江团鱼就是我们通常所说的凤尾鱼，常见于大江大河，生活在深水中。而鲶鱼是我们常见的鱼，刺少，肉质鲜美，深受大家喜爱，所以在菜市场可以随意买到。这两种鱼非常相似，许多人都分不清它们。江团鱼和鲶鱼有什么区别？下面就来介绍一下。
石斑鱼和鲶鱼的区别
1。不同的尾部
鲶鱼的尾巴呈圆扇形，江团鱼的尾巴和普通鱼一样，是分叉的，也叫“江团鱼”和“胖头鱼”。
2。不同的头部
鲶鱼的头明显比江团鱼的头大，而且是扁的。一般鲶鱼的头比身体大。
3。不同的翅片
鲶鱼背上只有一个背鳍，而且很小；石斑鱼的背鳍有两个，一个在前，一个在尾，尾的那个是肉质的。
以上就是江团鱼和鲶鱼的区别。最大的特点就是表面没有鳞片，肉质特别鲜美。如果要区分的话，要看外表。总之两种鱼都很不错，老少皆宜。
