶、波旁桶等。在葡萄酒标签上。那么，雪莉桶和波旁桶有什么区别呢？

雪莉·巴特

苏格兰威士忌用的雪利酒桶大多是Oloroso桶，很少用Fino桶。在雪利酒桶中烹制的威士忌酒体丰满，果香浓郁，带有胡椒、焦糖、干果和橙子的味道，呈深琥珀色。

波旁桶

这桶是陈年的波旁威士忌。因为波旁威士忌只能在全新的美国橡木桶中陈酿，使用过的桶出口到苏格兰，成为雪利酒桶的替代品，因为波旁威士忌桶的价格一般只有雪利酒桶的1/10。但随着全球对波旁桶需求的增加，波旁桶数量的减少，波旁桶的价格也开始缓慢上涨。

一般来说，在波旁桶中烹制的威士忌会呈现出淡淡的金黄色，酒体柔顺细腻。一般以优雅的花香和木香为主，如蜂蜜、杏仁、椰子、花香、软糖、坚果、香草、焦糖、奶油和橡木等。就颜色、酒体和口感而言，波旁木桶陈酿的威士忌不如雪利酒木桶陈酿的威士忌浓郁。