菠萝是热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人容易燥热，此时吃菠萝更容易引起人上火。
中医认为其性味甘、微涩、平。入脾胃经。具有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝可以生吃，也可以做成罐头，果汁，还可以做成菜肴。
菠萝的量一次要控制在1/5个菠萝以内。菠萝大的话要控制在1/6以内，连续三天以上不能吃菠萝。否则会有不同程度的上火。
菠萝是凤梨科植物的果实，又名凤梨，是一种热带植物。它起源于南美洲，由巴西传入中国。主要产于广东南部、广西、云南、福建、台湾省等地。菠萝有鳞片状的皮，果肉呈淡黄色或白色。不同品种的菠萝颜色不同，大部分是黄色的。菠萝是人们最喜欢的水果之一，因为它的肉嫩，脆，多汁，香味宜人，酸甜可口。
中医认为其性味甘、微涩、平。入脾胃经。具有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝可以生吃，也可以做成罐头，果汁，还可以做成菜肴。
菠萝的主要营养成分:维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解酒精、糖、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝含糖9.3克，蛋白质0.4克，脂肪0.3克，粗纤维0.4克，钙18毫克，磷28毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素C 24毫克，维生素B 20.02毫克，维生素B 10.08毫克，烟酸0.2毫克。
因为菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白，所以胃溃疡、肾病、血液功能低下的患者不宜过量食用菠萝，以免加重病情。
