挤奶油是一门艺术,要想做出漂亮的蛋糕,必须使用做蛋糕的工具。用来挤奶油的皮带叫什么?
涂黄油的丝带被称为裱花袋。有两种裱花袋,一种是可重复使用的,另一种是一次性的。裱花袋是和裱花嘴一起用的,蛋糕师就是用这两样东西让蛋糕更漂亮。
裱花袋是西点制作的工具之一,可以用来制作饼干,装饰蛋糕等等。面包店用来在蛋糕上做装饰花的袋子。它主要由塑料、棉花和硅胶制成。形状像三角形的袋子,前尖切掉一个口,然后装上滚边口,再加入鲜奶油,就可以装饰挤压饼干了。
除了装饰奶油蛋糕,它还可以用来挤压饼干面糊。
常用的制作手法有甜咸吐司、水果吐司、三色吐司、椰子吐司、咧开嘴笑、棉包、沙拉吧、披萨、花生派、芝士包、八字花、菊花等。