菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。还含有丰富的菠萝蛋白酶，可以帮助人体消化蛋白质。吃了肉和油腻的食物后再吃菠萝最有益。菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质，帮助消化。是非常适合长期吃太多肉和油腻食物的现代人食用的水果。可以防止皮肤皲裂，滋润头发，同时还可以消除身体的紧张感，增强身体的免疫力。
总而言之，青菠萝是可以吃的。事实上，青菠萝比黄菠萝更好吃，更脆，但成熟的黄菠萝更酸。
