凤梨与酸奶同吃会怎样

凤梨与酸奶同吃会怎样,第1张

菠萝酸奶中蛋白质的含量比较高。一旦一起食用,菠萝中含有的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固。此外,菠萝中还含有蛋白酶,可以分解酸奶中的蛋白质,最终会影响蛋白质的消化吸收。

所以一起吃可能会造成肠道不适,营养流失。两者应该相隔半小时以上吃。

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